Bò hầm khoai tây là một món ăn độc đáo được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp của thịt bò và các loại rau củ. Cùng theo dõi để học cách làm thịt bò hầm khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà nhé.
Vị thơm mềm của thịt bò kết hợp với vị bùi của thịt của khoai tây và vị ngọt của cà rốt tạo nên một hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn này rất đơn giản để làm mà lại bổ dưỡng. Với công thức nấu ăn dưới đây, bạn chỉ cần bớt chút thời gian là có thể chuẩn bị cho gia đình một bữa cơm ngon.
Thành phần
- 300g thịt bò
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 5g gừng
- hành lá, rau mùi
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
- Cách gọt cà rốt nhanh chóng
- Mẹo nêm gia vị cho các món ăn từ thịt và cá như đầu bếp
Cách hầm thịt bò với khoai tây
Bước 1: Xử lý sơ bộ
Bạn đang xem: Cách nấu bò hầm khoai tây
Thịt bò mua về bạn rửa sạch và lau khô sau đó thái thịt thành từng miếng vuông vừa ăn. Nên chọn những miếng thịt bò tươi thì món ăn sẽ ngon hơn.
Gọt vỏ cà rốt và cắt miếng vừa ăn hoặc bạn có thể tỉa thành hoa cho món ăn thêm bắt mắt.
Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua cắt nhỏ, gừng băm nhỏ.
Hành và ngò cắt nhỏ. Nhớ để riêng phần củ hành tây và ướp gia vị cho lá sau khi nấu.
Tham khảo: 20 Món ngon từ cá cực ngon – dễ làm, không tanh
Bước 2: Thịt bò cắt bắp
Cho thịt bò vào tô, sau đó thêm gừng xay và 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê nước mắm.
Đảo đều và ướp trong khoảng 30 phút để gia vị ngấm vào thịt bò.
Bước 3: Hầm thịt bò với khoai tây và cà rốt
Sau khi ướp thịt bò xong, bạn bắc nồi lên bếp và cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào. Đun dầu đến khi nóng thì cho củ hành tây vào xào cho thơm.
Tiếp đến cho thịt bò vào đảo đều, để thịt săn lại thì cho cà chua vào xào chín mềm rồi đổ nước vào, đủ cho 3-4 người ăn.
Tham khảo: Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Cơm Điện Sharp
Sau khi nước sôi, cho cà rốt vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt chín.
Ngoài ra, bạn chuẩn bị một chảo khác và cho dầu vào đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho khoai vào, chiên ngập dầu đến khi chín vàng thì vớt ra.
Sử dụng công thức này, khoai tây chiên> sẽ giúp chúng ngon hơn mà không bị vỡ khi đun trong thời gian dài .
Sau khi chiên, cho khoai tây vào hầm cùng với thịt và cà rốt, nấu thêm 45 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm.
Cuối cùng, bạn chỉ cần nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Sau khi đã chín, bạn múc món ăn ra bát, rắc rau mùi lên trên là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò hầm khoai tây và cà rốt rồi. Những lát thịt bò ngọt ngào được nấu với khoai tây và cà rốt trong một chiếc bánh quy chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người. Món ăn này không chỉ thích hợp cho những bữa cơm gia đình mà còn có thể đãi khách trong các bữa tiệc.
Mong rằng qua bài chia sẻ vừa rồi các bạn có thể tự tay làm món khoai tây hầm ngon cho gia đình mình. Chúc may mắn!
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
Tham khảo: 3 Cách Làm Nước Ép Rau Má Mát Lạnh, Giải Nhiệt Hiệu Quả
