Ung thư vẫn là vấn đề cấp bách của toàn cầu, cướp đi sinh mạng của hàng triệu người mỗi năm. Có nhiều nguyên nhân gây ung thư như môi trường, lối sống, di truyền,…
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý có thể ngăn ngừa ung thư. Vậy lá gì uống có thể chống ung thư? Một số lưu ý về chế độ ăn uống để ngăn ngừa căn bệnh “chết người” này là gì?
1. Chế độ ăn ngừa ung thư
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, để phòng ngừa ung thư, mỗi người cần hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và đặt thực phẩm phòng ngừa ung thư lên hàng đầu.
Dưới đây là những thực phẩm ngừa ung thư bạn nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày:
– Các loại rau xanh như cải xoong, cải xoăn, bông cải xanh hoặc các loại rau xanh khác.
Tăng cường ăn các loại rau có màu xanh đậm để ngăn ngừa căn bệnh ung thư đáng sợ – ảnh web.
Đọc thêm:
+Công dụng của khoai lang tím: Khoai lang tím có ăn được không?
+Chứng minh khoa học về lợi ích của việc “mùa hè ăn gừng, mùa đông ăn củ cải”
– Các loại quả mọng như mâm xôi, việt quất, dâu tây, cam quýt, cam…
– Các loại thảo mộc tươi và gia vị như tỏi, húng quế, nghệ…
– Thịt hữu cơ như gan bò, gan gà
– Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai…
– Các loại hạt như hạt chia, hạt lanh…
– Các loại dầu chưa tinh chế như dầu dừa, dầu ô liu…
– Chè xanh, chè đen, chè ô long và các loại chè khác…
– Cá rừng.
2. Uống lá gì chống ung thư?
2.1. Trà xanh ngừa ung thư hiệu quả
Một trong những đáp án không thể thiếu cho câu hỏi uống trà gì để chống ung thư chính là trà xanh.
Theo nghiên cứu khoa học, trong thành phần của lá trà xanh có chứa egcg. Hoạt chất này được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư phổi và ức chế ung thư ruột kết. Không chỉ vậy, egcg còn được chứng minh là mạnh gấp 200 lần vitamin E trong việc tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho da và gây viêm khớp, tiểu đường và ung thư.
Ngoài ra, trong lá trà xanh còn chứa chất chống oxi hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất gây ung thư. Kết quả nghiên cứu cho thấy các thành phần chống oxy hóa trong trà xanh, đặc biệt là cachein có khả năng vô hiệu hóa các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa ung thư và giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do ung thư.
Các protein lưu trữ trong lá trà xanh cũng đã được chứng minh là có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u ung thư ở phổi, da, miệng, dạ dày, thực quản, ruột non, ruột già, gan, tuyến tụy, các cơ quan và vú.
Chiết xuất từ lá chè xanh có tác dụng chống ung thư rất tốt-Ảnh Internet.
2.2. Rau lá xanh đậm
Uống gì để chống ung thư? Câu trả lời cho câu hỏi này là nước ép rau củ nguyên chất. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tăng cường ăn nhiều rau xanh hoặc uống nước ép rau củ nguyên chất có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Đặc biệt, các loại rau có lá màu xanh đậm như cải xoăn và rau bina có chứa chất chống oxy hóa như carotenoid giúp ức chế nhiều loại tế bào ung thư, bao gồm ung thư da, phổi, dạ dày và ung thư vú.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, để phòng ngừa ung thư, bạn có thể tăng cường ăn các loại rau có màu xanh đậm, hoặc ép lá các loại rau này để uống.
2.3. Lá cần tây ngừa ung thư
Cần tây là câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi uống lá gì để chống ung thư. Nghiên cứu khoa học cho thấy cần tây có tác dụng phụ trợ tốt trong việc phòng ngừa ung thư phổi và ung thư vú.
Cần tây có chứa các hợp chất chống ung thư trong thành phần của nó, bao gồm vitamin C, vitamin E, phthalides, acetylenes, axit phenolic và coumarin. Kết quả nghiên cứu cho thấy ăn cần tây từ 2 đến 3 lần/tuần có thể giảm tới 60% nguy cơ ung thư phổi.
Ngoài ra, lá cần tây còn có tác dụng phòng ngừa ung thư vú rất hiệu quả. Điều này là do cần tây có chứa apigenin. Thêm nhiều thành phần này vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú tới 19% và ung thư buồng trứng tới 20%.
Ngoài ra, apigenin, được tìm thấy trong lá cần tây, có thể có hiệu quả chống lại cả những loại ung thư vú đáng sợ nhất bằng cách ngăn chặn sự phân chia và làm chậm các gen kích thích sự phát triển của tế bào. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp làm co các mạch máu nuôi dưỡng tế bào ung thư, từ đó giúp ức chế sự phát triển của khối u.
2.4. Lá thì là ngăn ngừa ung thư
Uống lá gì chống ung thư? Đáp án không thể thiếu cho câu hỏi này chính là thì là. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần của thì là chứa nhiều khoáng chất và vitamin hồi. Không chỉ vậy, toàn bộ cây thì là có hàm lượng terpen rất cao.
Ngoài ra, thì là chứa nhiều chất xơ, có thể loại bỏ độc tố đường ruột và chất gây ung thư, giúp giảm nồng độ cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư đường ruột. .
Không chỉ vậy, các hợp chất flavonoid có trong thì là đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư. Chúng cũng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe não bộ.
Rau thì là có tác dụng phòng ngừa ung thư ruột rất tốt – Ảnh Web.
Ngoài những loại lá kể trên, còn rất nhiều loại rau/lá khác cũng có tác dụng phòng và chữa bệnh ung thư như lá đu đủ, lá khoai lang, lá bắp cải… chỉ mang tính chất nghiên cứu. Ngoài ra, rau khoai lang có khả năng ức chế ung thư Khả năng của các tế bào rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp 1 và 2 mà không có tác dụng phụ.
Bắp cải chứa nhiều chất chống oxy hóa và các thành phần khác, giúp ngăn ngừa ung thư ruột.
Những thông tin trên là câu trả lời cho câu hỏi uống lá cây gì để chống ung thư. Nhưng cần lưu ý ngoài việc bổ sung các loại rau/lá tốt cho sức khỏe, phòng ngừa ung thư thì cũng cần đảm bảo cơ thể đủ dinh dưỡng, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn đa dạng các dạng thực phẩm, ưu tiên thực phẩm tốt cho sức khỏe.