Cách nấu hàu ngon

Hàu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì thịt rất thơm và bổ dưỡng. Sau đây, mình sẽ chia sẻ cách nấu hàu sống không dính bùn và những món ăn ngon nhất mà bạn có thể làm với hàu.

Cách chế biến hàu sạch và ngon

Bạn đang xem: Cách nấu hàu ngon

Cách chế biến hàu sạch, không cặn

Thực hiện tách vỏ hàu nhẹ nhàng, tránh để mũi dao đâm vào phần thịt sẽ làm bể phần bụng nước hàu khiến hàu khi ăn sẽ khô, không còn vị ngon ngọt

Nhẹ nhàng bóc vỏ hàu để tránh dùng mũi dao đâm vào bụng hàu, khiến hàu bị khô và không còn ngon nữa

Dưới đây là một cách rất sạch để xử lý hàu sống, loại bỏ hết cát.

  • Ngâm hàu sống trong nước khoảng 3 giờ để nhả hết tạp chất.
  • Dùng bàn chải chà sạch vỏ hàu dưới vòi nước để nhanh chóng loại bỏ cặn bẩn.
  • Dùng dao sắc chọc vào hàu, sau đó cắt hàu ra. Tiếp tục, rửa hàu đã cắt bằng nước muối loãng.
  • 5 món hàu ngon bổ dưỡng và dễ chế biến

    Hàu sống

    Hàu khi ăn sống sẽ giữ được trọn vị thơm béo và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất

    Hàu ăn sống sẽ giữ được đầy đủ hương vị và dinh dưỡng của chúng

    Tham khảo: Cách Nấu Mì Quảng Cá Lóc Ngon Đúng Điệu

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • Hàu: 3kg
    • Mù tạt Hàn Quốc: 1 chai / ống
    • Chanh: 2
    • Gia vị: xì dầu, hành, tỏi, ớt
    • Các loại thảo mộc: rau mùi, ngò gai …
    • Cách chế biến hàu bổ dưỡng

      • Làm sạch hàu giống như cách bạn chế biến hàu sống, không có cát trên chúng.
      • Sau khi hàu đã được làm sạch và cắt đôi, cho hàu vào hộp kín và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
      • Nước sốt trộn: Trộn mù tạt và nước tương, xắt một ít ớt. Nếu không thích trộn, bạn có thể dùng mù tạt một mình được không?
      • Cuối cùng, vắt một ít chanh lên thịt, nhúng vào wasabi và thưởng thức hàu sống. Ban đầu vị sẽ hơi cay do mù tạt, nhưng ngay sau đó, vị ngọt tươi của hàu sống sẽ khiến bạn thích mê.
      • Hàu nướng mỡ hành

        Nướng hàu vừa chín tới là được, không nên nướng quá kỹ thịt hàu sẽ bị khô

        Nướng hàu vừa phải, không nướng lâu quá thịt hàu sẽ bị khô

        Hàu nướng mỡ hành

        • Hàu tươi: 3kg
        • Bơ hoặc mỡ lợn không ướp muối: 200 gram
        • Đậu phộng rang (đậu phộng xay): 300 gram
        • Rau thơm: hành lá, rau răm
        • Hành tây chiên: 20 gram
        • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, ớt …
        • Tham khảo: Cách Nấu Mì Quảng Cá Lóc Ngon Đúng Điệu

          Chuẩn bị nguyên liệu

          • Ngâm hàu trong nước 20 phút để loại bỏ cát. Dùng bàn chải để loại bỏ các lớp vỏ.
          • Dùng dao sắc tách hàu, sau đó rửa sạch với nước muối loãng rồi để lên rổ cho ráo nước.
          • Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ. Rang mỡ hoặc bơ cho ráo dầu, sau đó rưới dầu sôi vào chén hành, nêm chút hạt nêm là bạn đã có chén mỡ hành thơm phức.
          • Cách làm Hàu nướng mỡ hành

            • Khi than chuyển sang màu đỏ, đặt vỉ lên vỉ nướng, phết dầu mỡ hành lên sò rồi cho lên vỉ nướng.
            • Hàu có mùi thơm phức khi nấu chín, rắc ít hành tây xào và đậu phộng rang sẽ bùi.
            • Cháo hàu

              Cháo hàu có mùi vị rất dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều người

              Cháo hàu rất thanh nhẹ và hợp khẩu vị của nhiều người

              Thành phần

              • Hàu: 2kg
              • Cơm trắng: 1 chén
              • Gạo nếp: 1 nắm
              • Nấm rơm: 200 gram
              • Hành tím, hành lá, rau mùi
              • Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm
              • Điều trị ban đầu

                • Hàu rửa sạch, tách vỏ và tách lấy phần thịt.
                • Bỏ hành lá và rễ rau mùi, rửa sạch và thái nhỏ.
                • Gạo nếp, gạo tẻ.
                • Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt đôi.
                • Cách nấu cháo hàu ngon

                  • Cho lượng nước gấp 3 lần gạo, đậy vung để gạo nhanh mềm.
                  • Xào hành cho thơm, cho nấm và hàu vào xào, nêm chút mắm, muối, hạt nêm.
                  • Sau khi gạo đã nảy mầm, cho nấm và sò đã xào vào nấu cùng. Sau khi cháo chín, nêm một chút muối cho vừa ăn.
                  • Múc cháo ra tô, rắc thêm chút tiêu, hành lá, ngò rí để dậy mùi thơm.
                  • Cách chế biến hàu sống để làm salad

                    Lưu ý trộn nước mắm lúc gần ăn để gỏi vẫn giữ được độ giòn và không chảy nước

                    Chú ý pha nước mắm khi ăn để món gỏi được giòn và không bị chảy nước

                    Thành phần

                    • Hàu: 2kg
                    • Xoài xanh: 1 quả
                    • Cà rốt: 1 củ
                    • Hành tây: 1 củ
                    • Các loại rau thơm: ngò gai, rau răm, hành lá …
                    • Điều trị ban đầu

                      • Làm sạch hàu, cắt đôi lấy thịt, ngâm qua nước sôi để hàu bớt mùi tanh.
                      • Xoài, cà rốt gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
                      • Cắt hành tây thành miếng vừa ăn.
                      • Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.
                      • Cách chế biến hàu sống để làm salad

                        Tham khảo: 4 cách chế biến sườn dân dã mà ngon

                        Khi đã chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, việc quan trọng nhất tiếp theo là làm nước mắm để trộn gỏi.

                        “Tỷ lệ vàng” để pha nước mắm chua ngọt là 1: 2: 2: 6, tức là: 1 thìa nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm muối + 6 thìa nước lọc + tỏi băm nhỏ. ớt. Cho hàu, rau thơm, cà rốt, xoài trộn nước mắm vừa ăn.

                        Hàu

                        Hàu né là một món ăn rất bổ dưỡng, giúp cải thiện khả năng sinh lý cho nam giới

                        Hàu ngon nhất là món ăn bổ dưỡng có thể giúp cải thiện khả năng tình dục của nam giới

                        Thành phần

                        • Hàu: 3kg
                        • Được rồi, rau diếp
                        • Hành tím, tỏi, ớt
                        • Điều trị ban đầu

                          • Ngâm hàu trong nước để loại bỏ cát, da và thịt.
                          • Đậu bắp và rau răm rửa sạch, để ráo.
                          • Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.
                          • Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, bơ không muối
                          • Cách nấu Hàu

                            • Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, trộn chúng với nhau và nêm gia vị theo ý thích của bạn. Đổ hỗn hợp vào hộp kín và để trong tủ lạnh trong 30 phút.
                            • Đặt chảo lên bếp, đun cho bơ tan chảy rồi cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
                            • Mua hàu tươi được giao trong vòng 2 giờ

                              Đảo Hải Sản bán hàu sữa tươi sống, thịt hàu ngon ngọt

                              Đảo hải sản bán hàu sữa tươi với thịt hàu ngon ngọt

                              Hàu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể giúp nam giới tăng cường sức khỏe thể chất một cách hiệu quả. Đặc biệt là hàu sữa tươi, giá trị dinh dưỡng rất cao. Tuy nhiên, cần chọn mua hàu ở nơi uy tín để đảm bảo lợi ích như mong muốn. Khách hàng có thể chọn mua hàu tươi tại Đảo Hải Sản được nhiều khách hàng tin tưởng. Trên đảo có bán hàu sữa Nhật Bản, hàu sữa Pháp và thịt hàu sữa đóng hộp với nhiều kích cỡ khác nhau.

                              Mua hàu sữa ở Đảo Haihai và đến sau 2 giờ

                              Hải sản Island là nơi uy tín chuyên kinh doanh nhiều loại hải sản, đặc biệt là hàu tươi ngon, chất lượng cao, đảo luôn tạo mọi điều kiện thuận lợi để khách hàng có nhiều cơ hội lựa chọn những thương hiệu hàu sữa khác nhau. Kích thước khác nhau có sẵn trong và ngoài nước.

                              Hiện các mặt hàng hải sản của đảo đã có mặt tại các cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc như: lotte mart, vinmart, aeon … với hải sản là hàu sữa. Tươi, sạch và chất lượng cao.

                              Để mua được hàu sữa tươi ngon và chất lượng, bạn có thể giao hàu sữa tươi tận nơi tại website: daohaisan.vn hoặc Hotline: 1900.0098 . Cuộc sống, chất lượng, giao hàng nhanh chóng trong vòng 2 giờ.

                              Tham khảo: Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, đơn giản chuẩn vị Bắc – DTBTAAu

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.