Cùng tìm hiểu về Fucoidan – dưỡng chất từ tảo nâu biển được người Nhật tin dùng qua nhiều thế hệ vì những đặc tính tăng cường sức khỏe.
fucoidan
fucoidan> là tên gọi của một hợp chất dựa trên fucose sulfat siêu nhờn được chiết xuất từ các loại tảo nâu như mozuku, wakame (undaria pinnatifida), mekabu và kombu. 1. Tảo nâu nhanh chóng được người Nhật phát hiện và du nhập, từ thế kỷ thứ 8 đã được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng phải đến cuối thế kỷ 20, các nhà khoa học mới dần phát hiện ra Fucoidan có thể được sử dụng trong phòng chống bệnh tật. và hỗ trợ điều trị, điều trị ung thư, nâng cao hệ thống miễn dịch của con người và các tác dụng đặc biệt khác. 3
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng Fucoidan có thể ức chế sự phát triển của khối u, ức chế tế bào ung thư và giảm thiểu tác dụng phụ do hóa trị gây ra. 4-7 Cụ thể hơn, hợp chất này kích thích quá trình “tự hủy” của các tế bào cơ bất thường, bao gồm cả tế bào ung thư. 4
Fucoidan là một hợp chất siêu nhờn chiết xuất từ tảo nâu wakame (Undaria pinnatifida)
Bên cạnh hiệu quả đã được chứng minh trong phòng ngừa và hỗ trợ giảm các biến chứng, triệu chứng liên quan đến điều trị ung thư, fucoidan còn có thể tăng cường hệ miễn dịch của người dùng, có tác dụng kháng viêm, chống oxy hóa, giúp giảm phản ứng viêm toàn thân, viêm cục bộ , tác dụng chống viêm ở bệnh nhân ung thư giai đoạn cuối. 5,8 Fucoidan có khả năng kích hoạt các tế bào miễn dịch bẩm sinh, giúp ức chế các loại virus gây suy giảm miễn dịch, bao gồm virus gây tiêu chảy và virus cúm, đã được nghiên cứu lâm sàng bởi hirokuni negishi và cộng sự 5
Bằng chứng tiền lâm sàng từ năm 2015 đến năm 2020 cho thấy fucoidan giúp giảm 60% số lượng tế bào H. pylori xâm lấn và tiêu hóa niêm mạc,9,6 đồng thời sản xuất axit. Axit béo chuỗi ngắn (acetate, propionate, butyrate) giúp nuôi dưỡng tế bào niêm mạc ruột, từ đó hỗ trợ hiệu quả hệ miễn dịch niêm mạc ruột. 10 Thử nghiệm trên các nhóm đối tượng cũng cho thấy nhóm sử dụng fucoidan tăng gần gấp đôi lượng kháng thể chống lại cúm b theo mùa chỉ sau 5 tuần sử dụng.11
Tuy nhiên, người dùng cũng nên lưu ý rằng không phải tất cả các loại fucoidan đều có tác dụng phòng ngừa ung thư và tăng cường miễn dịch như nhau. Điều này phần lớn phụ thuộc vào quy trình bào chế và chiết xuất công nghệ cao, có thể duy trì dược tính ban đầu và hiệu quả mạnh mẽ của hợp chất mà không gây tác dụng phụ. Ngoài ra, nguồn và loại rong biển giúp chiết xuất fucoidan cũng là một yếu tố quan trọng. Trong đó tảo nâu wakame tự nhiên từ biển sâu Nhật Bản chứa nhiều loại vitamin, hàm lượng fucoidan là tinh khiết nhất, hiệu quả dinh dưỡng cao. 1
Việc sử dụng fucoidan đúng cách kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh là chìa khóa để cải thiện sức khỏe và cung cấp một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Đây là món quà quý giá của thiên nhiên dành cho sức khỏe, mở ra tiềm năng to lớn của các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên.
Mua ngay kenko haru tại đây: https://giacmosuaviet.com.vn/collections/kenko-haru
Tài liệu tham khảo:
1.Ngọc Chiêu. Fucoidan từ Wakame: nguồn dược phẩm/thực phẩm chức năng. Thuốc Tháng Ba. 2018;16:321. có liên quan. 2.Wikipedia. thức tỉnh. https://en.wikipedia.org/wiki/Wakame. Truy cập ngày 17 tháng 6 năm 2021. 3. Bến du thuyền Nova. Lịch sử của fucoidan. https://www.marinova.com.au/the-history-of-fucoidan/. Truy cập ngày 30/s6/2021. 4. Wang y, et al.Hoạt tính sinh học của fucoidan và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị của nó: Đánh giá các nghiên cứu gần đây. hủy thuốc. 2019:20;17(3):183. có liên quan. 5. Jennyfer flórez-méndez, leticia gonzález. Ảnh hưởng của việc tiêu thụ fucoidan và β-glucan đối với sức khỏe con người: một bản cập nhật tài liệu. rev chil nutr.2019;46(6):768-775. có liên quan. 6. bobiński m et al. Tác dụng của fucoidan, một chất chống ung thư tự nhiên mới tiềm năng, đối với sarcoma tử cung và các dòng tế bào carcinosarcoma: một nghiên cứu hợp tác của enitec. Thử nghiệm liệu pháp miễn dịch Arch. 2019;67(2):125-131. có liên quan. 7. Li Chen LM, và cộng sự Oligo-fucoidan ngăn chặn sản xuất IL-6 và ccl2 và hợp tác với p53 để ức chế tín hiệu ATM và sự tiến triển của khối u. Đại diện khoa học. 2017;7(1):11864. có liên quan. 8. Takahashi H và cộng sự. Một nghiên cứu thăm dò về mối liên quan giữa tác dụng chống viêm của fucoidan và chất lượng cuộc sống ở bệnh nhân ung thư tiến triển. Điều trị ung thư tích hợp. Tháng 6 năm 2018;17(2):282-291. có liên quan. 9. Axit chẳng hạn, v.v. Fucoidan phá vỡ sự bám dính của Helicobacter pylori với các tế bào AGS trong ống nghiệm. Liệu pháp thay thế bổ sung dựa trên bằng chứng. 2015;2015: 120981. Liên kết. 10. Bật, Thanh Sâm. Xem xét lại tác dụng của Fucoidan đối với hệ vi sinh vật đường ruột đối với sức khỏe và bệnh tật: chúng ta biết gì và cần biết gì? . Carbohydrate hoạt tính sinh học và chất xơ. 2020. 23. 100221. Liên kết. 11. Negishi H và cộng sự. Bổ sung fucoidan từ rong biển giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch đối với việc tiêm phòng cúm theo mùa ở nam giới và phụ nữ cao tuổi Nhật Bản. J Nutrition 2013;143(11):1794-8. liên kết.