Bếp khè là gì? Hướng dẫn sử dụng bếp khè đúng cách

Để việc nấu nướng trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, các nhà hàng, khách sạn không thể không trang bị bếp từ. Vậy chính xác thì bếp từ là gì? Bếp này có những tính năng và công dụng gì để đảm bảo an toàn và hiệu quả? Hãy cùng dungcunhahangkhachsan tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Bếp từ là gì?

Bếp từ là gì? Đây là loại bếp công nghiệp bền bỉ, hiệu suất cao, có vòi gas giúp đầu bếp dễ dàng tùy chỉnh ngọn lửa trong quá trình nấu nướng. Bếp từ thường được sử dụng trong các gian bếp nhà hàng, khách sạn thường có những đặc điểm nổi bật sau:

• • Được làm từ gang đúc nguyên khối nên có khả năng chịu nhiệt cao, thiết kế chắc chắn, chất lượng bền đẹp theo thời gian.
  • Đầu đốt của bếp hở có màu xanh để tiết kiệm nguyên liệu tối đa.
  • Cụm đánh lửa với công nghệ Magneto chắc chắn. Khi đánh lửa cho ngọn lửa to, đều, dễ dàng điều chỉnh. Cụm đánh lửa này có thể sử dụng lâu dài mà không lo hỏng hóc hoặc tìm vật liệu thay thế.
  • Bếp khè không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tạo sự thuận tiện và an toàn cho người đầu bếp trong quá trình thao tác thuận lợi hơn.

  Sử dụng loại lò công nghiệp nào tốt nhất?

  Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bếp khác nhau của nhiều hãng sản xuất và thương hiệu khác nhau. Tự hỏi liệu bếp có hoạt động không? Bạn nên chú ý đến các yếu tố như độ bền, tuổi thọ,… của lò? Lòng nồi bền, đều, dễ bắt lửa, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

  

  Cách sử dụng bếp khè an toàn và hiệu quả nhất

  Trước khi sử dụng bếp, bạn cần chọn vị trí lắp đặt chắc chắn, bằng phẳng và cao phù hợp với người sử dụng. Cụ thể, bếp nấu nên cách tường tối thiểu 15cm và cách trần nhà ít nhất 100cm. Nếu diện tích bếp nhỏ thì không thể đáp ứng được yêu cầu này. Bạn có thể tham khảo sử dụng tấm cách nhiệt dán vào tường để an toàn tối ưu.

  

  Sau khi lắp đặt xong, bạn có thể tham khảo cách sử dụng bếp khè tiêu chuẩn như sau:

  • • Kiểm tra đường gas, núm vặn gas đang bật hay tắt. Nếu đóng, hãy mở đường ống dẫn khí vào.
    • Xoay núm điều khiển của cần gạt ngược chiều kim đồng hồ. Khi khuấy khoảng 1/4 lượt sẽ nghe thấy tiếng lách cách, lúc này bếp đã cháy. Bạn có thể buông tay để điều chỉnh ngọn lửa.
    • Khi muốn tắt lửa, bạn chỉ cần vặn núm xoay về vị trí TẮT. Nếu bạn không muốn sử dụng lò nữa, hãy đóng van bình gas.

    Một số lưu ý khi sử dụng bếp trong nhà hàng

    Trong quá trình sử dụng bếp, bạn cần đặc biệt lưu ý những vấn đề sau để đảm bảo an toàn nhất:

    

    • • Thường xuyên vệ sinh họng bếp cũng như mặt bếp để đảm bảo lửa được tỏa đều. Những vết dầu mỡ, bụi bẩn của bếp sẽ làm giảm tuổi thọ của bếp, ngọn lửa không còn được đảm bảo tươi xanh như lúc đầu.
      • Khi có hiện tượng rò rỉ gas, bạn cần nhanh chóng khóa van gas, mở cửa sổ và gọi đơn vị bảo hành đến kiểm tra an toàn chất lượng.

      Hy vọng từ những thông tin trên, bạn đã hiểu được “bếp từ” là gì? và cách sử dụng bếp này. Bạn có nên chọn mua bếp từ công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn của mình? Đừng ngần ngại liên hệ với dungcunhahangkhachsan theo số điện thoại 02862702079 để được tư vấn chuyên nghiệp nhất. dungcunhahangkhachsan có đầy đủ các mẫu bếp hiện đại, chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, chính sách bảo hành của dungcunhahangkhachsan cũng được đảm bảo nhanh chóng và thân thiện nhất sẽ không làm bạn thất vọng.

      Xem thêm:

      Hướng dẫn sử dụng nồi chiên nhà hàng an toàn

      Hướng dẫn cách tính chi phí hợp lý của thiết bị nhà hàng khách sạn

      5 thiết bị nhà hàng và khách sạn phổ biến nhất tại Nhất Minh