Cách nấu canh cải thảo dịu ngọt thanh mát cho cả nhà

Công thức nấu canh bắp cải ngon đơn giản sau đây sẽ giúp bạn dễ dàng thay đổi thực đơn bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ngon miệng.

Súp tôm và bắp cải Trung Quốc

canh-cai-thao-nau-tom

Canh bắp cải luộc tôm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu Súp tôm với bắp cải

  • 1 bắp cải
  • 100g tôm sú
  • 1 củ hành tím
  • đường, hạt nêm, tiêu

    Các bước nấu Súp tôm với bắp cải

    Bước 1: Chuẩn bị bắp cải và tôm

    • Bắp cải mua về rửa sạch nhiều lần với nước lọc, ngâm nước muối nhạt, vớt ra rổ để ráo.
    • Bóc vỏ tôm và cất đầu tôm. riêng.
    • li>

    Bước 2: Đun sôi súp bắp cải

    • Đặt một nồi nước lên bếp, đổ đầu và vỏ tôm vào, đun sôi, chắt lấy nước ngọt.
    • Ướp tôm, thêm hành khô băm nhỏ, ½ muỗng cà phê hạt nêm và nêm chút muối, đường và tiêu.
    • Trong khi nước sôi, bạn cắt bắp cải thành từng miếng vừa ăn, chú ý để riêng phần thân và lá.
    • >
    • Khi nước nóng, khi đã sôi, bỏ vỏ và đầu tôm, cho thìa tôm vào, đun cho nước sôi. Muốn tôm giữ được màu đẹp và không bị nát, bạn đợi nước sôi trở lại và tôm chín, vớt ra để riêng ra bát.
    • Đặt thân bắp cải trước, sau đó đến lá.
    • li>
    • Nấu thêm 3-4 phút hoặc đến khi súp chín, tắt bếp, rắc hành lá, thìa là vào bát là xong. Để có hương vị ngon hơn, bạn hãy rắc một chút hạt tiêu.
    • Canh bắp cải ăn nóng hay nguội đều ngon.

    Súp thịt lợn và bắp cải

    Súp bắp cải bị hỏng (Ảnh: Internet)

    Thành phần Bok Choy Soup

    • 3 lạng bắp cải
    • 2 lạng nạc
    • 1 quả cà chua
    • hành lá
    • hành tím
    • Gia vị: muối, mắm, đường, hạt nêm, tiêu

    Các bước chế biến Súp bắp cải cắt nhỏ

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    • Thịt lợn nạc rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp với chút dầu ăn và hạt nêm.
    • Cải thìa nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
    • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
    • Cà chua 4.

    Bước 2: Các bước nấu súp bắp cải

    • Cho hành tím vào nồi, xào cho thơm.
    • Đặt một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho thịt băm vào đun sôi, khi nấu nhớ hớt bọt khí.
    • Sau đó, cho bắp cải và cà chua vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • Khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, rắc một chút hành lá thái nhỏ và một chút tiêu.

    Súp súp lơ

    canh cải thảo thịt bằm

    Súp thịt và bắp cải (Ảnh: Internet)

    Thành phần cho súp bắp cải

    • 200g bụng heo
    • 4 lá bắp cải
    • 10-12 đậu xanh
    • ½ củ cà rốt cắt thành dải dài
    • 500-700ml nước dùng
    • muối, hạt nêm, tiêu

    Cách nấu Súp súp lơ

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    • Đầu tiên, rửa sạch thịt ba chỉ và cắt thành từng lát mỏng.
    • Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng miếng lớn, có chiều rộng bằng chiều ngang của thịt xông khói. Để cuốn dễ dàng hơn, bạn nên cắt bỏ một ít phần thân trắng và cho bắp cải vào nồi nấu chín một lúc rồi vớt ra ngâm với nước lạnh để giữ màu đẹp của cải rồi để ráo.
    • Cà rốt được cắt thành các dải dài.
    • Rửa sạch đậu và cắt thành kích thước vừa phải.

    Bước 2: Làm súp

    • Trải lá bắp cải ra, trên cùng với một lát thịt xông khói, sau đó rắc một chút muối và tiêu, một ít cà rốt và đậu Hà Lan.
    • Khéo léo. Cách cuộn chả giò với bắp cải cuộn thịt cũng tương tự như vậy.
    • Dùng tăm cố định cuộn bắp cải để bắp cải không bị bung ra trong khi nấu.
    • Sau đó, bật lại nồi. Bắc nước lên bếp, sau khi nước sôi thì cho các cuộn bắp cải đã cuộn vào nồi.
    • Nêm nếm gia vị và bạn đã hoàn tất.
    • Múc súp bắp cải ra bát và dùng nóng.

    Cải ngọt là một loại rau lành mạnh, có vị ngọt và hàm lượng nước cao rất tốt cho cơ thể của hầu hết mọi người. Vì vậy, ngoài tác dụng giúp da đẹp, sáng, ăn bắp cải còn có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Trên đây là 3 công thức nấu canh cải bẹ cet g vừa chia sẻ với các bạn, hi vọng hôm nay các bạn có thể bổ sung vào thực đơn đa dạng của gia đình mình.

    Ăn ngon!

Related Articles

Back to top button