1. Bún riêu cua
Nhắc đến bún riêu, ai mà không nghĩ đến một tô bún ấm nóng, chan với nước dùng ngọt thanh, ăn kèm với những sợi bánh đa mềm, béo ngậy với mùi thơm quyến rũ của gạch cua.
Ngoài ra, các món ăn kèm cũng vô cùng phong phú và độc đáo như: cà chua, đậu phụ rán, rau muống bào sợi, huyết heo, chuối chát. Để món ăn này ngon hơn nữa, bạn nên nêm thêm chút mắm tôm và thưởng thức nhé!
2. Bún bò Huế
Bún bò huế là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được nhiều bạn bè quốc tế yêu thích bởi hương vị đậm đà, độc đáo mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Một tô bún bò Huế chuẩn sẽ có mùi thơm lôi cuốn của sả, gừng và nước mắm. Khi thưởng thức, chúng ta sẽ thấy sợi mì mềm dẻo quyện với nước lèo ngọt thanh, thịt bò mềm ngon, bánh đa cua thơm ngon. Vắt thêm chút chanh, thêm chút sa tế, ai kén ăn nhất cũng phải gật gù!
3. Bún bò thịt heo
Tương tự như bún bò ở trên, bún bò giò heo cũng có hương vị đậm đà, nước dùng ngọt và mặn với hương sả, gừng và nước mắm. Nhưng phở bò sẽ được ăn kèm với các món ăn kèm khác nên khi ăn bạn sẽ có trải nghiệm khác lạ và ngon miệng so với món phở bò ở trên.
Món ăn này có giò heo và thịt bò mềm và thấm đều gia vị. Khi ăn chúng ta cảm nhận được vị thơm ngon, giòn giòn của bì heo được giữ nguyên trọn vẹn.
Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn này, nên ăn nóng với các loại rau ăn kèm như rau muống, chuối chát, rau thơm, giá sống, xà lách, ngò gai. Đừng quên thêm chút sa tế và nước cốt chanh để món ăn thêm đậm đà nhé!
4. Mẹ Bun
Hoành thánh là món ăn ngon đặc sản miền Tây Nam Bộ với nước lèo đậm đà, nước mắm đậm đà, quyện với sợi bún mềm dẻo, thịt heo quay mặn, beo béo và các loại hải sản tươi sống.
Thêm các loại rau như hoa súng, mồng tơi, rau đắng và nhiều thứ khác vào tô bún ấm. Trộn đều các gia vị với nhau và thưởng thức! Tôi chắc chắn bạn sẽ thích nó.
5. bún cá chau doc
Ai đã từng đến bún cá và nếm thử món bún chả cá chau doc này sẽ không thể quên được màu vàng đặc trưng và nổi bật của nó. Với hương thơm lôi cuốn của nghệ và sả.
Nước dùng ngọt và mặn, với xúc xích dai mềm và cá chắc. Ăn kèm với rau răm và rau răm rất ngon và hấp dẫn. Đừng quên pha cho mình một chén nước mắm chua cay để chấm cá bạn nhé!
6. Quạt ốc
Bún ốc là món ăn sáng quen thuộc với nhiều người bởi nước dùng nóng hổi, ngọt thanh của ốc quyện với thịt ốc giòn, cá basa béo ngậy và đậu hũ trắng ngon. Khi ăn chỉ cần cho thêm ít rau răm, vắt thêm chút chanh là đã có thể uống hấp dẫn rồi!
7. Bột gạo lứt
Gạo lứt là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thường được phụ nữ sử dụng để giảm cân. Hôm nay, điện máy xanh sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn ngon được làm từ gạo lứt, để các bạn đổi vị, đó chính là món bột gạo lứt thơm ngon này nhé!
Khi hoàn thành từng bát bột gạo lứt, nước súp trong và đậm đà, quyện với bột gạo lứt mềm và dai, có màu nâu đỏ đẹp mắt. Ngoài ra, ức gà được nấu mềm, bổ dưỡng, nấm rơm thơm ngọt hấp dẫn. Hãy thử nó trong nhà bếp!
8. Bún cá
Bún cá là một món ăn phổ biến ở Việt Nam, mỗi vùng miền lại có cách chế biến và hương vị khác nhau. Nhưng nhìn chung bún cá thành phẩm thì nước lèo ngọt ngon, cá mềm ngon, thịt săn chắc, có vị chua ngọt tự nhiên của cà chua luộc.
Trước khi ăn, cùng nhau ăn sống và làm 1 chén nước mắm chua cay, ai cũng “số dzách”!
9. Bún cá
Nổi tiếng nhất miền trung chỉ có thể là món bún cá hấp dẫn này! Đặc điểm làm nên sự ngon của món mì này chính là sợi chả cá mềm, ngọt, thơm ngon mà bạn sẽ không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Hơn nữa, nước lèo bột cá cũng hấp dẫn với vị chua ngọt của dứa quyện với các loại gia vị thông thường, được nêm nếm cẩn thận vừa ăn. Các loại rau có thể kết đôi với món này là rau thơm, giá đỗ, rau húng, quế.
10. Phở
Ở miền Tây, không ai không biết đến món bún nước lèo thơm ngon, hấp dẫn, được nêm nếm gia vị thơm mùi tanh. Sợi mì trắng mịn, quyện với vị cá ngọt và thơm ngon.
Nhớ cho rau muống bào, hẹ cắt nhỏ, húng quế vào để ăn kèm nhé! Ngoài ra, nếu bạn có vườn rau nào ngon thì cũng có thể ăn cùng nhé!
11. Bún
Rươi vừa được múc vào bát, mùi thơm nức mũi của giá đỗ thoang thoảng trong làn khói. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nước dùng ngọt thanh, đậm đà của xương và sợi bún mềm ngon, kết hợp với thịt viên giòn, ngọt, béo được làm từ giò sống, nấm, hành lá.
Để tạo nhiều màu sắc và thêm gia vị cho tô bún, bạn có thể rắc chút ớt bột, chả giò và ngò rí lên trên nhé!
12. Bánh mì hấp
Baozi được coi là món ăn thanh tao, tinh tế, thể hiện phong cách thanh lịch của người Hà Nội. Ăn kèm với xương heo và gà hầm với nước súp ngọt và trong.
Ngoài ra, khô mực và tôm khô cũng là những nguyên liệu quan trọng giúp tô bún thêm đậm đà hương vị. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sợi hủ tiếu mềm và dai, thịt gà chắc và ngọt, giò lụa mềm hấp dẫn cùng trứng chiên cắt nhỏ béo ngậy.
13. Quạt màu đỏ
Sợi bún được nấu trong nước sốt cua hảo hạng béo thơm hòa quyện với dầu màu điều và màu gạch tôm có màu đỏ cam đẹp mắt, rất ngon và bắt mắt. Vừa ăn vừa cảm nhận được vị ngọt của nước dùng và mùi thơm hấp dẫn của chả cua.
Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món mì, bạn có thể thêm nước luộc cắt nhỏ, trứng và da heo chiên giòn. Cho ít mắm tôm vào trộn với ít nước me, siêu ngon!
14. Bún sứa
Món bún sứa thơm ngon, giòn rụm với thịt cá thu tươi ngọt, thơm ngon, chả cá thơm ngon mang hương vị miền biển vào căn bếp nhà bạn.
Ăn kèm với dứa kho chua ngọt, rắc ngò rí trước khi ăn, thêm 1 chén nước mắm để chấm cá và sứa là ta đã có bún. Sứa đầy!
15. Phở heo
Nếu ai đó ghiền món giò heo giòn rụm thì đây sẽ là món ăn hấp dẫn dành cho bạn! Ăn kèm với nước dùng sôi lăn tăn của bánh đa cuốn thịt, được nêm nếm gia vị vừa vặn, khi ăn có vị ngon tuyệt.
Ngoài ra, thịt heo sau khi chín sẽ được ngâm qua nước lạnh nên da bụng vẫn giòn, thịt bên trong mềm không chê vào đâu được, chấm với nước mắm ớt. ?
Bạn có thể nấu món bún này với măng khô hoặc thêm chả giò!
16. Vịt quay quạt
Món này thì quá quen thuộc, không cần nói cũng biết vì vị béo ngậy của món ăn này ai cũng biết rồi!
Món mì đặc sản này sẽ là nước dùng siêu béo, ngọt và thơm ngon với lớp mỡ vịt bên trên. Khi ăn, thịt vịt mềm và lớp da béo ngậy, chấm với nước mắm gừng đậm đà thì không còn gì tuyệt hơn!
Thêm vào đó, nấu măng với nấm đông cô cũng làm tăng thêm hương vị cho món ăn!
17. Phở gà
Nếu bạn nào hâm mộ vịt, điện máy xanh sẽ giới thiệu đến bạn những fan hâm mộ gà nhé! Món mì này có màu dầu điều vàng vàng đẹp mắt. Khi thưởng thức, chúng tôi cảm nhận được vị ngọt ngon của thịt gà quyện với nước dùng đậm đà và sợi mì dai, mềm, không bị nhão và bở.
Để món ăn này thêm phong phú, bạn có thể cho thêm giá đỗ, húng quế và 1 xíu muối tiêu để chấm gà nhé!
18. Sườn xào chua cay
Được phục vụ trong tô, món mì ngon này có mùi thơm hấp dẫn của nước luộc thịt lợn. Khi ăn, chúng ta cảm thấy nước dùng ngọt và đậm đà, có chút chua chua từ cà chua và dưa cải.
Ngoài ra, món sườn sụn heo vừa giòn, vừa ngon, ngọt thịt. Thịt bò dai, ngọt và thơm ngon, hãy vào bếp làm món này khi có thời gian, cùng cả nhà thưởng thức nhé!
19. Bún tôm
Tôm Ong Hoon là một món ăn được coi là đặc sản của Hải Phòng, với hương vị chua ngọt xen lẫn vị giòn của nấm đông cô. Tôm mềm và ngon với thịt chắc và được phục vụ với các dải sáng.
Bắt đầu ngay bây giờ với cách triển khai đơn giản không mất nhiều thời gian! Độ ngon của nó sẽ không làm bạn thất vọng!
20. Người hâm mộ cả tháng
Mùng tơi là một nguyên liệu rất linh hoạt, có thể dùng để trộn gỏi, luộc trong nước, rất ngon!
Sợi hủ tiếu khi nấu chín sẽ tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, tóp mỡ căng tròn đẹp mắt. Dọc mùng vì hơi mặn nên khi ăn không còn vị cay nữa mà chuyển sang vị mặn cực kỳ hấp dẫn.
Tham khảo một số mẫu nồi tuyệt vời được bán bởi điện máy xanh để tự tay chế biến món mizuna thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà nhé!
Hy vọng với 20 công thức nấu bún riêu ngon dễ làm được tổng hợp trên đây, bạn có thể chọn cho mình một món ăn hấp dẫn, hợp khẩu vị của bản thân và người thân. Cuối tuần này hãy vào bếp nấu và thưởng thức nhé!
