Học lỏm bí quyết nấu cháo vịt cho bé tăng cân vùn vụt
Cháo Vịt Con giúp bổ sung nhiều vi chất dinh dưỡng cần thiết. Cùng tham khảo 9 công thức nấu cháo vịt dưới đây để đa dạng khẩu phần ăn cho bé nhé!
- 13 Cách Nấu Cháo Ếch Cho Bé ‘Chuẩn Đầu Bếp’
- Công thức nấu cháo mực cho bé thơm ngon, không bị hôi
- Gạo: 30g
- Vịt: 300g
- Khoai lang: 30 gram
- Gừng, rau mùi
- Gia vị Cơ bản
- Rửa sạch thịt vịt, bỏ xương và cắt miếng vừa ăn
- Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ
- Rang gừng cho thơm, sau đó cho vào nồi nước cùng với vịt hầm và khoai lang
- Sau khoảng 5 phút, đảo cơm
- Đun sôi các nguyên liệu và thêm một chút nước mắm cho vừa ăn
- Đối với trẻ nhỏ, mẹ nên xay thành cháo để trẻ dễ ăn và hấp thu
- Theo khẩu vị của bé, bạn có thể rắc thêm một ít rau mùi để món cháo vịt thêm hấp dẫn
- Gạo trắng: 1 nắm
- Vịt: 100 gram
- Tôm: 50 gram
- Gia vị Cơ bản
- Rửa vịt bằng rượu trắng để khử mùi hôi
- Sau khi thịt vịt được làm sạch, mẹ sẽ lọc và bỏ xương. Xay nhuyễn thịt và ướp với một chút nước mắm, thích hợp cho trẻ sơ sinh
- Rửa sạch lá tôm, nhào kỹ rồi băm nhỏ
- Vo gạo thật sạch, sau đó nấu chín. Khi cháo chín mềm, mình cho vịt và rau mồng tơi vào nấu cùng
- Nêm thêm một chút gia vị để cháo vịt có vị đậm đà. Khi vật liệu trở nên mềm, tắt bếp
- Gạo trắng: 30g
- Khoai môn: 40 gram
- Vịt (đùi): 40g
- Gia vị
- Thịt vịt sơ chế sạch, bỏ da, bỏ xương rồi chặt miếng nhỏ và xay nhuyễn.
- Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn rồi cho vào chảo phi thơm với chút dầu ăn cho thơm. Sau đó cho vịt vào xào cùng. Nhớ đun lửa lớn và đảo đều tay để tránh thịt vịt bị cứng nhé
- Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, hấp và nghiền khoai môn
- Gạo được vo sạch và nấu chín. Sau khi cháo chín, mình cho thịt vịt và khoai môn vào đảo cùng.
- Thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu cho đến khi các nguyên liệu quyện lại thì tắt bếp
- Múc cháo vịt cho bé ra bát và thưởng thức!
- Gạo trắng: 30g
- Vịt: 300g
- Hạt sen: 10 gram
- đậu nếp: 30g
- Gia vị, dầu ăn
- Vịt mua thịt, bỏ da và bỏ xương. Thịt rửa sạch với gừng và rượu trắng để khử mùi khó chịu. Sau đó nghiền nó thành bùn
- Hạt sen bỏ vỏ, bỏ tim để không bị đắng rồi ngâm nước khoảng nửa tiếng
- Nhồi đậu xanh, rửa sạch và hấp chín với hạt sen. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm, sau đó xay nhuyễn
- Để vo gạo và nấu cháo. Khi cháo chín mềm, mình cho thịt vịt, đậu xanh và hạt sen vào đảo cùng.
- Nêm nếm gia vị, nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp
- Gạo: 30g
- Vịt: 300g
- Bí ngô: 30 gam
- Đậu xanh: 30 gram
- Gừng, gia vị
- Thịt vịt bỏ da, rút xương, sau đó rửa sạch và xay nhuyễn
- Gọt vỏ, lõi, hạt và cắt thành từng miếng nhỏ
- Gọt vỏ đậu xanh và ngâm trong nước 1 giờ cho đến khi mềm
- Hấp đậu xanh và bí, sau đó dùng thìa tán nhuyễn
- Cho vài lát gừng vào nước hầm vịt, nêm chút gia vị cho vừa ăn, nấu khoảng 10 phút rồi cho gạo vào nấu đến khi chín mềm
- Khi gạo nở, tôi tiếp tục cho đậu xanh và bí đỏ vào trộn đều
- Múc cháo vịt cho bé ra bát, thêm ít rau mùi và ăn bình thường
- Tỷ lệ gạo nếp và gạo tẻ là 1: 3
- Trái tim vịt: 4
- Cà rốt: 1/2 củ
- Dầu, gia vị, hành khô
- Tim vịt rửa sạch, bóp muối cho hết mùi tanh rồi chặt thành từng miếng
- Trộn gạo nếp với gạo tẻ, vo sạch và nấu chín
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu, hấp chín và nghiền nhuyễn
- Xào hành khô cho thơm, cho tim heo vào xào, nêm chút gia vị cho vừa ăn
- Khi cháo chín mềm, mình cho cà rốt và tim vịt vào khuấy đều
- Nấu cháo sôi trở lại rồi tắt bếp
- Múc cháo vịt cho bé ra bát và ăn thường xuyên
- Gạo trắng: 30g
- Vịt: 100 gram
- Bí đao: 1 quả nhỏ
- Gia vị, dầu ăn
- Mua thịt, da và xương vịt, rửa sạch và băm nhỏ
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt dưa nho thành từng miếng nhỏ
- Vo gạo trong nước và nấu thành cháo
- Sau khi cháo chín, cho vịt và mướp vào khuấy đều
- Nêm nếm, nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp
- Gạo: 100g
- Vịt: 300g
- Đậu xanh: 100g
- Gia vị, hành, gừng
- Nuốt gạo và đậu xanh cho đến khi mềm
- Rửa sạch, khử mùi và chặt thịt vịt
- Chiên đến khi gừng có mùi thơm thì cho vịt vào xào cùng, nêm chút gia vị cho vừa ăn, xào nhanh tay rồi tắt bếp
- Cho gạo và đậu xanh vào nồi cháo
- Sau khi cháo chín, mẹ sẽ cho vịt vào xào
- Đối với những bé nhỏ, bạn có thể xay nhuyễn cháo để bé dễ nuốt
- Vịt: 30g
- Yến mạch: 50 gram
- Nước dừa
- Gừng, gia vị
- Khi mẹ nấu cháo vịt cho con, mẹ chỉ sử dụng thịt nạc, bỏ da và bỏ xương
- Thịt vịt sau khi rửa sạch và khử mùi, mẹ tôi chặt thành từng miếng nhỏ và chặt miếng vừa ăn
- Ngâm yến mạch trong nước lạnh, sau đó vớt ra và phơi khô sau 25 phút
- Vịt nấu với nước dừa tươi, hành tím băm nhỏ và chút hạt nêm
- Mẹ cho bột yến mạch vào đảo trong khi thịt vịt ngấm gia vị
- Thêm gia vị và tắt bếp
- Theo khẩu vị của bé, bạn có thể cho thêm rau mùi, hành lá hoặc tiêu cho vừa miệng
- Vịt ngon là vịt có bụng và cổ dày, ngực tròn, lông đầy đặn
- Mua vịt trưởng thành, không phải vịt già hoặc vịt con
- Kiểm tra vùng dưới nách vịt để xem vịt có bị tiêm thuốc hoặc nước hay không. Đừng mua nếu chấm đỏ xuất hiện
- Một cách khác để chọn vịt ngon là bắn vịt. Nếu nó phát ra tiếng “bốp”, vịt đang được bơm nước.
- Cách 1: Dùng chanh để khử mùi
- Phương pháp 2: Khử mùi bằng muối
- Phương pháp 3: Khử mùi bằng rượu gừng
- Thịt vịt mềm cần được cắt lát theo đường chéo
- Mẹ chỉ nên cho trẻ ăn cháo nếu trẻ đã quen với cháo gà. Ngoài ra, lần đầu tiên mẹ chỉ nên cho trẻ ăn với lượng nhỏ. Cần quan sát xem bé có bất thường gì không để có hướng xử lý kịp thời.
- Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng gia vị khi nấu cháo. Hoặc nếu là gia vị, bạn chỉ nên dùng gia vị cho bé.
- Theo từng giai đoạn phát triển, mẹ sẽ điều chỉnh độ đặc của cháo cho phù hợp với bé.
Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt là loại thịt trắng và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, loại thực phẩm này rất dễ kiếm, có thể mua ở siêu thị hoặc chợ. Đặc biệt là thịt vịt, có thể làm nhiều món ăn ngon. Trong số đó, cháo vịt là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ.
Thịt vịt chứa nhiều vitamin a, b1, d, phốt pho, sắt, chất béo, chất đạm … đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.
Thịt vịt có tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Đặc biệt nguyên liệu này còn rất thích hợp với những trẻ có vấn đề về đường ruột như ăn không tiêu, chướng bụng, …
Có thể bạn chưa biết rằng thịt vịt có nhiều vi chất dinh dưỡng hơn thịt gà. Vì vậy, không có lý do gì mà các mẹ không bổ sung ngay loại thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm cho trẻ sơ sinh của mình. Đặc biệt là bé biếng ăn , suy dinh dưỡng, thiếu dinh dưỡng …
Cháo vịt cho bé bao nhiêu tuổi?
Nhiều mẹ băn khoăn không biết tháng nào nên cho bé ăn cháo vịt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể tập ăn thịt vịt, gà, hải sản khi được 8 tháng tuổi. Trước giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé còn tương đối non nớt và khó hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn, vì vậy mẹ nên cho bé ăn từng chút một để hệ tiêu hóa thích nghi và tránh bị nôn trớ nhé! >
Bạn dùng rau gì để nấu cháo vịt?
Cháo Vịt nấu với rau củ có thể giúp bé tăng chất xơ, tiêu hóa tốt hơn và tạo thêm màu sắc, hấp dẫn cho món ăn. Các loại rau thích hợp để nấu cháo vịt cho bé là: hạt sen, bí đỏ, cà rốt, rau lợi sữa, nấm rơm, khoai môn, khoai lang, đậu xanh,… rồi xay nhuyễn cho bé ăn nhé!
9 công thức nấu cháo vịt cho bé
Sau khi hiểu được giá trị dinh dưỡng của thịt vịt, hãy cùng tham khảo 9 công thức nấu cháo thịt vịt cho bé:
Cháo vịt khoai lang
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo rau chân vịt cho bé
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt khoai môn cho bé
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo củ sen cho bé
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt bí đỏ
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo tim vịt cho bé ăn dặm
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt mướp cho bé
Vật liệu:
Thực hiện:
Cháo vịt đậu xanh
Vật liệu:
Thực hiện:
Bột yến mạch Vịt
Vật liệu:
Thực hiện:
Những lưu ý khi nấu cháo vịt cho bé
Các mẹ cần lưu ý những điểm sau khi nấu cháo vịt cho bé:
Cách chọn vịt ngon nấu cháo cho bé
Cách khử mùi tanh của thịt vịt
Thịt vịt rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. Tuy nhiên, nếu không biết cách, thịt vịt sẽ có mùi khó chịu và ảnh hưởng đến khẩu vị của bé. Vì vậy, các mẹ cần khử mùi tanh của vịt bằng các cách sau trước khi nấu cháo vịt cho bé:
Những lưu ý khác khi nấu cháo vịt cho bé
Trên đây là 9 công thức nấu món Cháo vịt cho bé . Hãy lưu lại để thực hành ngay nhé! Hy vọng bài chia sẻ sẽ cho bạn một số ý tưởng về thực đơn ăn dặm cho bé!
