Cách nấu cà ri vịt

Cách Nấu Cà ri Vịt Nước dùng thơm ngon, béo ngậy chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách và khiến bữa cơm gia đình thêm thú vị. Dù là món ăn ai cũng thích nhưng đầu bếp cần có trong tay công thức nấu ăn riêng nếu bạn muốn thưởng thức món ăn theo tiêu chuẩn nhà hàng và có thể mở cửa hàng. Hy vọng bài viết cách nấu cà ri vịt mà dtbtaau chia sẻ dưới đây hữu ích với các bạn.

cà ri vịtVị béo ngậy, hấp dẫn từ cà ri vịt sẽ hấp dẫn mọi thực khách. Ảnh: Internet

Bạn đang xem: Cách nấu cà ri vịt

Kết hợp với món Cà ri vịt hấp dẫn, có thể dùng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng. Món ăn này tuy có nước cốt dừa béo ngậy nhưng không hề bị ngán mà càng ăn càng mê bởi sự đậm đà, hài hòa của từng miếng vịt và khoai lang. Nghe có vẻ thú vị phải không.

Cách làm cà ri vịt thơm ngon, đơn giản

Thành phần

  • ½ con vịt (khoảng 700g)
  • 2 củ khoai lang lớn
  • 400ml nước cốt dừa
  • 2 nhánh sả
  • 5 quả ớt
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • Một vài nhánh tỏi, hành tím
  • Gia vị: hạt nêm, bột cà ri, bột ngọt, đường, muối, dầu điều, bột bắp …
  • Một chút giấm và gừng để làm vịt
  • Các bước nấu ăn

    Sơ chế và ướp vịt

    Vịt mua về, rửa sạch với muối, giấm và gừng để khử mùi tanh, sau đó chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và lau khô.

    Cho vịt đã chuẩn bị vào tô và ướp với 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột cà ri , 2 muỗng canh dầu điều, đảo đều và để ngồi khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

    Cà ri vịt - học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh 1Ướp thịt vịt cùng các gia vị. Ảnh: Internet

    Chuẩn bị các tài liệu khác

    Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho khoai vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó cho khoai vào tô, ướp với ½ muỗng canh bột cà ri, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp gia vị cho vừa ăn.

    cách nấu cà ri vịtChiên vàng khoai và ướp gia vị. Ảnh: Internet

    Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn. Sả rửa sạch, băm nhuyễn rồi thái sợi nhỏ.

    Làm cà ri vịt

    Tham khảo: 6 cách làm thịt bò mềm ngon không dai giúp bạn nấu món bò ngày Tết ngon hơn

    Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, hành tím và sả vào chảo. Cho thịt vịt đã ướp vào chảo và xào. Sau đó cho 1,5 lít nước dừa tươi vào, nếu thấy nước chưa thấm vào thịt thì có thể cho thêm nước lọc vào.

    Cà ri vịt - học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh 2Nước dừa được cho vào xâm xấp mặt thịt. Ảnh: Internet

    Đun lửa vừa cho đến khi vịt hơi chín, cho khoai lang đã ướp vào, nêm 3 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh đường.

    Trộn 400 ml nước cốt dừa với 1 thìa bột ngô và trộn đều. Khi thấy vịt và khoai tây chín mềm thì cho 5 quả ớt vào hỗn hợp nước cốt dừa và bột bắp vừa trộn. Chú ý đảo và đảo đều tay để món ăn được mịn, ngon mà không bị vón cục.

    vịt nấu cà ri khoai lang nước cốt dừaNước cốt dừa sẽ mang đến vị béo ngậy, thơm ngon cho món cà ri. Ảnh: Internet

    Chờ cho đến khi nồi sôi trở lại, tắt bếp và dùng với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.

    Cà ri vịt - học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh 3Món ăn có màu sắc bắt mắt và hương vị hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Những lưu ý và mẹo nấu ăn

    • Bạn nên chọn những con vịt không quá non hoặc quá già, lông nhiều, bầu vú căng tròn nổi lên. Khi sờ vào thấy bụng và cổ dày hơn, nặng tay hơn.
    • Vịt phải được rửa sạch với muối, gừng và giấm để khử mùi tanh.
    • Nên chiên khoai lang trước để tránh bị nát trong quá trình nấu cà ri.
    • Nếu không có nước cốt dừa, có thể thay thế bằng sữa tươi.
    • Cà ri là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Ấn Độ và được nấu theo một cách phức tạp, kết hợp nhiều loại nguyên liệu để mang lại hương vị độc đáo và hấp dẫn. Do không kén người ăn nên cà ri đã nổi lên và được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Kể từ khi món ăn này du nhập vào Việt Nam, các loại gia vị và cách chế biến đã được thêm vào để phù hợp với khẩu vị của từng địa phương.

      Vì là món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách nên cà ri đã xuất hiện ở nhiều nhà hàng lớn nhỏ. Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh hoặc thêm món ngon này vào thực đơn nhà hàng của mình thì việc khác biệt là điều tối quan trọng để thu hút khách hàng và tăng khả năng cạnh tranh của bạn.

      Tương tự, với sự xuất hiện của ẩm thực Thái Lan và nhận được nhiều tín hiệu tích cực từ thực khách Việt, món cà ri Thái đã dần chiếm được cảm tình của mọi tín đồ ẩm thực. Với kinh nghiệm dày dặn và chương trình đào tạo bài bản, các buổi học về cà ri của dtbtaau sẽ mang đến cho bạn tất cả bí quyết để nấu thành công 3 món ăn bao gồm: Cà ri gà xanh, vịt nấu cà ri đỏ cà ri dê mang đến một sự biến tấu mới lạ, đậm đà và không kém phần thơm ngon.

      Xem thêm: Cách nấu lẩu thái chay chua chua cay cay ngon hết sảy bà bảy

      vịt xiêm nấu cà ri sữa tươi nước cốt dừa ngonMón gà nấu cà ri xanh kiểu Thái hấp dẫn và lôi cuốn

      Nắm vững những bí quyết để học cách nấu món cà ri ngon nhất tại dtbtaau

      Chương trình đào tạo

      • Cách lựa chọn, sơ chế và bảo quản nguyên liệu, đặc biệt là kỹ thuật xử lý mùi tanh của vịt, gà, dê có thể giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
      • Bí quyết tẩm ướp nguyên liệu để tạo nên món cà ri đậm đà, thơm ngon hấp dẫn mọi thực khách.
      • Cách nấu cà ri không nhiều dầu mỡ, thịt mềm, thơm, màu sắc bắt mắt.
      • Cách trình bày và thành phần món ăn này rất hấp dẫn thực khách “ngay từ cái nhìn đầu tiên”.
      • Cà ri vịt - học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh 4Học viên được hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để cho ra thành phẩm hoàn hảo hương, mĩ, vị

        Ưu điểm của khóa học

        • Chia sẻ bí quyết chế biến thành công món cà ri vịt, gà, dê từ đầu đến cuối với hương vị hấp dẫn, chuẩn nhà hàng, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.
        • Lý thuyết và thực hành bổ sung cho nhau, và sinh viên có thể dễ dàng tương tác với giảng viên và tiếp thu nội dung một cách hiệu quả.
        • Với các mẹo chuẩn bị nguyên liệu được chia sẻ trong khóa học, bạn có thể áp dụng chúng cho các món ăn ngon và hấp dẫn khác.
        • Nắm vững bí quyết nấu các món cà ri ngon, bạn có thể thêm gia vị và tạo công thức riêng cho các món ăn độc đáo, cá nhân hóa và khẳng định thương hiệu.
        • Phòng học tiện nghi và trang thiết bị hiện đại đảm bảo chất lượng của các khóa học.
        • cách nấu chuẩn vị miền tây đơn giản tại nhàCà ri dê là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích

          Học phí, thời lượng

          • Lớp học chủ đề kết thúc chỉ trong 1 buổi học, giúp bạn dễ dàng sắp xếp thời gian học và nhanh chóng thu thập những bí quyết nấu cà ri ngon được tích lũy qua nhiều năm.
          • Giáo viên

            • Các buổi workshop được dẫn dắt bởi các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm và tay nghề cao. Những giáo viên am hiểu sẽ cho bạn tất cả những bí quyết để nấu một món cà ri ngon để phục vụ gia đình hoặc kinh doanh của bạn một cách hiệu quả.
            • Tôi có thể học nấu cà ri vịt ở đâu?

              • Hiện tại dtbtaau đã xuất hiện tại các tỉnh thành, bao gồm: thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Đồng Nai, Bình Dương, Hội An, Cần Thơ, rach gia,… Bạn có thể lựa chọn chi nhánh thích hợp để đăng ký.
              • Cà ri vịt - học cách nấu các món cà ri ngon để kinh doanh 5Mọi bí quyết đúc kết trong nhiều năm sẽ được chia sẻ tại buổi học

                Hy vọng với những chia sẻ hấp dẫn và dễ dàng về Cách làm cà ri vịt của dtbtaau, bạn sẽ có thể tự tay nấu và thưởng thức cùng bạn bè, người thân hoặc doanh nghiệp. .Nếu bạn muốn học nấu món cà ri ngon để phục vụ gia đình hoặc khởi nghiệp, hãy tham gia hội thảo tại dtbtaau.

                Điền vào biểu mẫu bên dưới hoặc gọi 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn và hỗ trợ!

                3 phiếu bầu

                Tham khảo: Cách nấu canh cá dưa chua ngon miệng mà không tanh | Tinh hoa quê nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.