Rất hay top 10+ cách xào mướp với lạc [tuyệt vời nhất]

Sau đây là bài viết hướng dẫn Cách nấu canh mướp lạc cực ngon, đơn giản, dễ làm

Video Cách nấu canh mướp lạc

Canh mướp nấu với lạc là món ăn bình dân nhưng đáng thưởng thức nhờ hương vị lạ miệng với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mướp hương và cảm giác giòn ngon của lạc. Hãy cùng vào bếp thực hiện cách nấu canh mướp lạc để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách nấu canh mướp lạc thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm canh mướp nấu lạc cho 2 người

• Mướp hương 2 quả
• Lạc (đậu phộng): 50g
• Ngò rí, hành lá
• Dầu ăn, Hạt nêm, Muối, tiêu,…

Ngò rí là loài cây thân thảo thuộc họ Hoa tán, có tên khoa học là Coriandrum sativum (ảnh: internet).

Mẹo chọn mua mướp hương ngon

Nên chọn những quả mướp hương cầm nặng tay, vỏ xanh đậm, khi ngửi có mùi thơm tự nhiên. Ưu tiên chọn mua những quả thon dài, cân đối; nên chọn quả nhỏ hoặc vừa, vì quả còn non ăn sẽ ngon hơn. Không nên chọn mua những quả quá già, bề mặt có nhiều chấm đen và bị trầy xước.

Mẹo chọn mua lạc ngon

Nên chọn mua những hạt lạc to, tròn đều và khi dùng tay nhấn vào thì cảm nhận được độ cứng. Nên chọn những hạt có phần vỏ màu sáng, đồng đều và không có lẫn nhiều hạt lép. Đồng thời cũng nên ngửi thử. Không chọn mua những hạt có lẫn mùi ẩm mốc, vì khi ăn không ngon và chứa ít chất dinh dưỡng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu nấu canh mướp lạc

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngò rí rửa sạch, lau khô, cắt khúc nhỏ. Lạc nhặt bỏ hạt hư (nếu có), rửa qua một lần nước sạch rồi cho vào cối để giã nhỏ. Sau khi đã giã nhuyễn đậu phộng thì nhặt sạch vỏ.

Theo Đông y, mướp hương có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, thông kinh lạc (ảnh chụp màn hình: Ẩm thực miền quê).

Mẹo nhỏ: Để mướp hương giữ được độ giòn và không quá mềm, khi gọt nên cẩn thận gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài.

Bước 3: Thực hiện nấu canh mướp hương

Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho đậu phộng vào đảo đều khoảng 2 phút cho đến khi đậu có mùi thơm.

Tiếp theo, cho 1 lít nước vào nồi, đậy nắp đun sôi. Khi nước sôi, hớt sạch bọt, cho khoảng 1 thìa cà phê muối vào nồi cùng với mướp. Đợi canh sôi trở lại thì nêm 1 thìa cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều rồi nấu thêm khoảng 1 phút.

Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, múc canh ra bát. Thêm hành ngò rí hoặc hành lá cắt nhỏ, tiêu xay để tăng thêm hương vị.

Thành phẩm món canh mướp nấu với lạc

Canh mướp nấu lạc có vị ngọt thanh. Món canh đơn giản này thích hợp cho cả người ăn mặn và ăn chay. Ăn khi còn nóng sẽ ngon miệng hơn.

Ăn mướp giúp chống viêm, chống các nếp nhăn và làm đẹp dung nhan.

Với những hướng dẫn về cách nấu canh mướp nấu lạc trên đây, đọc giả có thể thực hiện được ngay món ăn hấp dẫn, thanh đạm cho bữa cơm của gia đình thêm phần ngon miệng. Nhanh tay bỏ túi công thức nấu canh này và chia sẻ để nhiều bạn bè cùng biết nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu canh măng giò heo hấp dẫn với 3 bước dễ thực hiện
• Cách nấu canh kim chi thịt bò với đậu phụ chuẩn vị Hàn Quốc

Top 20 Cách nấu canh mướp lạc tổng hợp bởi Bếp Việt

Cách nấu canh mướp lạc dân dã, cả nhà ngon cơm thay đổi bữa cơm gia đình

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 03/10/2022
• Đánh giá: 4.79 (519 vote)
• Tóm tắt: Cách nấu canh mướp lạc là món canh ngon thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình nhà mình. Nhiều bạn khi mới nghe qua thì có vẻ hơi lạ, …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Chi tiết

Cách làm canh mướp lạc dân dã

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 08/14/2022
• Đánh giá: 4.53 (393 vote)
• Tóm tắt: Cách làm canh mướp lạc dân dã. Mùi mướp hương thơm mát, vị lạc béo bùi chắc hẳn là món ăn trong ký ức tuổi thơ của nhiều người.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Cách nấu canh mướp chay ngon cho gia đình

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 11/15/2021
• Đánh giá: 4.39 (369 vote)
• Tóm tắt: Bạn hãy cùng trang vanhoahoc.vn vào bếp và làm ngay món canh mướp chay ngon tuyệt vời cho bữa ăn thêm vui nha.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Cách nấu canh mướp ngon nhất cho bữa cơm gia đình

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 09/07/2022
• Đánh giá: 4 (277 vote)
• Tóm tắt: Lạc (đậu phộng); Dầu ăn; Hành băm; Gia vị; Hành lá, rau mùi. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu. Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch sau …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Canh mướp nấu lạc ngọt bùi

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 01/09/2022
• Đánh giá: 3.99 (561 vote)
• Tóm tắt: Cách chế biến: Sau khi sơ chế nguyên liệu xong chúng ta bắt tay vào thực hiện các bước của cách nấu canh mướp hương với lạc tuyệt ngon và dễ …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Cách nấu canh kim chi đậu phụ siêu ngon tại nhà

Cách làm món canh mướp nấu lạc thơm lừng bùi ngậy

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 06/18/2022
• Đánh giá: 3.7 (280 vote)
• Tóm tắt: Cách nấu canh mướp lạc … Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành khô, sau đó cho lạc vào xào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

2 Cách làm canh mướp nấu lạc dân giã thơm ngon

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 08/23/2022
• Đánh giá: 3.46 (347 vote)
• Tóm tắt: Cách làm canh mướp nấu lạc ngon, đơn giản nhất. Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 quả mướp hương; 50g lạc sống; Rau mùi tàu; Hành lá; Dầu ăn …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Chi tiết

Canh mướp hương nấu đậu phộng

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 08/06/2022
• Đánh giá: 3.22 (424 vote)
• Tóm tắt: Canh đậu phộng (lạc) mướp hương là món ăn dân dã của người Việt. Món ngon này giàu chất dinh dưỡng, nhưng thanh mát phù hợp với người ăn …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Ngày xưa, khi mà cuộc sống còn khó khăn, không có tôm thịt, bà ngoại mình vẫn hay làm món này. Giờ mình lớn rồi, vẫn nhớ như in cái hương vị hồi ấy. Thế là tuần nào cũng phải nấu 2-3 lần. Bên cạnh hương vị thơm ngon thì món này cũng tốt cho sức khỏe …

Cách làm canh mướp nấu lạc tiết kiệm, bổ dưỡng – Food News

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 06/19/2022
• Đánh giá: 3.15 (426 vote)
• Tóm tắt: Canh mướp nấu lạc món ăn ngon tuyệt mà chế biến lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp để nấu cho gia đình món canh mướp nấu lạc này nhé!
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Có thể tìm thấy trong mướp nhiều loại vitamin và khoáng chất như B1,B6, B2, C, photpho, xenlulo, canxi, sắt, canxi, glucid, beta-caroten và mướp cũng chứa nhiều nước. Chính vì thế mà chúng ta có thể nấu được nhiều món ăn ngon, bổ, thậm chí là các …

Chi tiết

CÁCH NẤU CANH MƯỚP LẠC

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 03/20/2022
• Đánh giá: 2.97 (157 vote)
• Tóm tắt: Canh mướp nấu lạc mà món ăn dân giã, gợi nhớ những bữa cơm tuổi thơ mà ai đi xa cũng nhớ về, Mùi mướp hương thơm mát, vị lạc béo bùi chắc …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: – Ngâm lạᴄ 20 phút ᴠào bát nướᴄ ᴄho mềm, nếu dùng lạᴄ tươi bóᴄ ra thì không ᴄần ngâm nhé. Bóᴄ phần ᴠỏ lụa bên ngoài để món ᴄanh đượᴄ trắng ngon hơn. Nếu không bỏ ᴠỏ thì ᴄanh ᴄó màu đụᴄ đụᴄ ᴠà ᴠỏ lạᴄ ᴄó ᴠị hơi ᴄhát ᴄhát.. Sau đó ᴄho lạᴄ ᴠào ᴄối giã …

Chi tiết

Cách nấu canh bóng bì ngon nhất

Cách nấu canh mướp nấu lạc dân dã mà đưa cơm, chỉ cần tô canh là có bữa ngon

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 07/01/2022
• Đánh giá: 2.76 (121 vote)
• Tóm tắt: Cách nấu canh mướp nấu lạc, món ăn dân dã mà ngon. Mướp là một món ăn có tính hàn, vừa giúp giải nhiệt vừa có lợi cho đường ruột, …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Một bát canh mướp nấu lạc không chỉ có vị ngọt thanh, thơm dịu từ mướp hương mà còn có vị bùi béo từ lạc. Món canh mướp nấu lạc có thể sử dụng kèm cơm trắng và ăn khi còn nóng. Món canh mướp nấu lạc đặc biệt phù hợp với người ăn chay và những người …

Chi tiết

2 cách làm canh mướp nấu lạc thơm ngon như mẹ nấu

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 09/19/2022
• Đánh giá: 2.78 (200 vote)
• Tóm tắt: Canh mướp nấu lạc không chỉ dân dã, dễ chế biến, món canh còn rất thơm ngon. Cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu ngay cách làm thành phẩm này.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là chia sẻ của cơm ngon nhà làm về cách làm canh mướp nấu lạc. Hy vọng bài viết hữu ích với độc giả, chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn. Đừng quên để lại cảm nhận và ý kiến đánh giá ở phần bình luận phía bên dưới để chúng mình biết …

Chi tiết

Mướp đừng chỉ nấu không, thêm loại hạt này đảm bảo thơm ngậy gấp bội

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 06/26/2022
• Đánh giá: 2.58 (117 vote)
• Tóm tắt: Bát canh mướp nấu với lạc tươi bùi ngậy, ngọt ngào, chắc chắn là gợi ý hay để các bà nội trợ đổi vị cho cả gia đình ngày hè. Cách nấu món …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là chia sẻ của cơm ngon nhà làm về cách làm canh mướp nấu lạc. Hy vọng bài viết hữu ích với độc giả, chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn. Đừng quên để lại cảm nhận và ý kiến đánh giá ở phần bình luận phía bên dưới để chúng mình biết …

Cách làm Canh mướp nấu lạc dân giã mà ngon miệng của bà ngoại

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 12/21/2021
• Đánh giá: 2.45 (173 vote)
• Tóm tắt: Cách làm Canh mướp nấu lạc dân giã mà ngon miệng của bà ngoại · Canh mướp nấu lạc mà món ăn dân giã, gợi nhớ những bữa cơm tuổi thơ mà ai đi xa …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là chia sẻ của cơm ngon nhà làm về cách làm canh mướp nấu lạc. Hy vọng bài viết hữu ích với độc giả, chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn. Đừng quên để lại cảm nhận và ý kiến đánh giá ở phần bình luận phía bên dưới để chúng mình biết …

Những Món Canh Mướp Nấu Lác Bao Nhiều Calo ? Ăn Mướp Có Tốt Không?

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 07/06/2022
• Đánh giá: 2.42 (130 vote)
• Tóm tắt: Những Món Canh Mướp Nấu Lác Bao Nhiều Calo ? Ăn Mướp Có Tốt Không? October 28, 2021 by admin …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Với lượng vitamin B, C, giúp chống chống oxy hóa, giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng, vóc dáng thon thả, nhất là vitamin giúp tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Bên cạnh đó mướp còn giúp bạn ổn định đường huyết, giảm lượng cholesterol ,kiểm …

Chi tiết

Cách nấu canh rau khoai siêu ngon tại nhà

Bữa trưa ngon cơm cùng cách nấu canh mướp lạc dân dã

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 06/16/2022
• Đánh giá: 2.24 (176 vote)
• Tóm tắt: Mướp nấu lạc là món canh dân dã, xuất hiện từ rất lâu trên mâm cơm của mỗi gia đình Việt vào những trưa hè nắng nóng. Cách nấu canh mướp lạc ngon đúng điệu …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Với lượng vitamin B, C, giúp chống chống oxy hóa, giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng, vóc dáng thon thả, nhất là vitamin giúp tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Bên cạnh đó mướp còn giúp bạn ổn định đường huyết, giảm lượng cholesterol ,kiểm …

Gợi ý 10 cách nấu canh mướp lạc hay nhất đừng bỏ lỡ

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 07/09/2022
• Đánh giá: 2.28 (89 vote)
• Tóm tắt: Nhà Xinh Plaza mời các bạn xem ngay kiến thức rất hay về Cách nấu canh mướp lạc hay nhất được tổng hợp bởi Nhà Xinh Plaza, đừng quên chia sẻ …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Với lượng vitamin B, C, giúp chống chống oxy hóa, giúp cơ thể kiểm soát được cân nặng, vóc dáng thon thả, nhất là vitamin giúp tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Bên cạnh đó mướp còn giúp bạn ổn định đường huyết, giảm lượng cholesterol ,kiểm …

Cách làm món canh mướp nấu lạc ngọt bùi, thơm ngon

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 11/23/2021
• Đánh giá: 2.16 (146 vote)
• Tóm tắt: Nhà có mấy quả mướp nhưng không biết nên nấu món gì thì hãy xem ngay cách làm món canh mướp nấu lạc ngọt bùi, thơm ngon cực dân dã và thanh đạm.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Lưu ý:- Mướp hương bạn nên gọt vỏ thật mỏng đừng gọt quá sâu để giữ được độ giòn của mướp.- Tùy sở thích mà bạn có thể để nguyên lớp vỏ lụa bám trên lạc hoặc bóc nó đi đều được- Nếu không có máy xay sinh tố thì bạn cũng có thể dùng cối để giã lạc …

Chi tiết

Canh Mướp Nấu Lạc – vanhoahoc.vn

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 01/23/2022
• Đánh giá: 1.98 (129 vote)
• Tóm tắt: Cách chế biến. Bước 1: Đậu sau khi đập dập cho lượng nước sấp mặt và hầm nhừ với chút muối …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Lưu ý:- Mướp hương bạn nên gọt vỏ thật mỏng đừng gọt quá sâu để giữ được độ giòn của mướp.- Tùy sở thích mà bạn có thể để nguyên lớp vỏ lụa bám trên lạc hoặc bóc nó đi đều được- Nếu không có máy xay sinh tố thì bạn cũng có thể dùng cối để giã lạc …

Canh mướp nấu lạc dân dã mà cực ngon

• Nguồn: vanhoahoc.vn
• Ngày đăng: 09/26/2022
• Đánh giá: 1.92 (93 vote)
• Tóm tắt: Canh mướp nấu lạc có vị thơm mát chứa nhiều vitamin, chất khoáng, canxi, photpho, kali, sắt…, ngoài ra mướp còn chứa vitamin B giúp ngăn ngừa lão hóa.
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Lưu ý:- Mướp hương bạn nên gọt vỏ thật mỏng đừng gọt quá sâu để giữ được độ giòn của mướp.- Tùy sở thích mà bạn có thể để nguyên lớp vỏ lụa bám trên lạc hoặc bóc nó đi đều được- Nếu không có máy xay sinh tố thì bạn cũng có thể dùng cối để giã lạc …