Cách nấu lẩu gân bò ngon trong ngày Tết Nguyên Đán. Bạn có công thức không? Kiểm tra thêm chi tiết bên dưới thông qua blog của jamja.
Những ngày thời tiết thay đổi hoặc khoảng thời gian trước Tết Nguyên đán là thời điểm thích hợp để thưởng thức những món ăn ngon, phù hợp với tiết trời như thế này.
Khi tiết trời se lạnh, được sum họp cùng gia đình và ăn những món ngon hấp dẫn đã trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm. Bạn có thể thử món lẩu gân bò rất ngon. Nhưng làm thế nào để chế biến món ăn ngon này?
Lẩu sườn heo thơm ngon giòn giòn được nhiều người yêu thích vì cách nấu đơn giản, dễ làm. Nếu muốn đổi món cho gia đình, bạn có thể tham khảo một số thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây. Hãy cùng blog của jamja vào bếp và thực hiện dễ dàng tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm lẩu gân bò
Nguyên liệu cho món lẩu gân bò
+ 500g gân bò
+ 500g thịt bò
+ 500g xương bò
+ Hành tây, Gừng, Sả, Ớt, Sa tế, Hành tây và Tỏi
+ Gia vị, Lẩu Bò viên, Sa tế
+ Các loại rau ăn lẩu: mồng tơi, cần tây, cải thìa, cải thìa, mồng tơi
+ Đậu phụ: 5 bìa.
+ Cà chua: 300 gram.
+ Nấm rơm: 200g
Thực hành lẩu gân bò
Bước đầu tiên : Sơ chế nguyên liệu
- Trước hết, trong cách thực hiện lẩu gân bò thì gân, xương và thịt bò cần được rửa sạch. Gân bò cắt thành dải và thịt bò thái thành từng lát mỏng, nhúng vào nước lẩu là bạn có thể ăn bao giờ. Cắt xương bò thành từng miếng.
- Gọt và rửa các loại rau như hành và gừng. Bỏ chân nấm rơm, rửa sạch và thái nhỏ cà chua.
- Rau ăn lẩu nhặt bỏ những cọng, lá già úa, úa và rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi ăn lẩu.
- Sau khi ninh trong nước khoảng 40-45 phút, cho nước lẩu bò viên vào và nêm gia vị cho vừa ăn.
- Thêm nấm cắt nhỏ, đậu phụ, và nếu bạn muốn súp ngọt hơn, hãy thêm một ít khoai lang và ngô ngọt.
- Dùng bếp từ hoặc bếp ga mini tiện lợi khi ăn, giờ mình ăn kèm với rau nhúng, lẩu bò, gân bò.
- Bạn cũng có thể chuẩn bị một ít bún hoặc bánh tráng để nhúng vào lẩu, rất tiện lợi và ngon miệng.
- Xem các ưu đãi mới nhất ngay bây giờ từ: nhà hàng bbq tasaki
- Khuyến mãi: Gặp gỡ Trà sữa & amp; Khác
- Đặt ngay và nhận mã giảm giá tại: trà sữa chevi
Bước 2: Hầm xương
Phần xương bò hầm nên ngâm qua nước sôi một lúc rồi cho vào nước hầm cùng với gừng, sả, hành băm nhỏ sẽ thơm và ngọt hơn. Bạn cũng cần thêm một chút muối và hạt nêm, và rang thêm 2 củ hành tím khô trong nước dùng.
Thực hành lẩu gân bò
Bước 3: Gân bò xào
Gân bò trụng qua nước sôi, phi thơm hành tỏi băm, cho gân bò, cà chua vào xào cùng chút mắm, muối, bột canh, sa tế, tiêu. Sau đó đổ hết phần gân bò vừa xào vào nồi nước hầm xương bò cho đến khi mềm, ngọt.
Bước 4: Lẩu gân bò hoàn hảo
<strongtip mách bạn Cách làm lẩu riêu cua bắp bò Nếu bạn ăn kèm với rau muống nhúng rau muống hoặc rau cải thì rất ngon và hợp. Không những làm mất mùi đặc trưng của thịt bò mà ăn rất ngon và ngọt.
Lẩu gân bò rau răm
= & gt; & gt; Xem Thêm: Cách Nấu Lẩu Gà Lá Dốt Ngon Theo Phong Cách Đà Lạt
Thịt bò và gân mang lại những lợi ích không ngờ
Thịt bò là một trong những loại thịt đỏ giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng cao chất sắt, protein, cùng các vitamin và khoáng chất có lợi. Gân bò thơm ngon giúp tăng tiết dịch giữa các khớp, dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.
Nó không chỉ giúp xây dựng cơ bắp, sức bền rất tốt cho những người tập thể dục thường xuyên mà còn chứa một lượng protein dồi dào, b6. Khả năng miễn dịch được nâng cao và quá trình chuyển hóa các chất diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn trong cơ thể. Nó đặc biệt có lợi cho các vận động viên mới ốm dậy hoặc những người đang tập thể dục, vì vậy thịt bò thường có trong thực đơn của họ.
Những lợi ích không ngờ của thịt bò và gân
Mặc dù thịt gà, cá và thịt bò đều là những loại thịt hỗ trợ chuyển hóa chất béo, duy trì sự cân bằng của cơ thể, xây dựng cơ bắp và phục hồi sức khỏe, nhưng quan trọng hơn, carnitine và creatine trong những loại thịt này thấp hơn nhiều so với các loại thịt khác.
Các khoáng chất cần thiết như: k, mg, ca, zn, b12 … đều có trong thịt bò nên không chỉ góp phần sản xuất hormone tăng trưởng, phát triển cơ bắp mà còn cần thiết cho tế bào do giảm hình thành nguy cơ. của thuốc kìm tế bào, tăng vận chuyển oxy đến các cơ, tăng hiệu quả công việc và hạn chế mệt mỏi.
Ăn thịt bò và gân cũng rất bổ dưỡng vì trong chất dinh dưỡng của chúng có chứa chất sắt.
Cách nhận biết gân bò và gân bò ngon Trong Cách làm lẩu gân bò , khâu chọn nguyên liệu nấu là vô cùng quan trọng, nó quyết định đến sự thành bại của món ăn. ăn. Thịt bò, gân ngon là loại thịt được lấy từ những con bò khỏe mạnh và có thể nhận biết bằng mắt thường hoặc cảm nhận độ đàn hồi của thịt.
Bạn có thể nhìn thấy thịt bò tươi ngon với màu hồng đặc trưng, vân đều và không có nang sán trắng trên bề mặt thịt. Điều này không phải là chưa từng xảy ra, vì việc gia súc bị nhiễm sán không phải là hiếm. Tiếp theo, dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu bị ngấm nước, bạn sẽ cảm thấy thịt khá mọng nước, hơi chảy nước chứ không còn dai như lúc đầu.
Nếu là thịt bò giả với thịt lợn nhuộm, bạn có thể ngửi thấy, nó không có mùi đặc trưng của thịt bò chuẩn, thậm chí khi để chung với nhau cũng không có mùi giống nhau.
Thịt bò ngon, gân để ăn lẩu thường được chọn là phần có cả nạc và da. Nó sẽ giòn và ngon.
jamja’s blog đã dạy bạn thực hành lẩu gân bò cũng như một số thông tin về bắp bò và gân bò, mong rằng sẽ hữu ích để bạn có thêm kinh nghiệm nấu nướng. Hãy thử làm món ăn này cho gia đình bạn với công thức làm nước xốt thịt bò được blog jamja chia sẻ với các bạn. Chúc may mắn!
& gt; & gt; & gt; Cập nhật các chương trình khuyến mại phổ biến nhất đang diễn ra:
