Cách làm canh hà nấu chua chuẩn vị đặc sản Quảng Yên Hạ Long
Vào bữa tối tối nay, hãy thay đổi thực đơn cho gia đình bạn với món Canh chua . Đây là món ăn đặc sản ở vùng Quảng An, Hạ Long của tỉnh Quảng Ninh. Vị chua chua ngọt ngọt sẽ là một món ăn rất bổ dưỡng và ngon miệng. Hôm nay chúng ta hãy cùng nhau vào bếp nấu ăn nào
Tôi. Cách nấu canh măng chua
Cách làm Canh măng chua Món đầu tiên tôi làm hàng ngày là canh măng chua. Công thức làm món ăn này rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:
1. Chuẩn bị vật liệu
- 300g hắc mai biển
- 3 quả cà chua
- Măng chua
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, mì chính
- hành lá, thì là, ớt
- Khi chọn hàu sống, tốt nhất nên mua hàu đã làm sẵn, vì hàu biển rất bở. Haha, trông giống như một con hàu, nhưng vị nhỏ hơn và mát hơn.
- Sau khi mua, rửa sạch và lau khô.
- Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng. Hành lá và thì là bạn cũng rửa sạch và băm nhỏ.
- Rửa sạch măng chua rồi cắt miếng vừa ăn.
- Xúc xích rong biển: 300gr
- Tôi: 1 quả
- 1 quả cà chua
- Quả dứa
- Gừng, ớt, hành, rau răm
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.
- Luộc chín, bóc vỏ và đập dập.
- Rửa sạch cà chua, bổ múi cau.
- Gừng rửa sạch, băm nhỏ.
- Rửa sạch và cắt lát ớt.
- Hành củ rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn bắc một chiếc nồi lên bếp, cho dầu ăn và một chút nước mắm vào xào.
- Sau đó, bạn đổ nước vừa ăn vào nồi rồi cho dứa, cà chua và me vào.
- Khi canh sôi, nêm lại gia vị rồi cho rau răm đã thái nhỏ vào.
- Để có thêm vị cay, hãy thêm một ít gừng và ớt.
2. Các bước triển khai
Bước đầu tiên: chọn táo gai, rửa sạch và chuẩn bị
Bước 2: Nấu măng chua với hải sâm
Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, cho phần trắng của hành lá vào, phi cho thơm. Sau đó cho cà chua, ớt, măng và chút nước mắm vào xào cùng. Xào cho đến khi các gia vị quyện lại thì tiếp tục cho táo gai vào xào cùng.
Sau đó, bạn đun sôi nước. Khi nước dùng sôi khoảng 5 phút thì cho gia vị vào. Lưu ý là bạn chỉ cho nước vừa đủ, không nên cho quá nhiều vì sẽ làm loãng canh và mất đi hương vị, sau đó bạn cho hành tím, thì là, múc canh ra bát.
3. Thành phẩm
Món canh khi nấu lên sẽ có vị ngọt thanh, có vị chua chua ngọt ngọt của măng và cà chua. Trời nóng mà ăn với bún riêu thì ngon tuyệt.
Hai. Cách nấu súp táo gai với dứa
Với cách nấu canh măng chua, món canh dứa mang đến một hương vị mới.
1. Chuẩn bị vật liệu
2. Cách làm canh chua
Bước 1: Nhím biển rửa sạch và sơ chế
Bạn cũng có thể chọn cá hồng làm sẵn. Rửa sạch và lau khô khi bạn mua về.
Bước 2: Súp dứa
Đây là món súp đã hoàn thành. Bạn múc canh ra bát lớn và thưởng thức.
Ba. Giá trị dinh dưỡng của hắc mai biển
Hàu là những chai có hình dạng giống như con hàu. Hắc mai biển không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ăn táo gai có thể giúp phục hồi sức khỏe, đặc biệt là người già và những người vừa ốm dậy.
Thành phần của cá hồng rất giàu kẽm, rất có lợi cho nam giới. Khi trẻ nhỏ ăn táo gai thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa chứng đổ mồ hôi trộm ban đêm ở trẻ nhỏ và cả người lớn.
Dưới đây là hướng dẫn 2 công thức nấu Canh chua và lẩu mà bạn có thể linh hoạt vận dụng để mang đến bữa ăn ngon cho gia đình mình. Ngoài ra, có thể nấu canh chua với măng và kim chi các nguyên liệu tương tự. Chúc may mắn!