Cách nấu tokbokki

tokbokki hay còn gọi là bánh gạo cay Hàn Quốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Còn chần chừ gì nữa, hãy tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẫn này ngay thôi!

tokbokki có thể chế biến nhiều món ăn như: lẩu tokbokki, tokbokki truyền thống, tokbokki chả cá, … Sau một ngày mệt mỏi, hãy thưởng thức hương vị của nước chua cay. Một chút bánh đa béo, dai, mọng nước, chắc mọi mệt mỏi sẽ tan biến. Cùng vào bếp với bách hóa xanh và khám phá cách làm yakiniku đơn giản nhất và chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

1 cách làm tokbokki chả cá truyền thống tại nhà

3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà 1

Bạn đang xem: Cách nấu tokbokki

Nguyên liệu làm chả cá

  • Bánh gạo Hàn Quốc 600g
  • 4 miếng chả cá mỏng kiểu Hàn Quốc
  • Nước dùng gà 500ml
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Bột ớt Hàn Quốc
  • 1 củ hành tây
  • 2 củ cà rốt
  • tỏi, hành tím, hành lá
  • Hạt mè trắng và đen 100g
  • Gia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
  • Cách làm chả cá truyền thống

    Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1

    Ngâm bánh gạo trong nước lạnh khoảng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Sau đó dùng dao cắt bánh đa thành từng miếng vừa ăn (thường là làm đôi) và chả cá thành miếng vuông.

    Làm tokbokki chả cá truyền thốngSơ chế nguyên liệu

    Rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hành, tỏi và hẹ tây. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt cà rốt thành những dải dài. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ. Vừng trắng, vừng đen bạn cho vào chảo rang.

    Bước thứ hai để làm nước sốt

    Đặt lên bếp, khi dầu nóng, cho tỏi băm và hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, đổ nước kho gà vào và đảo đều. Khi nước sôi, cho hành tây và cà rốt vào, nêm muối, tiêu, đường, hạt nêm vừa ăn.

    Cách làm món Tokbokki chả cá truyền thốngLàm nước sốt

    Đun sôi khoảng 5 phút, sau đó giảm nhiệt xuống lửa nhỏ và thêm 5 muỗng canh tương ớt và 3 muỗng cà phê bột ớt để làm nước sốt Nấu và khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại thì múc ra bát.

    Bước 3 Bánh gạo chiên nước tương

    Xào tokbokki với nước sốtXào tokbokki với nước sốt

    Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn hoặc dầu mè và bánh đa vào, chiên cho đến khi bánh chín vàng thì cho chả cá vào, đảo thêm 5 phút rồi đổ ra. cho nước sốt siêu cay vừa làm, xào cho đến khi chín và sệt lại.

    Thành phẩm bước thứ tư

    Tham khảo: Công Thức Nấu Phở Gà Đơn Giản Thơm Ngon Chuẩn Vị – CET

    Vậy là xong, món tokbokki bánh cá siêu cay đã sẵn sàng, bạn chỉ cần xúc ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang và hành lá thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.

    Thành phẩm món tokbokki chả cá truyền thốngThành phẩm món tokbokki chả cá truyền thống

    Vị cay của nước chấm, mùi thơm của bánh đa và chả cá, dai. Món bánh cá tokbokki truyền thống tuy quen thuộc nhưng vẫn luôn hấp dẫn. Ăn tokbokki nóng hổi trong ngày se lạnh thì còn gì tuyệt hơn!

    2 cách làm tokbokki phô mai dễ làm

    3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà 2

    Nguyên liệu cho món nướng phô mai

    • Bánh gạo Hàn Quốc 700g
    • 100 gram pho mát
    • Tương ớt Hàn Quốc
    • Nước sốt cà chua
    • 1 củ tỏi, hành tím, hành tây và cà rốt
    • Dầu ăn
    • Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm …
    • Cách làm pho mát nướng

      Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1

      Cách làm món tokbokki phô maiSơ chế nguyên liệu

      Tương tự như trên, ngâm tempeh trong nước lạnh khoảng 1 giờ, vớt ra, để ráo và cắt thành từng miếng. Sau đó, luộc trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt ra. Rửa sạch, bóc vỏ và băm nhỏ hành tím, tỏi. Cà rốt bạn cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.

      Bước thứ hai để làm nước sốt

      Cách làm món tokbokki phô mai Làm nước sốt

      Chuẩn bị một cái bát với 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tương cà chua, 2 thìa cà phê nước mắm, 4 thìa súp Ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước lọc, khuấy cho đến khi cô đặc.

      Bước 3 Nấu tokbokki phô mai

      Cho dầu vào chảo, vặn lửa lớn đến khi dầu nóng, cho hành tỏi băm nhỏ vào xào cho thơm. Tiếp theo, đổ nước sốt bạn vừa làm vào nồi và đảo đều trong 2 phút. Thêm cà rốt và hành tây, đảo đều trong 3 phút nữa, sau đó cho bánh gạo vào và đảo đều.

      Cách làm món tokbokki phô maiNấu tokbokki phô mai

      Chiên đến khi gần chín và bánh chín vàng cả hai mặt thì cho phô mai vào đảo khoảng 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món gà rang phô mai đã sẵn sàng, bây giờ bạn hãy bày ra đĩa và thưởng thức thành quả bạn nhé.

      Thành phẩm bước thứ tư

      Thành phẩm món tokbokki phô maiThành phẩm món tokbokki phô mai

      Dùng đũa gắp bánh gạo, trộn sợi phô mai vào bánh gạo, thơm, ngậy, cay, chua. Đối với những tín đồ yêu thích phô mai thì không thể bỏ qua món Bulgogi phô mai Hàn Quốc này.

      3 cách làm tokbokki xúc xích trứng cút siêu cay

      Xem thêm: Bật Mí 8 Cách Nấu Cháo Ghẹ Xanh Cho Bé – Hải Sản Trung Nam

      3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà 3

      Nguyên liệu của tokbokki xúc xích trứng cút

      • Bánh gạo Hàn Quốc 500g
      • 2 xúc xích
      • 3 quả trứng chim cút
      • Tương ớt Hàn Quốc
      • Bột ớt Hàn Quốc
      • 1 củ hành tím, cà rốt, hành tây và tỏi
      • 100g mè trắng
      • Gia vị: đường, nước mắm
      • Cách làm tokbokki xúc xích trứng cút

        Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1

        Bánh gạo chiên sau khi mua về ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ, vớt ra, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn.

        Cách nấu tokbokki xúc xích trứng cút siêu caySơ chế nguyên liệu

        Hành tím, tỏi và hành tây rửa sạch, bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Hạt vừng cho vào chảo rang chín. Thái xúc xích thành từng lát mỏng. Luộc chín trứng cút, bóc vỏ và cắt đôi.

        Bước thứ hai để làm nước sốt siêu nóng

        Cách nấu tokbokki xúc xích trứng cút siêu cayLàm nước sốt siêu cay

        Chuẩn bị một cái bát và thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh tương ớt và 3 muỗng cà phê ớt. bột, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

        Tokbokki xúc xích trứng cút luộc ở bước 3

        Bắc chảo lên bếp, đổ một ít dầu ăn vào đun đến khi nóng, sau đó cho tỏi băm và hành tím vào xào cho thơm. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt siêu nóng vừa làm vào và khuấy bằng tay cho đến khi nước sốt sôi lên. Thêm hành tây và cà rốt và nấu trong 3 phút.

        Nấu tokbokki xúc xích trứng cútNấu tokbokki xúc xích trứng cút

        Sau đó cho bánh gạo và xúc xích vào xào cho đến khi tất cả chín, sau đó cho trứng cút vào xào khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Cho ra đĩa và rắc một ít mè trắng lên trên và thưởng thức thành quả của bạn.

        Thành phẩm bước thứ tư

        Thành phẩm món tokbokki trứng cútThành phẩm món tokbokki trứng cút

        Vị béo của bánh gạo, vị trứng cút, vị dai của xúc xích và vị của hạt mè. . Nước sốt ngọt và cay. Bên cạnh chả cá thì thịt nướng cuốn lạp xưởng và trứng cút lộn cũng là món bạn nhất định phải thử.

        Chỉ với một túi bánh gạo và những nguyên liệu có thể tìm được một cách nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể nấu ngay 3 món tokbokki hấp dẫn này với phô mai, xúc xích, trứng cút, … vậy thì còn chần chừ gì nữa ? Chúc bạn thực hiện cách làm thịt quay đơn giản nhất, thành công và ngon miệng nhất!

        Mua bánh gạo ngon, chất lượng hàng đầu tại khu vực xanh:

        Cửa hàng bách hóa xanh

        Xem thêm: TOP 3 cách nấu lẩu cá lăng thịt mềm ngon tuyệt hảo | VinID

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.