Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện chi tiết
hc e-Mart gửi đến độc giả Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện cực ngon tại nhà.
Xôi lá dứa có mùi thơm đặc trưng của lá dứa, bùi bùi của lạc, dẻo của gạo nếp và beo béo của nước cốt dừa. / p>
1. Nguyên liệu và dụng cụ nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
– Gạo nếp bắc 500g.
– 10 lá dứa.
– 1/2 muỗng cà phê muối.
– 1 cốc nước cốt dừa.
– Gạo đường phèn 1,5 muỗng canh.
– 1 muỗng canh dầu ăn.
– Đậu phộng rang xay 200g.
– 100g dừa nạo.
– Nồi cơm điện , bát, rổ, chảo, thìa, máy xay sinh tố …
2. Từng bước cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
– Bước đầu tiên : Sơ chế lá dứa
+ lá dứa dại Rửa sạch từng lá, cắt khúc nhỏ khoảng 7-10 cm rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Dùng rây lọc để loại bỏ các mảnh vụn và lá.
– Bước 2 : Vo gạo nếp
+ Vo gạo nếp nhẹ nhàng và đều, sau đó để ráo.
+ Có thể bạn đang thắc mắc tại sao xôi nếp miền bắc lại được dùng thay vì các loại xôi khác? Vì sử dụng loại gạo nếp này nên khi nấu lên, gạo nếp sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng và gạo nếp dẻo ngọt.
– Bước 3 : Ngâm gạo nếp trong nước lá dứa
+ Sau khi vo gạo nếp cho vào nồi đổ nước xâm xấp mặt. Thêm nước lá dứa vào, dùng tay trộn đều và để qua đêm cho nước lá dứa ngấm vào gạo nếp.
– Bước 4 : Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
+ Sau một đêm, hương lá dứa đã ngấm vào gạo nếp, đổ bỏ nước ngâm và để gạo nếp ráo nước.
+ Cho 3 lá dứa vào máy xay sinh tố và ép lấy nước, lọc qua rây.
+ Cho gạo nếp vào nồi cơm điện, cho nước cốt lá dứa đã lọc vào, nêm chút muối, một thìa dầu ăn (để hạt gạo dẻo bóng và có độ đàn hồi), nhấn nút “cook” để bắt đầu cách sử dụng nồi cơm điện Nấu xôi lá dứa .
– Bước 5 : Cách làm nước cốt dừa
+ Cho nước cốt dừa và đường phèn vào nồi, đun lửa lớn.
+ Theo khẩu vị ăn ngọt của cả nhà, lượng đường phèn cần điều chỉnh vừa đủ. Bật nút “warm” trên nồi gạo nếp và đổ nước cốt dừa vừa đun vào để xôi dẻo và hấp dẫn hơn.
+ Nhớ khuấy đều trước khi đậy nắp. Sau khi đóng nắp, nhấn nút “cook” một lần nữa và đợi 15 phút để tận hưởng hiệu quả.
– Bước 6 : Thưởng thức thành phẩm
& gt; & gt; Tham khảo: Hướng dẫn sử dụng nồi cơm điện nhanh chóng và dễ dàng để làm bánh mì .
+ Cho xôi ra đĩa, rắc thêm ít dừa nạo và đậu phộng lên trên và thưởng thức.
3. Chú ý nấu lá dứa trong nồi cơm điện
– Nếp lá dứa đạt yêu cầu khi hạt nếp mềm, không nhão hay khô.
– Bạn cần ngâm gạo để xôi sẽ mềm và thơm hơn. Xin đừng bỏ qua bước này.
– Nước cốt dừa làm cho gạo nếp dẻo thơm và đậm đà hơn, làm cho hạt nếp dẻo hơn.
– Khi nấu gạo nếp cần chú ý lượng nước, quá nhiều nước sẽ khiến gạo nếp không ngon.
Vậy là các chuyên gia tại e-Mart đã hoàn thành Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện . Hy vọng bài viết này giúp ích được cho các bạn trong việc làm xôi vò.
siêu thị điện tử hc
