Buffet là gì? Phân loại, cách ăn buffet đúng cách, lâu no mà vẫn lịch sự
1. Tiệc buffet là gì?
Tiệc tự chọn là gì?
Buffet là tên gọi của một hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây. Từ “buffet” bắt nguồn từ tiếng Pháp và có thể hiểu là “tiệc đứng” hoặc “tiệc đứng”. Điều đặc biệt của loại hình ăn uống này là thực khách có thể đi, đứng hoặc ngồi thoải mái và dùng bữa tùy thích, trong khi thức ăn có thể được phục vụ tại quầy trong không gian chung.
Tiệc đứng sẽ giúp mọi người dễ dàng giao tiếp với nhau và không khí bữa tiệc trở nên hòa đồng hơn, kéo dài hơn và không nhàm chán như những bữa tiệc thông thường.
Nguồn gốc của tiệc tự chọn
Tiệc tự chọn bắt nguồn từ Pháp vào thế kỷ 17, ban đầu như một giải pháp cho việc khách đến bất ngờ, khái niệm tiệc tự chọn sau đó đã trả lời một câu hỏi lớn “làm thế nào để phục vụ nhiều người cùng lúc trong một bữa tiệc, mặc dù không. mọi người đều muốn ăn cùng một lúc “”.
Mọi người bắt đầu nghĩ về sự đa dạng của thức ăn trên bàn, nơi thực khách có thể tự do lựa chọn những gì họ muốn. Với những ưu điểm trên, hình thức tiệc buffet đang được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam.
2. Các loại tiệc tự chọn
Biểu mẫu dịch vụ
Tiệc tự chọn
Tiệc tự chọn có chỗ ngồi đề cập đến các bữa tiệc tự chọn lớn hơn, bao gồm các quầy phục vụ nhiều món ăn khác nhau, với các bàn được chuẩn bị trước cẩn thận. Đồ uống thường được mang đến bàn.
Tiệc đứng
Tiệc tự chọn đứng có thể được hiểu là “tiệc đứng”, không chứa bàn. Thực khách sẽ di chuyển đến quầy để lựa chọn món ăn yêu thích, trực tiếp sử dụng bộ đồ ăn trên tay và tự uống nước.
Tiệc tự chọn cocktail (Tiệc tự chọn)
Cocktail buffet có thể hiểu là một bữa tiệc nhẹ, các món ăn trong bữa tiệc này thường được thiết kế nhỏ gọn, vừa miệng là đủ.
Theo món ăn dân tộc
Tiệc tự chọn Nhật Bản: Tiệc tự chọn Nhật Bản bao gồm các món ăn truyền thống của đất nước như sushi, sashimi …
Buffet Hàn Quốc: Tiệc tự chọn Hàn Quốc là loại tiệc tự chọn thịt nướng nổi tiếng nhất, bao gồm thịt ướp và nước chấm, và rượu soju cũng là món không thể bỏ qua trong bữa tiệc tự chọn kiểu Hàn Quốc.
Tiệc tự chọn kiểu Pháp: Tiệc tự chọn kiểu Pháp thường chiếm ưu thế bởi không gian tiệc tùng và ngay cả những quầy thức ăn cũng được sắp xếp đẹp mắt nhất. Món tráng miệng sẽ bao gồm các loại bánh ngọt nổi tiếng và sẽ được trình bày theo phong cách của đất nước.
Ngoài ra, các quốc gia khác sẽ có phong cách tiệc buffet riêng dựa trên nền ẩm thực phong phú và độc đáo của họ.
Theo cách nấu ăn
Tự chọn thịt nướng
<3
Ngoài ra, có rất nhiều hương vị khác nhau của nước xốt và nước chấm.
Tự chọn Lẩu
Tại quán ăn lẩu, khách hàng có thể chọn nước lẩu yêu thích từ nhiều loại nước sốt lẩu phục vụ tại nhà hàng.
Nhiều loại thịt, cá, hải sản, rau củ … sẽ được kết hợp và nhúng tùy theo sở thích của khách hàng.
Buffet Lẩu Combo
Nếu bạn đang thèm cả BBQ và lẩu thì nhà hàng buffet lẩu kết hợp sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Sau khi nó đã được nấu chín theo ý thích của bạn, bạn có thể ngay lập tức chuyển sang một món lẩu.
Đặt tiệc tự chọn
Trong quán cơm cuộn, họ sẽ phục vụ nhiều món cuốn như: chả giò, bì, bò viên, phở cuốn …
<3
Dựa trên các món ăn đặc trưng
Tiệc tự chọn hải sản
Buffet tôm hùm
Nhiều người thích ăn món tôm hùm và muốn ăn cho bằng được, buffet tôm hùm sẽ chuyên về các món tôm hùm, đặc biệt chất lượng tôm được chú trọng rất nhiều để đảm bảo hương vị rất ngon. tốt để ăn.
Tự chọn Sushi
Sushi là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người và tại thời điểm này, tiệc tự chọn sushi đã ra đời để phục vụ những người yêu thích sushi. Sẽ có nhiều loại sushi khác nhau được phục vụ tại đây, và thực khách sẽ được trải nghiệm rất nhiều niềm vui.
Tiệc tự chọn chay
Ngoài các hình thức buffet kể trên, buffet chay cũng được nhiều người yêu thích vì rất phù hợp với những người có thói quen ăn chay, thanh lọc cơ thể hoặc đơn giản là muốn thay đổi phong cách.
Trong nhà ăn chay cung cấp nhiều món chay có nguồn gốc từ thực vật, rất ngon và bổ dưỡng.
Tự chọn kem
Tiệc kem tự chọn sẽ đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích kem như trẻ em, có nhiều hương vị kem và đồ ăn kèm khác nhau, khách hàng có thể tự làm những ly kem theo sở thích của mình.
3. Cách ăn buffet
Đặt đồ ăn
Bước tiếp theo là thực hiện theo nguyên tắc thức ăn khô, đầu tiên là rau và thịt, sau đó là nước và các món giàu tinh bột, cuối cùng là đồ ngọt, trái cây.
Mỗi lần ăn một lượng thích hợp
Vì tiệc buffet có nhiều món nên bạn hãy ăn ít nhất có thể để tránh trường hợp có quá nhiều thức ăn hoặc các món ăn khác quá muộn không no. Mỗi lần lấy một lượng thích hợp và cho vào đĩa để thức ăn không bị rơi và lẫn mùi vị.
Thử các loại thức ăn lẻ với lượng nhỏ
Trong tiệc buffet, ngoài những món “ruột”, nhất định phải có những món tuyệt vời mà bạn chưa từng ăn bao giờ. Giờ hãy thử một lượng ít thôi, vì không biết có hợp với khẩu vị của mình hay không, bạn nhé. nên tránh dùng nhiều. Nếu bạn ăn ít và cảm thấy hợp khẩu vị của mình thì ăn nhiều cũng chưa muộn.
Ăn chậm, ăn chậm
Ăn chậm sẽ giúp bạn ăn nhiều hơn và quan trọng nhất là trông chúng ta sẽ lịch sự và chỉn chu hơn. Thay vì no nhanh, hãy thưởng thức từ từ từng món để có thể trải nghiệm nhiều hương vị hơn nhé!
Không để lại thức ăn thừa
Điều quan trọng nhất bạn cần nhớ khi đi ăn buffet là tránh thức ăn thừa, ngoài ra để tránh lãng phí thức ăn, đôi khi thức ăn quá nhiều có thể khiến nhà hàng tính thêm tiền của bạn. Ở đó!
Không kết hợp đồ đạc
Món ăn trong tiệc tự chọn có dụng cụ riêng để gắp, tránh nhiễm khuẩn chéo (từ chín sang sống và ngược lại) và làm thay đổi mùi vị món ăn. Nhớ sử dụng đúng kẹp và đừng nhầm lẫn nhé!
Không nên lấy thức ăn
Bạn không nên ăn vì không biết mình muốn bao nhiêu thức ăn và người khác thích món gì nhất. Nếu bạn ăn theo cảm tính của mình, điều đó có thể khiến người khác không hài lòng hoặc khiến họ ăn quá nhiều. lấy những gì họ không thích.
Không đẩy hoặc đẩy
Việc xô đẩy trong tiệc buffet là một điều rất tồi tệ, hãy từ từ thưởng thức, đồ ăn trong tiệc buffet đã đủ khiến chúng ta hài lòng, hãy kiên nhẫn nhé!
4. Những lưu ý khi ăn buffet
- Chọn quần áo rộng rãi, thoải mái để “cơ bụng” có thể co giãn và cử động dễ dàng trong khi ăn.
- Buffet không dành cho những người có thời gian “eo hẹp”, hãy đến buffet một cách thoải mái, ít nhất 2 tiếng để có trải nghiệm tốt nhất!
- Tìm hiểu trước về món ăn để tránh bị dị ứng vì tiệc tự chọn có rất nhiều loại thức ăn, nếu bạn là người bị dị ứng với món ăn nào đó, vui lòng tìm hiểu kỹ thành phần trước khi ăn, đặc biệt là những món lạ.
- Để có thể chọn buffet phù hợp với mình, hãy biết trước giá của các gói buffet, tích lũy voucher, kiểm tra các chương trình khuyến mãi hiện có để tiết kiệm chi phí và trở thành khách hàng thông thái!
- Việc có thêm thành viên trong gia đình hoặc “bạn thân” khi ăn tiệc tự chọn là điều cần thiết, vì việc ăn một mình có thể rất buồn và nhàm chán thay vì trò chuyện và nhâm nhi đồ ăn, điều này thật tuyệt.
Vừa rồi, điện máy xanh đã cùng các bạn tìm hiểu tiệc buffet là gì, các hạng mục và những “bí quyết” để ăn buffet đúng cách. Hy vọng bài viết này giúp bạn có thêm nhiều thông tin thú vị.
* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ các nguồn Wikipedia.
