Cách Nấu Canh Măng Chua Với Thịt Heo, Cách Nấu Canh Măng: 03 Công Thức Không Thể Bỏ Qua – namduongvn.com
<3 Các bạn hãy tự tay làm món thịt heo om măng chua ngon có hướng dẫn chi tiết dưới đây để đổi vị cho cả nhà nhé.
Xem: Cách nấu canh chua thịt heo
Không nhạt nhẽo như món thịt kho bình thường của bạn, công thức nấu món thịt kho măng chua này có thể biến tấu cho cả nhà. Những miếng thịt mềm và vị chua nhẹ của măng kết hợp hài hòa khiến bữa ăn càng thêm ngon miệng. Món thịt heo om măng không chỉ có màu sắc hấp dẫn mà còn có hương vị đặc trưng. Măng chua.
Cách nấu canh măng chua thịt heo
Sườn non là một loại thực phẩm đã được chế biến thành nhiều món ngon và ăn có vị giòn. Cùng wikiohana học cách nấu canh măng chua với sườn non nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sườn heo: 400g
- Măng chua: 200g
- Cà chua: 1-2 quả
- Hành lá, hẹ khô
- Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối.
Cách nấu canh măng chua thịt heo
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
– Sườn: Rửa sạch và cắt khúc 3-4cm. Sau đó bắc nồi lên bếp và cho sườn vào nấu chín. Sau khi nước sôi, bạn vớt sườn ra để riêng và đổ nước sôi đi. Mục đích của việc luộc là để khử mùi và loại bỏ các tạp chất bám trên sườn.
– Rửa sạch sườn qua nước lạnh rồi cho vào nồi + chút muối. Đổ một lượng nước thích hợp vào đun sôi, cho nước sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục ninh, để sườn tiết ra vị ngọt cho nước.
– Cà chua: Rửa sạch, cắt dọc và buộc thành hình quả trầu.
-Măng chua: Rửa sạch, cắt khúc, để ráo.
– Hành tím: Rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Nấu măng chua với sườn heo
– Chào mừng bạn vào bếp, dùng một ít dầu ăn. Đun nóng hành khô băm nhỏ và phi cho đến khi chín vàng. Tiếp đến cho cà chua vào đảo cùng.
– Cho măng chua vào xào cùng, nêm chút muối + đường + nước mắm. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút để cà chua và măng thấm đều gia vị.
– Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã xào vào nồi sườn heo. Đun sôi lại, nêm nếm cho vừa ăn.
– Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ, thìa súp vào tô lớn. Phục vụ nóng.
Đến đây, món canh sườn nấu măng chua đã hoàn thành. Không quá phức tạp đúng không? ! Đây được coi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và giàu năng lượng cho cơ thể.