Mua Ức Gà Ở Đâu Ngon, Sạch và Giàu Dinh Dưỡng?

Ức gà là một phần thịt có nhiều protein nhưng ít chất béo. Vì vậy, mọi người thường nấu với ức gà để giảm cân và duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, việc tìm mua ức gà ở đâu ngon vẫn luôn là một bài toán hóc búa, chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé!

ức gà là gì?

Ức gà là phần thịt trắng xung quanh ức gà. Loại thịt này có đặc điểm là ít da, nhiều thịt, giàu vitamin B6, protein, ít chất béo và không có carbohydrate.

100g ức gà chứa 0g tinh bột; 165 calo; 31,02g protein; 65,26g nước; 3,6g chất béo. Vì ức gà giàu protein và ít chất béo nên rất lý tưởng cho những người đang giảm cân, trẻ em cai sữa và những người muốn xây dựng hệ cơ bắp.

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong ức gà rất giàu vitamin và khoáng chất nên có tác dụng ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sự tuần hoàn của bệnh tim …

Ăn ức gà cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và giảm mệt mỏi. Vì ức gà có chứa tryptophan – chất giúp tăng cường lượng serotonin trong não, rất tốt cho tâm trạng.

Thực phẩm có thể làm với ức gà

Vì ức gà là phần nhiều thịt, ít chất béo nên có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: salad ức gà, ức gà nướng / chiên, ức gà xào rau củ, ức gà áp chảo. .. Sau khi chọn mua ức gà sạch ở đâu, có một số công thức chế biến dễ làm sau đây.

Salad ức gà với sốt cam

Ngoài việc sử dụng ức gà nhiều dinh dưỡng, bạn cũng có thể kết hợp với quả cam giàu vitamin C, chống oxy hóa hiệu quả và giảm cân cực tốt.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ức gà: 100g
• Cà rốt: 1/3 củ
• Dưa chuột: 1/2 quả
• Bắp cải tím: 1 / 4 bắp ngô
• ớt chuông: 1/3 quả
• cam: 1/2 quả

Cách thực hiện:

• Ức gà rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp gia vị khoảng 30 phút.
• Đặt chảo lên bếp và thêm một chút dầu ô liu. Tiếp tục chiên ức gà cho đến khi vàng đều hai mặt.
• Bắp cải đỏ, cà rốt bào sợi, dưa chuột thái sợi, ớt chuông thái hạt lựu. Tiếp tục cho rau vào xào.
• Vắt cam lấy nước cốt, cho vào nồi đun đến khi sệt lại, thêm đường để bớt chua.
• Cho ức gà và rau đã chuẩn bị vào bát, rưới vỏ cam lên rồi trộn đều. Như vậy là bạn đã có món salad ức gà sốt cam thơm ngon, bổ dưỡng, ít béo rồi.

Ức gà rán

Ức gà chiên rất ngon và dễ làm. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Ức gà: 100g
• Chanh: 1 quả
• Bơ: 1/4 quả
• Măng tây, húng quế, thì là
• Gia vị: ớt bột, muối, tiêu, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Cắt đôi ức gà và ướp với tiêu, húng quế, ớt bột và gia vị thìa là trong khoảng 10 phút.
• Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu vào rồi chiên vàng đều hai mặt ức gà cho đến khi chín vàng.
• Cắt lát chanh và đặt lên trên ức gà, tiếp tục chiên cho đến khi chanh cháy xung quanh các cạnh thì tắt bếp.
• li>
• Cắt thành nhiều miếng. Măng tây xào.
• Bày ức gà và măng tây ra đĩa, nêm muối, tiêu và rau thơm rồi dọn ra đĩa.

Ức gà rau củ

Ức gà rau củ không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn và dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu:

100g mỗi loại ức gà, ngô ngọt, cà rốt, đậu cô ve và gia vị (hạt nêm, bột canh, dầu hào, dầu mè, hành khô).

Cách thực hiện:

• Tất cả các nguyên liệu thái hạt lựu
• Ức gà ướp với bột nêm, hạt nêm, dầu hào, tiêu.
• Cho dầu mè vào nồi, phi hành tím cho thơm, đổ ức gà vào nấu khoảng 5 phút.
• Cho rau và trái cây vào, đảo đều rồi múc ra đĩa. thức dậy.

Mua ức gà sạch và rẻ ở đâu

Mua ức gà ở đâu không khó đối với bạn, chẳng hạn như ở chợ, cửa hàng, lò mổ, siêu thị … Nhưng, chọn mua ức gà b. > b> Không dễ để gà sạch và có nguồn gốc rõ ràng.