Củ cải đường là một loại rau giàu chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt. Uống nước ép củ dền mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và chế biến rất đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe của củ dền và alkaviva, bạn sẽ hối hận nếu không biết sớm hơn.
Tìm hiểu về dinh dưỡng của củ dền
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ dền chứa tới 60 calo trên 136 gram, bao gồm 87% nước, 8% carbohydrate và 2-3% chất xơ. Đặc biệt khi uống nước bằng phương pháp ép củ dền, lượng lớn vitamin, khoáng chất hoặc các chất sinh học từ thực vật sẽ được giữ lại:
Bạn đang xem: Cách nấu nước củ dền uống
Củ cải đường chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
- Axit folic: Đây là vitamin b9, thuộc nhóm vitamin B và có vai trò cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của mô và chức năng tế bào, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Axit folic cần thiết.
- Mangan: Mặc dù đây là một khoáng chất vi lượng, nhưng hàm lượng mangan trong nước ép củ dền đóng một vai trò rất quan trọng đối với cơ thể của bạn.
- Kali: Củ cải đường rất giàu kali, có thể giúp giảm huyết áp và có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
- Sắt: Một trong những khoáng chất mà cơ thể cần để vận chuyển. Oxy trong hồng cầu rất tốt cho da.
- Betaine: Sắc tố này tạo nên màu đỏ của củ cải đường. Người ta tin rằng chất này đóng một vai trò quan trọng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ngoài ra, củ cải đường còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin khác như: carbohydrate, chất xơ, b2, b1, b3, b5, b6, b12, vitamin a, k, e … cũng là nguồn bổ sung. Omega 3, đường, chất béo …
& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Bạn có biết: Uống nước gì vào buổi tối tốt cho cơ thể?
Lợi ích của việc uống nước ép củ dền
Uống nước củ dền có thể ngăn ngừa bệnh tim
Các nitrat trong củ cải đường có thể làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
“Củ cải đường có thể cải thiện việc cung cấp oxy cho các cơ xương hoạt động”, theo một nghiên cứu của Đại học bang Kansas.
Khi cơ xương hoạt động không nhận đủ oxy, chúng sẽ yếu đi và giảm khả năng vận động của cánh tay hoặc chân. Điều này có thể dẫn đến giảm hoạt động thể chất, cuối cùng có thể dẫn đến bệnh tim. Một nghiên cứu khác của Mỹ đã chứng minh rằng uống nước ép củ dền có thể ngăn ngừa nguy cơ đau tim. Bạn nên duy trì uống nước ép củ cải đường vào buổi sáng để có một trái tim khỏe mạnh.
Uống nước củ dền giúp đẹp da
Nước ép củ cải đường có thể làm đẹp da, đó là điểm nổi bật của thức uống này. Chứa nhiều vitamin C giúp làm sáng da, mờ vết thâm, làn da sẽ săn chắc và mịn màng hơn. Ngoài ra, vitamin c còn sản sinh ra collagen, một chất chống oxy hóa, chống lão hóa lớp da hiệu quả cho các cô gái của chúng ta.
Mặt khác, củ dền có chứa nitơ – hoặc betaine, giúp thư giãn não và thoải mái hơn khi kích thích tổng hợp serotonin – chất dẫn truyền thần kinh tạo ra sự hưng phấn tự nhiên. Đó là điều tự nhiên đối với cơ thể. Nó giúp tinh thần vui vẻ, sảng khoái và làn da đẹp hơn. Nước ép củ dền còn giúp da mịn màng, hồng hào tự nhiên và dưỡng ẩm cho da rất hiệu quả.
Nước ép củ cải đường tăng cường hệ thống miễn dịch
Chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác giúp kích thích quá trình oxy hóa tế bào và sản xuất các tế bào máu mới. Do đó, củ cải đường có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng trong cơ thể.
Chứa vitamin a và c, các khoáng chất vi lượng kẽm và đồng cũng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, và vitamin a làm tăng sản xuất kháng thể và kích thích các tế bào bạch cầu của bạn. Ngoài ra, chất sắt trong củ cải đường vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, giữ cho các tế bào khỏe mạnh.
Tham khảo: Cách nấu cháo vịt miền Tây ngon ăn là nhớ mãi
& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Làm cách nào để biết bạn đang uống nước máy đúng cách?
Lợi ích cho phụ nữ mang thai
Uống nước củ dền là “liều thuốc vàng” cho phụ nữ mang thai và có tác dụng rất tốt vì:
- Cung cấp chất sắt để ngăn ngừa thiếu máu khi mang thai.
- Vitamin C trong củ cải đường giúp mẹ hấp thụ sắt tốt hơn và tăng cường hệ miễn dịch.
- Axit folic trong củ dền nấu chín có thể hòa tan trong nước, giúp thai nhi phát triển hiệu quả và hình thành các tế bào hồng cầu.
- Sắc tố betacyanin màu đỏ sẫm giúp thải độc gan và hệ tiêu hóa của mẹ bầu tốt hơn.
- Nước ép củ cải đường có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân quá mức ở các bà mẹ.
Nước ép củ cải đường tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi
Uống nước củ dền để chống lão hóa
Nhà dinh dưỡng học Tiffany Dewitt cho biết củ cải đường là nguồn cung cấp lutein dồi dào, một chất chống oxy hóa mạnh giúp người trưởng thành tinh thần minh mẫn và chống lão hóa. trở thành.
Chúng cũng giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Để tăng cường hiệu quả lợi ích của củ cải đường, các chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp củ cải đường với các thực phẩm giàu lutein khác như rau lá xanh, rau diếp, trứng hoặc dưa. Sử dụng kết hợp để tốt kết quả.
Nước ép củ cải đường chống viêm hiệu quả
Trong nhiều trường hợp, viêm là phản ứng bình thường của hệ thống miễn dịch để giúp cơ thể chống lại những kẻ xâm lược và nhiễm trùng. Tuy nhiên, bằng chứng cho thấy rằng viêm mãn tính là gốc rễ của hầu hết các bệnh và có thể là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và thậm chí là béo phì.
Bổ sung củ cải đường làm giảm căng thẳng và viêm nhiễm trong một thí nghiệm trên chuột. Một nghiên cứu khác trên người cũng xác nhận đặc tính chống viêm của củ cải đường, làm giảm các dấu hiệu viêm.
Nước ép củ cải đường rất tốt cho mắt
Củ cải đường chứa lutein và zeaxanthin thân thiện với mắt. Tiêu thụ carotenoid có thể ngăn ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người lớn.
Vitamin A có nhiều trong củ cải đường, là một loại vitamin tan trong chất béo, đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Thiếu vitamin A sẽ gây khô mắt và khô tuyến nước mắt, về lâu dài sẽ làm tăng tỷ lệ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Do đó, uống nước ép củ dền có thể bổ sung vitamin A tốt cho mắt.
Tham khảo: Học Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Chuẩn Bị Tiệc Cuối Tuần
Củ cải đường giàu vitamin A, lutein và zeaxanthin, rất tốt cho mắt
& gt; & gt; & gt; Xem thêm: Nước trái cây giúp giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh
Uống nước củ dền giúp bổ máu
Uống nước ép củ dền có chứa nhiều khoáng chất quan trọng giúp tăng khả năng hấp thụ sắt, chẳng hạn như kẽm, kali, phốt pho, vitamin C và hàm lượng sắt cao. Vì vậy, những người bị thiếu máu có thể cải thiện tình trạng bệnh bằng cách bổ sung nước ép củ dền vào thực đơn của mình. Đồng thời, nước ép củ dền còn giúp tăng lượng oxy cần thiết cho cơ thể.
Tôi nên uống bao nhiêu nước củ dền mỗi ngày?
Chứa nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin đảm bảo cung cấp hàng ngày cho cơ thể, công dụng của nước ép củ dền là rất tốt nhưng không nên lạm dụng sẽ gây quá tải.
Mỗi tuần chỉ nên uống 1-2 cốc nước ép trái cây nguyên chất để cân bằng huyết áp và bổ sung chất cho cơ thể. Nếu bạn bị huyết áp thấp thì không nên sử dụng hoặc tự thay đổi liều lượng và hỏi ý kiến bác sĩ.
Để có kết quả tốt nhất, nước ép củ dền tốt nhất nên uống khi bụng đói, tốt nhất là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc 1 giờ sau bữa ăn, vì đó là lúc cơ thể bạn cần năng lượng. Bạn sẽ hấp thụ được nhiều vi chất và khoáng chất nhất từ nước ép củ dền.
Cách làm nước ép củ dền tại nhà
Dưới đây là cách làm nước ép củ dền đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, ai cũng có thể làm được:
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 3 củ cải đường
- 60ml nước ion kiềm, độ ph ~ 8 – 9.5
- 2 muỗng cà phê đường nâu.
Cách thực hiện:
- Bước 1 : Rửa sạch, gọt vỏ và cắt củ cải thành từng miếng nhỏ để dễ trộn.
- Bước 2 : Cho củ dền vào 60ml nước ion kiềm rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, sau đó cho hỗn hợp vào khăn xô mỏng vắt kiệt nước để bỏ xác. Và thêm đường nâu, trộn đều và thưởng thức.
Những lưu ý khi uống nước ép củ dền
Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể uống nước củ dền với cam, cà rốt, gừng hoặc táo xanh, v.v. Đặc biệt lưu ý:
- Nước ép củ cải đường chỉ nên uống 2-3 lần / tuần và tránh dùng hàng ngày vì có thể gây chóng mặt, hạ đường huyết hoặc dị ứng. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp với việc uống nước điện giải ion kiềm, một loại nước được tạo ra từ máy lọc nước ion không chỉ giúp cung cấp nước mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể.
- Uống nhiều nước. Nước ép củ cải đường có thể gây sỏi thận và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Không nên dùng nước củ dền với sữa tươi vì có thể gây ngộ độc.
- Bạn nên sử dụng nó. Làm nước ép củ cải đường bằng nước điện giải ion kiềm, các khoáng chất có trong nước điện giải sẽ giúp nước ép thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Uống nước củ cải đường rất tốt cho sức khỏe, nhưng để giúp bạn ăn uống khoa học và bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, hãy sử dụng một cách thông minh. Để biết thêm thông tin hữu ích về cách sử dụng nước ép củ dền, hãy xem bài viết của alkaviva.
Một số thông tin hữu ích để bạn tham khảo:
- Tại sao phải dùng nước điện giải ion kiềm để nấu sữa hạt?
- Tác dụng kỳ diệu của việc uống nước ion kiềm và mật ong
- Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ngon cho bé nhờ nước ion kiềm alkaviva tốt cho sức khỏe
Xem thêm: Tổng hợp 25 cách làm chân giò hầm thơm ngon đơn giản dễ làm tại nhà
