Pork Kimchi Soup là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc rất quen thuộc trong các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay. Các nhà hàng nhỏ cũng có thể thử món này để thêm gia vị cho thực khách.
Nguyên liệu và cách chế biến súp kim chi thịt heo
Chất liệu:
- Kim chi 200g
- Bụng heo 200g
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 10 g hành tây
- Một quả ớt
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Nêm thịt với một chút muối và tiêu. Cho thịt vào xào săn lại cho thịt săn lại.
- Kim chi cắt miếng vừa ăn, xào với thịt lợn. Cho nước vào nồi đun sôi.
- Đun sôi nồi thịt trên lửa lớn, sau đó giảm lửa, mở nắp và tiếp tục nấu trong 15 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.
Ngoài ra, nạc dăm, đùi, … và các phần thịt khác cũng có thể dùng để nấu ăn.
Cách thực hiện:
Chỉ vài bước đơn giản là chúng ta đã làm được một nồi canh kim chi cải thảo thơm ngon.
Kim chi thịt heo ăn nóng ngon nhất có thể ăn với cơm và trứng cuộn. Vì vậy, món ăn này sẽ rất phù hợp cho các nhà hàng ở Việt Nam, từ nhà hàng nhỏ đến nhà hàng lớn.
Vấn đề lựa chọn nguồn thịt cho các đầu bếp nhà hàng.
Các nhà hàng và đầu bếp cần phải suy nghĩ và tính toán rất nhiều khi đưa một món ăn vào thực đơn của nhà hàng. Theo quan điểm của chủ quán, họ cần thu hút được nhiều khách đến với món ăn để tiết kiệm chi phí tối đa. Đối với các đầu bếp, họ cần thịt chất lượng, dễ bảo quản và chế biến nhanh.
Thịt tươi trên thị trường khó giải quyết được cả hai điều này.
Đầu tiên, thịt lợn tươi hiện đang rất đắt. Thứ hai, thịt lợn tươi không khác gì so với các cửa hàng khác. Thứ ba, thịt lợn tươi có thể không rõ nguồn gốc dẫn đến chất lượng thịt không đảm bảo. Thứ tư, thịt lợn tươi khó bảo quản, khâu sơ chế và thái thịt cũng không đơn giản. Vì vậy việc sử dụng thịt lợn tươi trong các nhà hàng, quán ăn không phải là lựa chọn hàng đầu của tôi.
Để tránh điều này, chủ các cửa hàng, quán ăn và nhà hàng đang chuyển từ thịt tươi sang thịt đông lạnh nhập khẩu. Một số đơn vị cho rằng giá thịt đông lạnh nhập khẩu rất ổn định, vừa túi tiền. Họ đặt tên món ăn theo tên quốc gia xuất khẩu thịt lợn để giúp thực khách ấn tượng. Ngoài ra, trữ lượng thịt đông rất lớn, thịt heo được kiểm soát kỹ càng nên chất lượng thịt luôn đạt tiêu chuẩn quốc tế. Và thịt đông lạnh không cần mất thời gian ra chợ để mua trực tiếp.
Công ty nhập khẩu thịt heo uy tín, giá rẻ tphcm
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều lợn bẩn, lợn chết, lợn kém chất lượng, cộng với tình hình dịch tả lợn châu Phi, dịch tả lợn Trung Quốc khiến người tiêu dùng vừa hoang mang vừa lo lắng. Để đáp ứng nguồn cung trong nước, ngày càng nhiều thịt lợn được nhập khẩu. Trước tình hình hiện tại, người tiêu dùng có thể yên tâm mua thịt lợn nhập khẩu và các loại thực phẩm đông lạnh nhập khẩu khác tại huu nghia food, một doanh nghiệp uy tín, chất lượng với nhiều năm hoạt động và kinh doanh trong ngành thực phẩm thế giới.
huu nghi food là công ty hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm thịt đông lạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Thịt ở đây được đông lạnh trong các kho tiêu chuẩn. Nguồn cung cấp các loại thịt hàng ngày lên tới 2,5 đến 3 tấn. Nên hạn sử dụng vẫn như mới. huu nghi food cung cấp gần 30 loại thịt heo khác nhau, nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, Ba Lan, Canada và các nước khác … Đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp, từ xe máy đến container, đảm bảo mọi yêu cầu của khách hàng.
Hứa tại món ăn huu nghi:
Nguồn gốc rõ ràng – An toàn thực phẩm: Thịt do huu nghia food nhập khẩu có đầy đủ giấy tờ và chứng nhận nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tất cả thực phẩm ở đây đều được giữ vệ sinh và an toàn theo tiêu chuẩn iso.
Giá Rẻ – Chất Lượng Hàng Đầu: Giá của thực phẩm huu anh luôn cam kết rẻ hơn thị trường. Chất lượng luôn đạt tiêu chuẩn, mọi người yên tâm nhé. huong food cam kết tất cả thực phẩm đều là hàng chất lượng cao, không có hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng trôi nổi.
Chính sách tốt của công ty: Công ty luôn tạo mọi điều kiện tốt cho khách hàng nên công ty có chính sách tốt khi quý khách mua hàng như: cắt thịt theo yêu cầu của khách hàng, bao hút chân không, giao hàng nhanh trong ngày.
