Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn qua món bún chả, bún miền nam hay cả bún bắc một lần trong đời và không ai có thể quên được vị ngọt đậm đà và vị đậm đà của thịt. Một tô bún bò Huế? Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, hoặc thậm chí nấu cho gia đình, bắt đầu kinh doanh nhỏ, thì hãy cùng nhau đọc bài viết: Công thức nấu bún bò miền Bắc ngon-chuẩn-độc-đáo, bạn có thể tham khảo nó ở khắp mọi nơi không phải.
Cách nấu bún bò miền bắc – hương vị ăn một lần nhớ mãi không quên.
Bạn đang xem: Cách nấu bún bò miền bắc
Xôi xéo luôn là món ăn quen thuộc trong bữa sáng và bữa tối. Người ta ăn bún ở mọi nơi, mọi nơi, miễn là đồng quê, giao thoa với nhau, từ nam, bắc, trung, đâu đâu cũng thấy nhiều hàng bún với nhiều khẩu vị khác nhau. Nhưng ai đã in sâu trong lòng chắc hẳn đã từng thưởng thức món bún bò miền bắc – đậm đà và thơm ngon. Cùng xem qua công thức độc đáo này nhé.
Nguyên liệu làm phở bò miền Bắc
Tham khảo: Cách nấu cháo lòng đơn giản tại nhà, ngon như ngoài hàng
– Thăn bò 5 oz (hoặc thịt bò bắp). – 1kg bún. – Một mớ cần tây. – Rau răm, hành lá, hành khô, gừng tươi. – 3 quả cà chua. – Nước mắm, gia vị, hạt tiêu.
Nguyên liệu để làm nên món Bún bò miền Bắc hoàn toàn không phức tạp.
Xem thêm: Hướng dẫn 5 cách nấu canh giá đỗ ngon mê li – Món ăn giải nhiệt khỏi mùa hè nắng nóng
Xem ngay Cách nấu phở ngon kiểu Hà Nội xưa
Cách nấu phở bò miền bắc đúng điệu
- Thịt bò rửa sạch, ướp với gia vị và nước mắm, sau đó đun nhỏ lửa khoảng 30-45 phút. Rang một ít gừng để nồi thịt bò thơm hơn, bẻ đôi ra rồi đun nhỏ lửa cho thịt bò ngấm gia vị.
- Rau răm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt khúc 5-6 cm, cùng với rau răm và hành lá thái nhỏ.
- Rửa sạch cà chua với nước, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi kho để nước kho có màu đẹp mắt và cà chua trong.
- Đặt chảo lên bếp, cho hành khô vào xào cho thơm rồi cho cà chua vào đảo 2-3 phút rồi trút thịt bò vào xào chín. Nhìn lại nồi nước dùng đã chuyển dần sang màu đẹp mắt. Lúc này ta gia giảm nêm bột canh và mì chính.
- Cuối cùng, cho nước vào đun sôi để trần bún, phở cho đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm hơn. Cho bún, rau thơm, cần tây, thịt bò … vào và ăn cùng.
Nếu đã ăn bún bò thì bạn cũng biết rằng ngoài thịt bò, bạn có thể ăn thêm xương, chả cá, chả tôm … hoặc thêm bất cứ thứ gì bạn thích mà vẫn rất ngon và dễ ghép. Hơn.
Vậy là với công thức nấu phở bò miền bắc cực kỳ đơn giản trên đây, bạn có thể chế biến ngay tại nhà và cùng gia đình thưởng thức. Ăn một bữa ăn ngon.
Tham khảo: mua phở, mua t ổ chức làm phở ở đâu ngon nhất
