Cách nấu chè chuối đậu xanh thơm béo đánh bay cái nóng mùa hè

Món canh chuối đậu xanh thơm mát sẽ thổi bay cơn nóng mùa hè trong những ngày nắng nóng này. Cùng tham khảo công thức nấu ăn, trổ tài cho gia đình thưởng thức vào cuối tuần này nhé!

Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà chè chuối đậu xanh còn có tác dụng giải nhiệt. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé. Green Line tin rằng món chè này sẽ khiến gia đình bạn thích mê trong những ngày nắng nóng.

Thành phần

• 200g đậu xanh
• 4 quả chuối
• Nước cốt dừa 500ml
• 250g bột sắn dây
• 20g hạt mè
• 100g đậu phộng
• Đường, vani, muối

Cách làm Chè chuối đậu xanh

Bước 1: Xử lý sơ bộ



Bóc vỏ chuối và ngâm trong nước muối trong 10 phút để chuối không bị thâm . Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn cắt chuối thành 4 miếng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Chuẩn bị một cái chảo và đặt đậu phộng và muối. Rang cho đến khi đậu phộng gần hết màu nâu thì tắt bếp. Tiếp tục cho vừng rang vào nồi, nướng cho đến khi vừng rang thơm thì cho ra chén.

Bước 2: Chuẩn bị chuối



Thêm 2 thìa bột sắn dây vào chuối và trộn đều. Đổ chuối ra rổ và lắc nhẹ để bột còn sót lại rơi ra.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm một chút dầu và luộc chuối. Nấu cho đến khi bột sắn dây có màu trong và chuối nổi lên bề mặt thì vớt chuối ra ngâm vào bát nước lạnh.

Bước 3: Sơ chế đậu phộng



Cho 1 cốc nước vào nồi và thêm 1 thìa tinh bột sắn. Khuấy đều cho đến khi bột đặc lại thì tắt bếp.

Cho vỏ đậu phộng vào bột sắn dây đã nấu chín và trộn đều. Phủ một lớp bột sắn khác lên trên lạc (tiếp tục lắc nhẹ để bột thừa rơi ra).

Chuẩn bị một nồi nước sôi và luộc đậu phộng (giống như khi bạn luộc chuối). Sau khi đậu phộng nổi lên, vớt ra cho vào thau nước lạnh.

Bước 4: Luộc đậu xanh và nước cốt dừa



Chuẩn bị 1 nồi nước, cho đậu xanh vào nấu cho đến khi đậu xanh mềm.

Cho nước cốt dừa vào nồi. Thêm 3 thìa đường và một chút muối, khuấy đều và đun sôi. Thêm một thìa nước bột sắn dây rồi đổ nước cốt dừa vào để nước cốt đặc lại. Khi sữa sôi, cho vài giọt vani vào nước cốt dừa trộn đều.

Bước 5: Pha trà



Khi đậu xanh mềm, bạn cho nốt phần đường còn lại vào. Sau đó, cho chuối, đậu phộng và vani vào, khi nêm gia vị thì tắt bếp.

Đổ trà vào cốc, đổ nước ép lên trên, rắc một ít hạt mè và thưởng thức.

Thành phẩm



Điều này hoàn thành món súp chuối đậu xanh. Mặc dù có nhiều công đoạn nhưng thành phẩm rất xứng đáng. Khi pha chè, lưu ý không chọn chuối quá chín, chọn chuối quá chín để chuối có độ đàn hồi và không bị chín quá. Món canh chuối đậu xanh này rất hấp dẫn, đậu xanh thơm, chuối thơm, đậu phộng giòn, mè thơm. Tất cả các nguyên liệu được trộn với một ít nước cốt dừa nên rất ngon và hấp dẫn.

Mặc dù cách chế biến có hơi phức tạp nhưng bạn sẽ ngạc nhiên về độ ngon của món súp đậu xanh và chuối này. Mách bạn 5 cách nấu chè chuối thơm ngon. Cùng lưu lại công thức và thực hiện ngay thôi!

Xem thêm:

& gt; & gt; Cách nấu bánh pudding chuối ngon

Mua đậu xanh nguyên hạt, đậu xanh còn vỏ tại Green Store:

Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh