Cách nấu trà xanh

Cách nấu chè khúc bạch tươi mát không khó, không có gì phức tạp. Tuy nhiên, bạn cần biết cách nấu đúng cách để có được một ấm trà thơm ngon và giữ được nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe. Với bài viết dưới đây, plantrip cha sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế trà xanh tươi ngon mà không bị giảm chất lượng. Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng chú ý đến plantrip!

Cách chọn lá chè tươi để pha

Để pha được một ly trà xanh ngon, có hương vị đậm đà, bạn nên chọn những lá trà không quá già và không quá non. Các lá phải nhỏ, xanh và tràn đầy sức sống. Bạn cũng nên chú ý loại bỏ những lá úa, quá già, quá non. Vì lá quá già có thể làm cho trà bị chua và không đẹp mắt, trong khi lá quá non có thể làm cho trà mất đi hương vị đậm đà. Đối với trà đen , … và các loại trà thưởng thức khác, chúng ta cũng có thể áp dụng như sau.

Bạn đang xem: Cách nấu trà xanh

tìm hiểu cách nấu lá trà xanh tươi

Chọn những lá chè không già, không non để chè có màu xanh thơm ngon, đủ vị (Ảnh: Sưu tầm)

Cách pha trà xanh tươi tại nhà

Dưới đây là các bước đơn giản để pha trà xanh tại nhà, mời bạn tham khảo:

Làm sạch lá trà tươi trước khi nấu

Trong Cách nấu trà xanh tươi , bạn có thể giữ nguyên cả thân hoặc tách lá và cành khi cần thiết. Nhưng bạn phải rửa lá trà thật sạch để an toàn. Khi rửa nên cho thêm một chút muối tinh để lá chè được rửa sạch và có màu sắc bắt mắt hơn. Sau khi rửa sạch lá trà, bạn hãy để lá trà thật khô trước khi cho vào nồi.

Tham khảo: Cách nấu lẩu thập cẩm hải sản thơm ngon đơn giản tại nhà – DAOHAISAN

cách nấu lá trà xanh tươi tại nhà

Trà cần được rửa kỹ và để ráo nước trước khi nấu (Ảnh: Sưu tầm)

Trụng lá trà xanh với nước sôi

Vui lòng đổ nước sôi vào trà, sau khoảng 30 giây, hãy đổ nước đi. Đây cũng là một bước rất quan trọng trong cách nấu chè vằng tươi để vo lại lá chè. Bước này giúp khử bớt nhựa tươi trong lá và để trà đã pha không có mùi khó chịu.

tráng lá chè - cách nấu lá trà xanh tươi ngon

Ngâm lá trà xanh với nước sôi là bước giúp trà trong và không còn mùi (Ảnh: Sưu tầm)

Nấu Trà Xanh Tươi Đơn Giản

Đầu tiên bạn bắc một ấm hoặc nồi nước lên bếp, khi nước vừa sôi, có bọt sủi thì cho lá trà xanh vào và dùng đũa khuấy đều sao cho ngập hết lá trà trong nước. Đậy vung Đậy vung và tiếp tục đun trong khoảng 4 đến 5 phút hoặc đến khi nước sôi thì tắt bếp.

Đun sôi trà tươi trong 10 phút, rót vào ấm trà và thưởng thức

Tham khảo: Cách Nấu Nước Dùng Phở Gà Ngọt Từ Xương Thơm Ngon Đậm Vị

Sau khi tắt lửa, tiếp tục ủ trà trong khoảng 10 phút, sau đó đổ trà vào bình sứ và thưởng thức. Hoặc nước trà xanh có thể được làm lạnh, để trong tủ lạnh và dùng tốt nhất trong ngày. Vì thời gian bảo quản quá lâu sẽ làm giảm hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi trong trà. Chè thành phẩm nấu đúng cách, có màu xanh, cổ chua ngọt, mùi thơm nhẹ đặc trưng, ​​không có cảm giác buồn nôn.

cách nấu lá trà xanh tươi ngon đượm vị

Nước chè thành phẩm khi được nấu đúng cách sẽ có màu xanh, mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng (Ảnh: Sưu tầm)

Bí quyết pha trà tươi không bị đắng

Thực hiện theo Cách nấu Trà xanh tươi theo hướng dẫn, kết hợp các mẹo bên dưới. Điều này sẽ giúp trà không bị đắng sau khi nấu và vẫn giữ được các thành phần có lợi:

  • Loại ấm tốt nhất để pha lá trà xanh cũng như trà ô long , trà hạt sen , … một loại ấm có vòi. Luôn đậy chặt nắp để giữ được hương thơm của trà. Đồng thời, điều này cũng giúp trà không bị trào nếu quá nóng.
  • Công thức chuẩn để pha trà bao gồm 100 gam lá trà xanh tươi và 2 lít nước lọc. Tuy nhiên, bạn có thể giảm hoặc tăng lượng trà tùy theo sở thích đồ uống đậm hay nhạt.
  • Sau khi rửa và lau khô, vò nhẹ lá trà trước khi nấu. Điều này sẽ giúp bài tiết tốt nhất các hoạt chất có trong trà.
  • Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác để tạo hương vị khi nấu chè lam như: gừng, sả, lá dứa … Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng các nguyên liệu này để không làm mất hương vị tự nhiên, chè xanh đặc sản.
  • Bạn nên lưu ý không nên ủ và ngâm trà quá lâu. Sau khi pha, tốt nhất bạn nên đổ hết trà vào ấm và dùng dần.
  • Cách nấu lá trà xanh tươi để uống

    Phương pháp nấu đúng cách có thể giúp trà không bị đắng và vẫn giữ được tất cả các thành phần có lợi (Ảnh: Sưu tầm)

    Bài viết trên đã chia sẻ đến các bạn cách pha trà xanh tươi. Tuy các bước thực hiện không phức tạp nhưng bạn cần chú ý thực hiện và áp dụng đầy đủ các kỹ thuật đã chia sẻ. Bằng cách này, nước trà xanh đun sôi không bị mất chất mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, sảng khoái. plantrip cha chúc bạn áp dụng thành công và thu được lợi ích từ thói quen uống thức uống này nhé!

    Tham khảo: Cách làm hủ tiếu khô thơm ngon, ngọt nước đơn giản tại nhà

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.