Cách Nấu Chè Đỗ Đen Với Bột Năng Dai Ngon Đúng Điệu, Hơn Hẳn Ngoài Hàng – Myquang.vn

Me – Cách nấu canh đậu đen nhanh mềm, thơm ngon

Cách nấu chè đỗ đen , chúng tôi sẽ giới thiệu một công thức chè quen thuộc và cực kỳ đơn giản, có thể ăn thẳng hoặc trộn với các loại chè khác giúp giải nhiệt mùa hè. nang myquang.vn bật mí chi tiết trong bài viết dưới đây. Hãy bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu để làm món chè đỗ đen (đỗ đen) nhé.

Xem: Cách nấu chè đậu đỏ với bột sắn

Công dụng của chè đậu đỏ

6 cách nấu chè đậu đen bột lọc, chè đậu đỏ nước cốt dừa không bị nhão, mềm

Đậu đen là một trong những loại hạt quen thuộc và được yêu thích của chúng ta, được dùng để ăn kèm với các món ăn như canh đậu đen, cháo đậu đen hay xôi đậu đen. Chè đậu đen được yêu thích vì hương vị thơm mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một bát đậu đen chứa tới 172% nhu cầu khoáng chất molypden mỗi ngày của cơ thể.

Trong số các loại thực phẩm giàu chất xơ, đậu đen được coi là “ứng cử viên” số một cho quá trình chuyển hóa glucose ở bệnh nhân tiểu đường, được chứng minh sau khi ăn. Đường huyết không tăng.

Đậu đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ngoài ra, ăn chè đậu đỏ hoặc uống nước đậu đen rang mỗi ngày cũng có thể giúp giảm nguy cơ táo bón, rối loạn tiêu hóa và các bệnh khó chịu khác có liên quan đến Mandarin. Đặc biệt, đậu đen rất giàu chất chống oxy hóa, một hợp chất gọi là anthocyanins, giống như những hợp chất có trong nho, mâm xôi, dâu tây …

Giá trị dinh dưỡng của đậu đen

Lợi ích của đậu đen là cung cấp chất xơ, axit folic và magiê, giúp giảm hormone cysteine, một axit amin, còn được gọi là chất trung gian, có hại cho quá trình trao đổi chất, một khi hormone tăng cao, sẽ có nguy cơ bệnh tim và đột quỵ là rất lớn.

Ngoài việc có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ tim mạch, chất xơ hòa tan trong đậu đen còn có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Nếu cơ thể bị kháng insulin và mắc bệnh tiểu đường thì nên ăn nhiều đậu đen, sẽ giúp cơ thể tiêu hao năng lượng chậm hơn và cuối cùng là ổn định lượng đường trong máu. .

Điều đáng ngạc nhiên hơn nữa là đậu đen cũng là một nguồn thực phẩm thay thế cho thịt và cá vì nó giàu protein hữu ích, không chứa nhiều calo hoặc chất béo xấu như thực phẩm có nguồn gốc động vật và như đã đề cập ở trên, rất có lợi cho nhóm người ăn kiêng. Vì vậy món canh đậu đen hay các món ăn khác từ đậu đen luôn đứng đầu trong danh sách những món ăn nên ăn hàng tuần.

Nhấp để hiển thị dàn bài chính của bài viết

1 i – Cách nấu canh đậu đen nhanh mềm, mềm ngon 4 iv – Tìm hiểu thêm về cách nấu canh đậu đen với bột hạt sen và bột sắn dây. 8 viii – một số món chè đậu đen thảo mộc khác

p>

Thành phần súp đậu đen nước cốt dừa

Đậu đen : Chọn đậu xanh chứ không phải đậu sâu. Nếu chọn được loại đậu mới thì món chè của bạn sẽ ngon nhất, còn nếu không được thì không nên chọn loại đậu đã để quá lâu. Chuẩn bị khoảng 300-400 gam đậu đen.

Đường : Đường dùng để nấu chè đậu đỏ không cố định. Bạn có thể chọn đường trắng, hạt hoặc đường nâu. Chuẩn bị khoảng 200 gam đường.

Nước cốt dừa : Nước cốt dừa được dùng trong các món chè giúp chè đậu đỏ thơm và đậm đà hơn. Chuẩn bị khoảng 200ml nước cốt dừa.

Nước cốt dừa – Cách làm chè đậu đỏ nhanh chóng

Ngoài ra, để món canh đậu đen thêm hấp dẫn, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để ăn kèm, bao gồm: Dừa tươi (50g), dừa nạo (30g), dầu chuối (10ml), đậu phộng rang (30 g) .

Cách nấu chè đậu đỏ nhanh tại nhà

Bước đầu tiên: ngâm và lọc đậu đen

Trước khi nấu chè, bạn nên rửa và ngâm thật sạch đậu đen để khi luộc đậu sẽ mềm, không bị dính và không bị nát. Để thực hiện, đầu tiên, bạn cho đậu đen vào bát / thau nước, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, lọc bỏ những hạt nổi và loại bỏ, chỉ để lại những hạt chìm.

Đậu đen ngâm rượu – Cách nấu canh đậu đen ngon

Khi làm xong, bạn rửa thật sạch phần đậu còn lại. Sau khi hoàn thành, bạn cho đậu vào nồi đun sôi hoặc trong âu sạch, sau đó đậy nắp lại và ngâm trong ít nhất 1 tiếng. Vì phần nước này sẽ dùng để nấu đậu nên bạn cần đảm bảo vệ sinh ở công đoạn này.

Bước 2: Chè đậu đỏ hầm

Khi đến thời gian ngâm, bạn bắc nồi lên bếp, thêm nước và vặn lửa lớn. Khi nước bắt đầu nổi bọt và sắp sôi, bạn dùng thìa vớt bọt ra, khi nước sôi thì giảm nhỏ lửa và đun cho đến khi đậu mềm vừa.

Súp đậu đen Ning – Cách nấu súp đậu đen với nước cốt dừa

Dùng thìa có rãnh để nạo đậu đen ra và cho vào bát lớn. Ướp phần đậu này với phần đường đã chuẩn bị và để ngấm khoảng 10 – 15 phút.

Tiếp theo, bạn cho phần đậu đã ngâm này vào nồi, đảo đều rồi cho đậu đã om với đường vào. Cách làm này vừa giúp cho vị ngọt của chè đều hơn, hạt đậu không bị nát, ăn lại giòn và thơm.

Bước 3: Hoàn thành món canh đậu đen.

Sau khi khuấy đậu và đường trong nồi, cho hỗn hợp này vào ấm trà đã đun trước đó và nấu cho đến khi nước sôi trở lại. Cuối cùng, bạn có thể thêm vị ngọt của ấm trà theo sở thích của mình.

Đậu đen chiên giòn tẩm gia vị – cách bọc tổ

Để thưởng thức chè đậu đỏ, hãy múc chè đã pha vào bát hoặc cốc. Tiếp theo, bạn rưới 1-2 thìa nước cốt dừa lên bề mặt, rắc dừa tươi bào sợi + dừa nạo + đậu phộng rang giã nhỏ + vài giọt dầu chuối vào, đảo đều rồi thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm đá viên, trân châu hoặc một số hương liệu khác tùy thích để món chè thêm đa dạng.

Chè đậu đỏ nước cốt dừa – Cách làm chè đậu đỏ nhanh chóng

Trên đây là Cách nấu canh đậu đen rất đơn giản được nhiều người áp dụng. Có thể cho rằng một trong những loại trà dễ làm nhất. Vì vậy, đừng ngại bắt tay vào làm món chè thơm ngon này cho cả nhà nhé.

Sau khi xem Cách Đun Chè Đậu Đen trên đây trong chuyên mục Chè Ngon trên kênh cẩm nang myquang.vn, chúc các bạn thành công và có món chè đậu đen ngon miệng, hấp dẫn.

ii – Cách nấu canh gừng đậu đen bằng nồi cơm điện mà không bị ngấy

Cách nấu canh đậu đen bằng nồi cơm điện mà không làm đậu bị nhão, tiết kiệm thời gian, điện năng mà món chè lại thơm ngon, bổ dưỡng.

Nấu chè đậu đỏ bằng nồi cơm điện đơn giản có thể giúp bạn cắt giảm thời gian hầm đậu. Từng hạt đậu đen mềm, thấm đều, nước chè thanh mát, ngọt dịu, thơm mùi nước cốt dừa, là món ăn sáng giúp cơ thể giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng.

Chuẩn bị nguyên liệu

200g đậu đen 150g đường 1 củ gừng 100g bột sắn dây đen hoặc trắng dừa nạo hoặc cơm dừa nạo, dầu chuối

Chè đậu đỏ gừng

– Bước 1 : Ngâm đậu đen trong nước 1-2 giờ cho đến khi mềm rồi rửa sạch với nước.

Ngâm đậu đen cho mềm trước khi nấu

– Bước 2 : Cho đậu đen vào nồi cơm điện, đổ nước ngập mặt đậu khoảng 2 ngón tay. Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu. Sau 20 phút, có mùi thơm của đậu đen, nồi đậu đen đã sôi, rút ​​phích cắm của nồi cơm điện khoảng 30 phút.

– Bước 3 : Gọt vỏ, cắt lát hoặc băm nhuyễn gừng. Cho gừng + đường vào ấm trà, nấu khoảng 20 phút đến khi đậu đen chín mềm thì rút phích cắm điện.

– Bước 4 : Cho bột sắn dây vào bát, thêm một chút nước nóng và nhào cho bột mịn. Tiếp theo, bạn vo thành những viên trân châu nhỏ li ti.

Làm trân châu và ăn với chè đậu đỏ

– Bước 5 : Đun sôi một nồi nước trên bếp ga, sau đó cho trân châu vào luộc chín, sau khi trân châu nổi lên thì vớt bằng rây cho vào bát. của nước. Làm lạnh để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

– Bước 6 : Cho chè ra cốc, thêm trân châu, dừa nạo hoặc nạo và 1 – 2 giọt dầu chuối và thưởng thức.

Lưu ý : Chè đậu đỏ ngon hơn khi để nguội. Vì vậy, bạn có thể để trà trong tủ lạnh khoảng 2 giờ hoặc thêm đá viên vào ly trà trước khi dùng.

Thêm dừa vào bát chè đậu đỏ và thưởng thức sẽ giúp chè ngon hơn

Trên đây là cách nấu chè đậu đỏ ngon bằng nồi cơm điện. Không mất nhiều thời gian mà có một nồi canh đậu đen bổ dưỡng và “ngon lành”.

iii – Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây siêu ngon.

Cùng học cách nấu chè đậu đỏ với bột sắn dây, món giải nhiệt, thanh nhiệt siêu hấp dẫn trong mùa hè này nhé. Cách nấu chè đậu đỏ bột sắn dây vô cùng đơn giản mà lại rất có lợi cho sức khỏe.

Không chỉ trị được chứng mất ngủ, tiêu chảy, các vấn đề về đường ruột … Nó còn có thể giúp chăm sóc làn da và bảo vệ tuổi thanh xuân của phụ nữ.

Phương pháp đun chè đậu đỏ với bột sắn dây được biết đến với rất nhiều công dụng. Một trong những công dụng nổi bật nhất của loại trà này là thanh nhiệt.

Đây là lý do nhiều người chọn chè đậu đỏ bột sắn dây làm thức uống giải khát. Vậy cách nấu canh đậu đen với bột sắn dây như thế nào? Hãy cùng myquang.vn học cách làm món chè này nhé.

Thành phần

Đậu đen, bột sắn, nước cốt dừa, đường.

Cách pha trà

Bước 1. Chọn nguyên liệu.

Để nấu được món canh đậu đen khoai mì ngon thì khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng, đặc biệt là đậu đen. Vì nếu không chọn được loại đậu đen ngon thì món chè của bạn sẽ không ngon như ý muốn.

Vì vậy, khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn cần lựa chọn kỹ càng. Đậu đen cần mua là loại đậu đen mới, tròn, vỏ rất bóng.

Bước 2. Sơ chế nguyên liệu.

Sau khi mua đậu đen về, bạn rửa sạch với nước từ 2 đến 3 lần. Sau đó ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng để hạt đậu đen nở ra. Bột sắn dây cho vào bát cùng với một ít nước lọc. Ngâm khoảng 10 phút, khuấy nhẹ tay để bột sắn dây tan hết mà không bị vón cục.

Cho bột sắn dây vào bát và thêm một chút nước

Bước 3. Xử lý nguyên liệu thô.

Chuẩn bị một nồi nước và đổ đậu đen vào. Đun trên bếp cho đến khi đậu đen chín nứt ra khỏi vỏ thì tắt bếp. Trong quá trình nấu, nên cho một ít đường để chè ngọt hơn.

Cách nấu chè đậu đen bột sắn dây siêu ngon.

Cho bột sắn dây vào nồi và tiếp tục nấu. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi chè chín hẳn thì tắt bếp. Chờ chè nguội thì múc chè ra bát. Rắc một ít đậu phộng giã nhỏ và một ít nước cốt dừa lên trên chè nếu bạn thích. Món này có thể ăn khi còn nóng, khi chín là có thể ăn ngay.

iv – Tìm hiểu thêm về cách nấu canh đậu đen, bột sắn và hạt sen.

Tuy cách làm giống nhau nhưng chỉ cần thay đổi nguyên liệu một chút là bạn đã có ngay một món ăn hoàn toàn mới vừa ngon vừa lạ rồi các bạn ạ. Cùng tham khảo cách nấu canh đậu đen hạt sen, công thức được nhiều người yêu thích nhé.

Thành phần Đậu đen. Hạt sen. Ngọc trai. Đường.Conut sữa.Tapioca. Cách pha trà Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Sau khi mua về, bạn rửa sạch đậu đen với nước khoảng 2-3 lần, sau đó ngâm với nước ấm khoảng 3 tiếng để hạt đậu đen nở ra. Khi rửa, bạn nên nhặt sạch đậu đen.

Bột trân châu ngâm nước khoảng 2 phút rồi cho vào nồi nấu chín rồi cho vào thau nước lạnh để chân trâu không bị dính vào nhau.

Hạt sen rửa sạch với nước, cho vào nồi nấu đến khi chín mềm rồi bày ra đĩa. Bột sắn dây ngâm nước khoảng 10 phút cho tan mà không bị vón cục.

Ngâm bột ngọc trai trong nước khoảng 2 phút, sau đó cho vào nồi đun sôi

Bước 2. Quy trình.

Đun sôi đậu đen trong nồi nước cho đến khi đậu đen mềm. Nếu muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo đậu đen chín kỹ, bạn cho đậu đen vào nồi áp suất ninh khoảng 15 phút.

Sau khi đậu đen chín, cho bột sắn dây vào nồi. Nấu thêm 5 phút thì cho hạt sen và đường vào. Lượng đường thêm vào tùy theo khẩu vị của bạn. Nếu không thích ngọt, bạn có thể cho thêm một chút để chè có vị ngọt hơn một chút.

Xem thêm: Cách Làm Món Cá Lóc Chiên Mắm Chuẩn Miền Tây, không cần dùng đến bao nhiêu cơm

Đun sôi đậu đen trong nồi nước cho đến khi đậu đen mềm.

Thêm một chút nước cốt dừa để chè thơm, đun thêm 5 phút rồi cho hạt vào. Nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3. vui thích.

Đổ trà vào bát và thêm một ít cơm dừa nạo sấy. Có thể thêm một ít đá bào nếu thích lạnh. Giờ thì bạn đã có thể thưởng thức một bát canh đậu đen với bột sắn và hạt sen vô cùng hấp dẫn do chính tay bạn làm rồi.

Cách nấu canh đậu đen với bột sắn dây hạt sen thật dễ phải không các bạn. Hãy thử và tận hưởng thành quả của bạn.

Tìm hiểu thêm về cách nấu canh đậu đen, bột sắn dây hạt sen.

Cách nấu súp đậu đen nhanh mềm

Để thưởng thức món canh đậu đen bột sắn ngon, bạn chỉ cần đun nhỏ lửa cho đến khi đậu đen chín mềm. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không thực hiện được do không thực hiện đúng theo hướng dẫn. Chính vì vậy bạn hãy làm theo các bước mà myquang.vn vừa hướng dẫn ở trên để pha trà nhé.

Ngoài ra, bạn cần thêm đường sau khi trà đã nấu chín. Không nên cho vào khi nấu vì khi nấu chè sẽ có vị hơi ngọt.

Chè đậu đen bột sắn ngon là đậu đen được ninh nhừ mà không bị nát, hạt đậu đen còn mềm. Muốn vậy, bạn cần ngâm đậu đen trước khi nấu. Ngâm ít nhất 2 tiếng để đậu đen nở phồng.

Tiếp theo, bạn cho đậu đen vào nồi rang khoảng 10 phút để lớp vỏ bên ngoài của đậu đen hơi nhăn lại. Sau đó đun nhỏ lửa. Đây là cách nấu chè đỗ đen ngon, không bị trôi nước nên làm khi nấu chè.

Tìm hiểu thêm về cách nấu canh đậu đen, bột sắn dây hạt sen.

Hãy làm theo công thức nấu canh đậu đen với khoai mì vừa được myquang.vn hướng dẫn, bạn hãy thử nấu và cùng gia đình thưởng thức nhé. Với sự khéo léo của mình, tôi tin rằng bạn sẽ làm được món canh khoai mì đậu đen mà không hề khó.

v – Cách nấu canh đậu đen ngon nhất

Cách nấu canh đậu đen ngon nhất tại nhà, vừa nhanh, vừa dễ lại đẹp mắt. Đậu đen kết hợp với bột lọc tạo nên một bát chè bột lọc đậu đen trong veo, hương thơm tinh tế đánh thức các giác quan của bạn.

Bạn có tin không, cách pha trà này không khó như bạn nghĩ, chỉ cần bạn khéo léo, nhạy bén và kiên trì một chút thôi! Sau đây tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước. Chưa thử thì còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món chè đậu đỏ bột lọc ngon nhất và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào!

Thành phần bắt buộc

Giờ bạn đã bao giờ băn khoăn không biết nên chọn nguyên liệu gì để làm món chè đậu đỏ này chưa? Hãy chọn các thành phần bên dưới!

450g đậu đen, 100g bột sắn, nước cốt dừa, 150g đường và 1 thìa cà phê muối

Cách nấu

Bạn đã sẵn sàng chưa? Cùng tham khảo hướng dẫn cách nấu chè đậu đen ngon nhất của chúng tôi nhé!

Bước 1: Nấu chín đậu đen

– Đậu đen mua về, rửa sạch, ngâm nước, thêm chút muối và ướp vài giờ (có thể ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian)

– Sau khi ngâm đậu, đổ bỏ nước và cho vào nồi nước sôi. Khi đậu bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi đậu mềm thì tiếp tục cho đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Khi đậu bắt đầu sôi, giảm nhiệt độ

Bước 2: Làm bột sắn dây

– Tiếp theo trong cách nấu canh đậu đen, bạn cần đun sôi nước, sau đó cho bột sắn dây vào nhào đều thành bột mịn. Nặn bột thành những viên vừa ăn.

– Cho tất cả bột vào nồi nước sôi cho đến khi nổi lên thì vớt ra cho vào bát nước đá, bột sẽ trong suốt và không bị dính vào nhau.

Bước 3: Nấu đậu đen với bột lọc

Chỉ còn một bước nhỏ! Bạn tiếp tục nấu cho đậu đen chín mềm rồi cho bột lọc vào khuấy đều khoảng 2 phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Vậy thì phán đoán cách nấu canh đậu đen bột lọc là sắp chín rồi! Bây giờ bạn hãy dọn ra bát và chờ thưởng thức.

Cách nấu súp đậu đen ngon nhất

Bạn múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa và dừa nạo sợi lên trên để bát chè thêm hấp dẫn. bạn cảm thấy thế nào? Thật thú vị phải không? Trước mặt có một bát chè rất hấp dẫn … hãy làm thật nhiều món chè đậu đỏ bột lọc cho gia đình và bạn bè nhé.

vi – Cách nấu canh đậu đen nước cốt dừa có đường tại nhà

Chè đậu đỏ với đường hay chè đậu đỏ đường nhạt từ lâu đã trở thành một món ăn phổ biến ở Việt Nam. Dù là mùa nào trong năm, các mẹ sẽ luôn lựa chọn món canh đậu đen thanh mát, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình cuối tuần hay tụ tập bạn bè.

Cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa đường phèn tại nhà

Cách nấu canh đậu đen với đường phèn Việc nấu lại các nguyên liệu ở chợ, cửa hàng tạp hóa rất dễ dàng hoặc bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu nấu ăn và thực hiện ngay. Cách làm món chè đậu đen đường phèn cũng rất đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, bạn có thể thưởng thức món chè thơm ngon, giải khát cùng gia đình, bạn bè mỗi khi họp mặt rồi đấy!

Thành phần

Sau đây là nguyên liệu cho cách nấu chè đậu đỏ đường phèn, các bạn chuẩn bị nhé, rất đơn giản:

Đậu xanh và đậu đen: 500g đường phèn: 200g gừng: 1 miếng nhỏ, nước lọc: 2 lít

Quy trình nấu ăn

Cách làm món canh đậu đen rất đơn giản, về cơ bản ai cũng có thể làm được, tuy nhiên để ngon hơn và ngon hơn, bạn hãy chú ý các bước sau để đậu được mềm và dai, trộn với đường ngon nhé. , nhưng trà không quá ngọt!

– Ngâm đậu đen trong nước lạnh ít nhất 2 giờ, tốt nhất là qua đêm. Lúc này nước sẽ mềm ra nên rút ngắn thời gian nấu mà đậu vẫn rất mịn.

– Trong quá trình ngâm đậu, bạn chú ý nhặt sạch những hạt nổi trên mặt nước và những hạt sâu hơn, sau đó vớt đậu ra rửa lại thật sạch với nước, sau đó cho vào nồi thêm 2 cái. lít nước, sau đó sử dụng nhiệt độ nấu ăn lớn.

– Để nấu món canh đậu đen đường phèn ngon, bạn nên đun nhỏ lửa khoảng 30 phút (khi đậu đen bắt đầu sôi thì bạn nên vặn nhỏ lửa lại một chút).

– Sau khi đậu chín, bạn đun chè đậu đỏ với đường, đổ nước vào âu sạch, cho đậu vào nồi, thêm đường để đường thấm vào đậu, đun nhỏ lửa trong 15 đến. 20 phút

– Nhiều nơi hoặc nhiều người chỉ cho đường vào nước ngập đậu nhưng nước đậu sẽ hơi nhạt, nước ngọt. Bạn đun sôi đường với đậu, đừng để đậu quyện với đường, sau khi đậu chín thì cho nước vào, đậu sẽ ngọt hơn.

– Súp đậu đen đường phèn Thêm một chút gừng trước khi tắt bếp sẽ giúp món ăn ngon hơn và có thêm hương vị.

Khi nấu xong món chè đậu đen với đường trắng, bạn chỉ cần vớt chè đậu đỏ ra và cho vào bát. Tùy theo mùa hoặc dịp, bạn có thể thưởng thức súp đậu đen đường trắng, dùng nóng hoặc với đá.

Khi bạn hoàn thành, hãy lấy nó ra và thưởng thức.

Không quá cầu kỳ và cũng không cần quá nhiều thời gian, một chén canh đậu đen nấu đường phèn thơm ngon, đặc biệt trong thời tiết mùa hè nóng nực này, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian. Đã có ngay “trà nóng”! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh đậu đen nước cốt dừa này nhé.

vii – Cách Nấu Canh Đậu Đen 3 Màu Nước Dừa Nhanh Chóng Và Dễ Dàng

Vào những ngày nắng nóng, hãy dùng các loại đậu như: đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ … đun lấy nước uống giải nhiệt. Hãy bổ sung thêm công thức và Cách làm Canh Đậu Đen Nước Dừa 3 Màu ăn giải nhiệt cực ngon và mát nhé!

Hướng dẫn bạn cách làm canh đậu đen nước cốt dừa ba màu đơn giản tại nhà

Sử dụng đậu đen

Trong đậu đen có chứa tới 10 loại axit amin như lysine, methionine, tryptophan … cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, phốt pho, sắt, vitamin b1, b2, c …

Chè đậu đỏ tam sắc không chỉ giải cơn khát, thanh nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp duy trì làn da tươi trẻ trong thời tiết nắng nóng.

Công dụng của đậu đen

Theo đông y, đậu đen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thông khí huyết, giải độc, thông kinh phong, điều hòa trung khí, thanh nhiệt, dưỡng tâm, dưỡng can. Gan. Cải thiện thị lực… Đậu đen thường được dùng làm thuốc để phòng và chữa các bệnh khác nhau.

Cách nấu súp đậu đen ba màu ngon và dễ làm

Thành phần

300g đậu đen 200g bí đỏ 100g bột nếp 350g đường 200ml sữa tươi 50ml nước cốt dừa 50g siro bột bạc hà, bột dừa

Ghi chú Triển khai

Loại bỏ hạt sâu và rửa sạch đậu đen, ngâm trong nước khoảng 4 – 6 tiếng để đậu nở mềm.

Bạn cho đậu đen vào nồi áp suất, đổ nước ngập mặt đậu 1 đốt ngón tay. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm thì cho 100g đường vào tiếp tục đun khoảng 3 phút cho đến khi đậu ngọt và đường tan hết.

Gọt vỏ bí đỏ và cắt miếng vừa ăn. Cho bí đã cắt miếng vào nồi hấp. Đợi đến khi bí chín thì dùng thìa tán nhuyễn rồi cho 100g bột nếp, 50g đường vào, nhào cho bột thành một viên tròn đều. Chia bột thành những viên nhỏ bằng nhau và vo thành từng viên nhỏ.

Đun sôi một nồi nước trên bếp và thả từng chiếc bánh bao bí ngô vào nước sôi. Bánh nếp sẽ nổi lên trên khi chín, dùng thìa vớt bánh nếp ra cho vào tô nước để không bị dính vào nhau.

Cho 10 gam bột thạch và 1 lít nước vào nồi, thêm 100 gam đường vào khuấy đều, bắc lên bếp đun sôi. Khi bột thạch sôi thì hạ lửa nhỏ rồi cho 2 thìa siro bạc hà vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp. Đổ thạch ra khay rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Khi thạch đã đông, bạn lấy ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho 50ml nước cốt dừa, 100g đường và 200ml sữa tươi vào nồi, đun sôi ở lửa vừa. Khi thấy sủi bọt khí thì cho một ít bột sắn dây vào và nấu cho đến khi hỗn hợp hơi đặc. Cho đậu đen, bánh nếp và thạch bạc hà vào tô, chan nước cốt dừa, một chút dừa bào sợi và đá bào lên trên rồi thưởng thức.

Vật liệu:

1 chén đậu đen 1,5 lít nước (nếu thích uống nhiều nước có thể cho thêm nước) 200250gr đường nâu 2 lá dứa nước cốt dừa: 1 lon nước cốt dừa = 400ml; 1,5 muỗng canh bột bắp pha với 50ml nước lạnh nước, 30g đường; 100ml nước lạnh.

Cách thực hiện:

Rửa sạch đậu đen và ngâm qua đêm. Sau đó cho vào nồi cùng với nước + chút muối và dứa, bắc lên bếp đun với lửa vừa. Trong khi nấu, hớt bỏ bột. Khi đậu mềm (phải mềm và nhiều thịt), cho đường vào nấu thêm 10 phút để đậu ngấm đường.

Hãy thử một ấm trà này để xem nếu chất lỏng quá đặc, sẽ rất ngon. Hòa tan hết nước cốt dừa + nước lạnh + đường vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa nhỏ. Khi nước dừa sôi, bạn cho một chén bột bắp vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi tắt bếp, để nguội.

Một cốc chè đậu đỏ kèm theo đá bào. Sau cùng, thêm nước cốt dừa và nếu bạn thích, dừa non và đậu phộng rang băm nhỏ.

2. Chè đậu đỏ bí đỏ

Đậu đen: 150g bí đỏ: 300g bột nếp: 100g nước cốt dừa: 100ml dừa sợi: 50g Đường: 200g (tùy thích ăn ngọt)

Cách thực hiện:

Vo sạch đậu đen, bỏ cùi, ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng, ngâm qua đêm cho đậu mềm. Ngày hôm sau, cho đậu đen vào nồi áp suất, đổ nước ngập mặt đậu khoảng 3-5 cm, nấu đến khi chín mềm.

Vỏ bí đỏ, rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy, thêm nước đến khi chín mềm, cho vào bát, dùng thìa gỗ lăn nhuyễn, rây cho đến khi mịn.

Trộn bí đỏ với 100 gam bột nếp, 100 gam đường, nhào cho đến khi bột dẻo mềm. Mỗi viên bột bí ngô có kích thước vừa ăn. Đun sôi một nồi nước rồi thả các viên bí đỏ vào chần sơ qua. Vớt bí ra và để nguội trong bát nước sôi.

Sau khi đậu đỏ chín, cho đường vào nấu thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi chè đậu đỏ sánh lại. Cho 100ml nước cốt dừa vào ấm trà khuấy đều.

Sau đó, thêm từng viên bí đỏ vào và nấu thêm 2-3 phút. Múc chè bí đỏ đậu đen ra bát, rắc dừa bào sợi lên trên, có thể cho thêm vài viên đá nếu thích mát lạnh.

<3

ix – Cách nấu canh hạt sen và đậu đen bổ dưỡng cho bà bầu

Đậu đen từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm giải nhiệt giàu chất dinh dưỡng. Trước đây, ngày 5/5 âm lịch, ngày trừ sâu bọ, tôi thường nấu canh đậu đen ở nhà, vừa giải khát lại vừa bổ.

Cho đến ngày nay chè đậu đỏ vẫn là một trong những món giải khát yêu thích của tôi. Trên thực tế, đậu đen có rất nhiều công dụng như bổ thận tráng dương, giải độc, bổ khí, điều kinh, hạ khí, thanh nhiệt, chuyển hóa nhiệt, bổ khí lạnh, bảo vệ gan, cải thiện thị lực … p>

Còn hạt sen thì khỏi phải nói (các bạn có thể tham khảo các món chè hạt sen mình đã giới thiệu trước đó), vậy với đậu đen thì món nào sẽ ngon và dùng như thế nào?

<3 trà thảo mộc.

Thành phần của hạt sen và chè đậu đỏ

300 gram hạt sen khô, nửa bát con đậu đen, 2 thìa trân châu loại nhỏ (bạn có thể tự làm trân châu ở nhà nhé) đường phèn (tùy thích ăn ngọt) một miếng nhỏ gừng 1 thìa muối 1 chút nước cốt dừa đóng hộp (Nếu bạn muốn chè thơm và béo hơn thì chuẩn bị nguyên liệu này nhé)

Cách nấu canh đậu xanh hạt sen

Bước 1 : Đậu đen mua về bạn vo sạch, loại bỏ bụi bẩn và những hạt đậu bị hỏng, úa. Sau đó ngâm đậu qua đêm với một chút muối.

Cách chọn đậu đen cũng rất quan trọng, nếu thiếu kinh nghiệm sẽ chọn phải loại đậu sượng, hầm lâu, ăn không ngon.

Vậy để tôi mách bạn một mẹo dân gian thường được người già áp dụng: khi mua đậu đen, hãy chọn ăn thử một quả, cắn đôi hạt đậu và nhìn vào bên trong. Nếu ruột có màu xanh là ngon, còn nếu ruột trắng là không ngon.

Bước 2 : Đậu đen sau khi ngâm mềm, rửa sạch, cho vào nồi, thêm nước đun sôi, vặn lửa nhỏ nấu đến khi đậu chín mềm thì cho đường phèn vào. . Khuấy đều. Để rút ngắn thời gian, bạn có thể nấu đậu trong nồi áp suất.

Cách làm đối với hạt sen khô cũng giống như đối với đậu đen: rửa sạch hạt sen sau khi mua về. Bạn bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp và cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho hạt sen vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi hạt sen chín mềm thì tắt bếp.

Bước 3 : Bạn đổ hạt sen và đậu đen vào nồi cùng đun trên lửa lớn, để lửa nhỏ, lúc này bạn có thể cho thêm đường vào để cân bằng độ ngọt của chè như ý. giống. Nhớ cho trân châu vào trước khi tắt bếp và nấu khoảng 2-3 phút rồi mới lấy ra.

Chè đậu đỏ sau khi nấu xong, múc chè ra bát, rắc một ít gừng thái sợi vào, trộn đều và dùng.

Một số mẹo nhỏ cách nấu chè đậu đỏ hạt sen ngon

Người dân đi chợ thường mách nhau nướng đậu (khoảng 5 phút cho đến khi vỏ hơi nhăn lại), sau đó ngâm hoặc luộc nước, như vậy đậu sẽ ngon hơn.

Nếu bạn trộn với cây hoàng liên trong quá trình nấu chè đậu đỏ hạt sen thì không được quá cẩn thận, nếu không sẽ làm chè bị đắng, mất vị chè và khó ăn. Mọi người.

Xem thêm: Cách nấu canh cua rau muống dân dã, thanh mát, Cách nấu canh rau muống nấu riêu cua

Bạn thấy nó! Không quá tốn công và thời gian phải không các bạn. Với công thức này hi vọng bạn sẽ trổ tài nấu nướng thường xuyên và cùng gia đình thưởng thức trong mùa hè oi bức này nhé.