Cách nấu cháo chim bồ câu

Thịt chim bồ câu là một trong những món ăn mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên dùng, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai hoặc trẻ nhỏ đang trong độ tuổi ăn dặm. Vì vậy, hôm nay dtbtaau sẽ chia sẻ đến các bạn dinh dưỡng, cách sử dụng, cách nấu cháo chim bồ câu ngon và không tanh, cháo chim bồ câu g và các loại củ khác rất ngon … bạn nhé. có thể Tham khảo và thực hiện.

cháo bồ câuCháo chim bồ câu ngon và bổ dưỡng

Bạn đang xem: Cách nấu cháo chim bồ câu

Dùng thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu chứa khoảng 22,4% chất đạm, 6,4% chất béo và các chất dinh dưỡng khác như canxi, phốt pho, sắt, lipit, muối khoáng vi lượng. Thịt này chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng hơn thịt bò, thịt gà, cá.

  • Chim bồ câu nói riêng có nhiều chất đạm nhưng ít cholesterol. Thịt chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Đây không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là một vị thuốc chữa bệnh, thường được dùng cho người ốm yếu, phụ nữ có thai, trẻ em, người già, người ốm yếu …
  • Chim bồ câu nấu với rau gì?

    • Tuy là một nguyên liệu dễ kiếm nhưng cháo rau bồ câu vẫn là vấn đề nan giải của nhiều mẹ khi chế biến món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết các loại rau đều có thể kết đôi với chim bồ câu, nhưng loại rau ngon và phù hợp nhất vẫn là rau mồng tơi, đậu cô ve, cà rốt, bí xanh, đậu xanh, hạt sen, bí đỏ, nấm hương, nấm đông cô …
    • 3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 1Một số loại rau củ thích hợp để nấu cháo bồ câu. Ảnh: Internet

      Sau đây, dtbtaau hướng dẫn bạn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu và trẻ em ăn dặm đơn giản nhất, không tanh, bổ dưỡng.

      Cách nấu cháo chim bồ câu không tanh, thơm ngon bổ dưỡng

      Thành phần

      • 1 con chim bồ câu
      • 300g thịt băm
      • 200g gạo trắng
      • 100g đậu xanh
      • Hạt sen tươi 100g
      • 2 thìa rượu vang trắng
      • Hành tím, hành lá, rau mùi
      • Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
      • Các bước nấu ăn

        Chuẩn bị chim bồ câu

        Mua chim bồ câu về, trước tiên bạn rửa sạch lông, bỏ nội tạng rồi rửa sạch với nước.

        Để khử mùi tanh của chim bồ câu, bạn cho vài lát gừng với rượu trắng, xát lên mình bồ câu rồi rửa sạch với nước và lau khô.

        Dùng kéo hoặc dao cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

        bồ câu nấu cháo với rau củ gìSơ chế chim bồ câu. Ảnh: Internet

        Chuẩn bị các tài liệu khác

        Vo sạch đậu xanh, ngâm cho mềm, bóc vỏ, rửa lại, để ráo.

        Vo sạch, để ráo rồi trộn với 1 thìa cà phê dầu ăn để giúp gạo nở ra khi nấu cháo .

        Rửa sạch và cắt nhỏ mùi tây. Hạt sen rửa sạch và thấm khô.

        Nước xốt và thịt băm

        Trộn thịt chim bồ câu đã ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, để gia vị ngấm và ướp trong 20 phút.

        Phần thịt băm nhỏ cũng được tẩm ướp gia vị cho vừa ăn.

        Thịt bằm và bồ câu chiên

        Bắc chảo lên bếp, cho 5 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho hành tím cắt khúc vào phi thơm. Sau đó vớt hành đã chiên ra và hớt bớt dầu, chỉ để lại khoảng 1 muỗng canh.

        3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 2Xào thịt bằm với chim bồ câu. Ảnh: Internet

        Tiếp tục cho hành vào chảo xào cùng rồi cho thịt chim bồ câu vào xào 10 phút rồi cho thịt băm vào xào thêm 5 phút rồi tắt bếp.

        Cháo

        Xem thêm: Cách nấu cháo bồ câu đậu xanh cho bé ăn hoài không ngán

        Cho đậu xanh và gạo vào nồi, thêm lượng nước mong muốn rồi bắc lên bếp. Sau khi nước sôi, cho hạt sen vào, khuấy đều, nấu cho đến khi hạt sen mềm, hạt gạo nở đều.

        Sau đó, cho thịt gà và thịt băm đã chiên vào, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường và một chút muối, trộn đều. Nấu lửa vừa khoảng 5-7 phút, nêm nếm lại rồi tắt bếp.

        Thêm hành lá, rau mùi, tiêu và hành phi vào cháo là bạn đã hoàn thành.

        Đã hoàn thành và rất thích

        Món cháo chim bồ câu rất ngon, nóng hổi, ​​bổ dưỡng và dễ làm. Món này vào những ngày mưa gió mát rượi thì còn gì tuyệt hơn.

        cách nấu cháo bồ câu truyền thốngMón cháo chim bồ câu sau khi hoàn thành. Ảnh: Internet

        Cách nấu cháo chim bồ câu cho mẹ

        Khi mang thai, mẹ thường gặp nhiều vấn đề về sức khỏe, trong đó có tình trạng biếng ăn hoặc ăn không ngon miệng. Vì vậy việc thay đổi thực đơn bằng các món cháo dinh dưỡng là giải pháp phù hợp giúp mẹ ăn ngon miệng và bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

        3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 3Cháo bồ câu có hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dưỡng chất cao, tốt cho cả mẹ và bé. Ảnh: Internet

        Thành phần

        • 1 con chim bồ câu
        • 3 nắm cơm trắng nhỏ
        • 4 Nấm đông cô
        • 1/2 củ cà rốt
        • 5 hạt đậu
        • 1 củ hành tím
        • 1 nắm mùi tây
        • Gia vị: dầu ăn, nước mắm ngon, bột ngọt
        • Các bước nấu cháo

          Chuẩn bị vật liệu

          Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.

          Nấm đông cô ngâm nước cho mềm rồi cắt miếng nhỏ.

          Rau ngổ nhặt sạch, cắt nhỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

          Chim bồ câu rửa sạch, bỏ ruột rồi rửa qua nước có pha chút chanh và muối. Sau đó, cắt bỏ chân, lọc lấy gân và thịt hai bên đùi, ninh xương để nấu canh.

          Cháo

          Gạo ngon nhặt, vo sạch, cho vào nồi sắc với nước vừa đủ ăn. Nấu đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp.

          bồ câu nấu cháoNấu cháo cho chín nhừ. Ảnh: Internet

          Làm súp với xương bồ câu

          Khi cháo đặc lại, cho xương vào nồi khác, thêm nước vào nấu khoảng 40 phút là được.

          Chim bồ câu chiên

          Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành trong dầu ăn rồi cho thịt chim bồ câu vào xào chín tới, nêm nước mắm ngon, bột ngọt, tiêu nếu thích. Xào cho đến khi thịt chim chín qua, thơm và thấm gia vị đậm đà.

          Xong và tận hưởng

          Khi cháo chín mềm, bạn múc cháo sang một chiếc nồi khác rồi cho nước hầm xương bồ câu vào đun sôi. Sau đó cho cà rốt, nấm đông cô và đậu que vào, nấu cho đến khi rau củ mềm thì nêm lại cho vừa ăn.

          Cho thịt chim bồ câu vào, đảo đều, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc rau mùi lên trên.

          3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 4Món cháo lý tưởng cho bà bầu tẩm bổ. Ảnh: Internet

          Lưu ý

          • Mẹ bầu chỉ ăn cháo chim bồ câu hoặc từ 1 – 2 món chim bồ câu và nhiều loại thực phẩm khác trong một tuần để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
          • Không nên trộn chung tôm, cá chép sẽ bị nổi mề đay khắp người.
          • Để giữ được độ ngọt của thịt chim bồ câu, không nên rửa quá kỹ. Nếu bạn không muốn nó bốc mùi, hãy loại bỏ gan trước khi nấu.
          • Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé

            Nuôi dưỡng trẻ dưới 1 tuổi

            Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 200 gam đậu xanh cả vỏ, 100 gam gạo tẻ

            Tham khảo: Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay

            Cách nấu:

            • Rang cơm trên lửa nhỏ, không để cơm bị cháy. Đậu xanh mềm.
            • Trước tiên, làm sạch chim bồ câu, sau đó cho vào nồi, thêm gạo, đậu xanh và thêm một lượng nước thích hợp. Cho lên bếp đun ở lửa nhỏ cho đến khi bồ kết, đậu xanh mềm và gạo nở.
            • Lấy chim bồ câu ra, lọc lấy thịt, bỏ xương, sau đó cho thịt và cháo vào máy xay, xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.
            • cháo bồ câu đậu xanh hạt senCháo bồ câu thích hợp cho bé ăn dặm. Ảnh: Internet

              Cho trẻ 18 tháng tuổi ăn thức ăn đặc

              Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 100 gram gạo nếp, gạo tẻ, đậu đen, hạt sen. Gia vị gồm: nước mắm ngon, hạt nêm, hành tím, ngò, dầu oliu.

              Tham khảo: Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay

              Cách nấu:

              • Chim bồ câu rửa sạch, lọc lấy phần ức và hai bên đùi, băm nhuyễn rồi ướp với hạt nêm, tiêu, chút nước mắm.
              • Gạo nếp, gạo tẻ, đậu đen, hạt sen Nhặt cát, rửa sạch, cho vào nồi hầm nhừ.
              • Ướp và chiên thịt chim cho đến khi chín.
              • Khi cháo chín mềm, cho 1/2 thịt chim vào nấu cháo, để riêng 1/2 thịt chim còn lại để nấu cháo.
              • Cho cháo vào máy xay, xay nhuyễn rồi cho vào nồi lẩu. Cuối cùng múc cháo ra bát và cho 1/2 phần thịt chim bồ câu còn lại lên trên là có thể cho bé ăn.
              • 3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 5Món cháo ăn dặm cho bé 18 tháng. Ảnh: Internet

                Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé 2 tuổi

                Nguyên liệu: 1 con chim bồ câu, 1 củ cà rốt, 100 gram gạo nếp trắng, hạt nêm.

                Tham khảo: Cách nấu cà ri gà Ấn Độ ngon si mê quên đường về – YummyDay

                Cách nấu:

                • Chim bồ câu rửa sạch, lọc lấy thịt ức và thịt hai bên đùi, cho xương vào, nấu cháo rồi thêm nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
                • Thịt chim bồ câu băm nhỏ, xào với cà rốt và nêm chút gia vị.
                • Đun cháo đến khi gạo nở phồng thì bỏ xương vào nấu với thịt chim bồ câu và cà rốt. Nấu khoảng 5 – 7 phút, nêm gia vị vừa ăn, 2 tuổi có thể cho thêm chút tiêu để kích thích vị giác.
                • cách nấu cháo bồ câu cho bà đẻCháo bồ câu cho bé 2 tuổi. Ảnh: Internet

                  Lưu ý

                  • Cháo Thức ăn dặm cho bé 6-9 tháng tuổi cần được nấu kỹ và nhuyễn hơn.
                  • Không nên nêm quá nhiều gia vị khi nấu ăn cho trẻ nhỏ vì sẽ ảnh hưởng không tốt đến đường ruột của trẻ.
                  • Chọn những con chim bồ câu vừa mới ra khỏi chuồng và còn rất non, vì chim bồ câu lúc này rất thơm và béo, độ đạm trong thịt rất cao nên đảm bảo dinh dưỡng cho con. .
                  • Dùng rượu hoặc nước gừng đun sôi để khử mùi tanh của thịt chim.
                  • Thông tin khác

                    Cách mua chim bồ câu tươi

                    • Chọn da hồng hào, không tím tái.
                    • Dùng tay ấn vào bầu vú, nếu thấy mềm là bồ câu trong, mùi vị sẽ ngon hơn. Khi ấn vào bên trong cánh, nếu thấy thịt dày thì đó là chim bồ câu tươi.
                    • Cách chọn thịt lợn ngon

                      • Cháo chim bồ câu bạn chọn có màu đỏ tươi, bên ngoài có lớp thịt khô và hơi se lại, thịt mềm và có màu hồng. Dùng tay ấn để có độ đàn hồi và săn chắc.
                      • Không mua thịt mềm, nhũn, chảy nước, có mùi, ôi thiu.
                      • Để mua được thịt nạc và mỡ, tốt nhất bạn chỉ nên chọn loại thứ ba.
                      • Hướng dẫn nấu ăn cho chim bồ câu

                        Nếu mua chim bồ câu nguyên con, bạn có thể làm theo các bước sau để làm thịt chim:

                        • Chim bồ câu rửa sạch với nước sôi cho sạch lông, sau đó rửa sạch và đem đi vặt lông, loại bỏ hết lông tơ.
                        • Sau khi mua về rửa sạch, mổ bụng, mổ bụng, loại bỏ chất bẩn. Chà xát bên trong bồ câu với hỗn hợp chanh và muối, sau đó rửa sạch nhiều lần với nước.
                        • 3 cách nấu cháo bồ câu ngon, không tanh - bổ dưỡng 6Chọn chim bồ câu ngon và làm thịt đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

                          Hy vọng từ những thông tin dtbtaau vừa chia sẻ, bạn đã biết được cách nấu cháo chim bồ câu ngon, không tanh và an toàn dinh dưỡng để cho bé ăn dặm hoặc bồi bổ sức khỏe. Giữ gìn sức khỏe khi bạn cần. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu học nấu cháo dinh dưỡng để mở quán ăn, đừng ngại để lại tin nhắn vào form bên dưới hoặc gọi đến hotline 1800 6148 (miễn phí) để được tư vấn chi tiết hơn. chúc bạn thành công.

                          12 phiếu bầu

                          Tham khảo: Cách nấu gạo lứt tím than thơm ngon dẻo không bị khô cứng cơm

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.