Chân gà sả ớt chắc chắn là món “bất hủ” của các tín đồ mê gà. Không có gì tuyệt vời hơn khi ăn một miếng đùi gà và nhâm nhi một ngụm soda. Tham khảo cách làm dưới đây và cùng bạn bè có món “nhậu” cực ngon nhé!
Chân gà là món khoái khẩu khó cưỡng của nhiều người. Bên cạnh vị ngon nổi tiếng, chân gà còn được biết đến như một vị thuốc tốt. Chiết xuất collagen có trong chân gà được sử dụng để giảm huyết áp và ức chế các enzym. Ngoài ra, các axit amin có trong chân gà còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể con người, giúp bảo vệ xương và giúp cơ thể khỏe mạnh. Ngoài ra, chân gà còn có tác dụng chữa run và khô da rất hiệu quả.
Bạn có thấy nó không? Chân gà tuy nhỏ nhưng lợi ích mang lại không hề nhỏ. Nếu bạn đã quen với món chân gà nướng của các quán ven đường, hãy thử món chân gà ướp sả ớt tự làm. Bạn sẽ thích món ăn này!
1 Cách Làm Chân Gà Sả Chanh Thơm Ngon
Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc
Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc
Cách ngâm chân gà với sả
Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Bạn lấy 4 củ sả, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Quất cắt đôi, gừng cắt đôi, lá quất cắt khúc, ớt cắt miếng nhỏ. p>
Mẹo nhỏ: – Để món chân gà thơm ngon hơn, bạn có thể tham khảo cách rút xương đùi gà và cách nướng đùi gà để được giòn và không bị nứt. – Tránh bị đắng khi nấu. , bạn nên cắt bỏ phần đầu và phần cuối của quả quất.
Bước thứ hai của cách nấu chân gà
Luộc chân gà
Đùi đùi của bạn rửa sạch với muối và rượu, để ráo và cắt đùi đùi làm 2 . Bạn hãy băm nhuyễn phần sả còn lại và cắt thành từng khúc khoảng 3cm, còn gừng thì bạn cắt thành từng lát mỏng.
Sau đó, bạn cho chân gà, sả, gừng vào nồi đun trong 20 phút . Khi nấu gà, hãy nhớ thêm một chút muối.
Bước thứ ba là nấu súp gà
Làm nước ngâm gà
Công thức làm chân gà ngâm sả tắc ngon là ngâm chân gà vào nước. Cho 3 thìa nước mắm, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 2 thìa dấm và 400ml nước lọc vào nồi. Sau đó bạn đun sôi và để nguội.
Bước 4 Ngâm Chân Gà Sả
Gỡ đùi gà khi đã nấu chín, ngâm trong nước đá hoặc để trong tủ lạnh 20 phút để giữ độ giòn.
Ngâm chân gà sả tắc
Bạn cho hỗn hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị trước (quất, sả, ớt …) vào thau nước ngâm gà, trộn đều, sau đó Đổ vào chân của bạn. Gà .
Cuối cùng bạn cho chân gà vào hộp và cất vào tủ lạnh để ăn dần. Nó đã sẵn sàng để ăn sau khi ngâm trong nước. Khoảng 2-3 giờ và điều chỉnh độ cay và độ chua theo khẩu vị của bạn.
Lưu ý: Bạn cần để nước mắm ngâm chân gà ngâm sả tắc thật nguội trước khi cho quất vào, vì thêm quất khi nước còn nóng rất dễ trở thành nước ngâm chân gà sả. chân gà bị đắng.
Bước 5 Đã xong
Chân gà ngâm sả tắc hấp dẫn
Như vậy là hoàn thành món chân gà ngâm sả tắc. Khá nhanh chóng và dễ dàng, phải không? Tôi chưa ăn bao giờ, nhưng ngửi thấy mùi sả thơm lừng, hấp dẫn quá!
<3 Ăn ngay một miếng, bạn có thể cảm nhận ngay được vị chua chua, cay cay, thơm thơm thấm đều vào chân gà, tạo cảm giác ngon miệng hơn. Cuối tuần cùng gia đình, bạn bè làm món chân gà ngâm sả tắc thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?
Tham khảo : Cách Ngâm Chân Gà Sả, Ớt, Sả
2 Cách Làm Chân Gà Xôi Xoài
Xôi xoài và đùi gà sả ớt kết hợp với đùi gà giòn tan quyện với vị chua ngọt của xoài xanh cực kỳ cay nồng, và mùi thơm của sả, đảm bảo bạn sẽ thích ăn Bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi vì nó.
Cách làm đùi gà ngâm sả ớt cũng rất đơn giản, bạn chuẩn bị nguyên liệu> chân gà hấp sả gừng, sau đó cho hỗn hợp nước sốt vào trộn đều. . Cho các nguyên liệu vào tô, trộn đều với chân gà là bạn đã có ngay món đùi gà ngâm xoài sả ớt thơm ngon.
Tham Khảo Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Chân Gà Xoài Giòn
3 Cách Làm Chân Gà Xôi Sả
Màu của cây sả non và chân gà màu cóc rất nổi bật. Chân gà giòn, dai với mùi thơm nồng của sả, thêm chút chua ngọt từ cóc non và quất, món ăn này sẽ là một biến tấu độc đáo của cóc sả làm xiêu lòng những tín đồ mê “chân gà”.
Ngâm khoảng 30 phút là có thể ăn được ngay, khi ăn bạn sẽ cảm thấy chân gà giòn và sần sật, có vị chua của cóc và bạch tuộc, một chút cay cay.
/ b > Cộng với nước sốt hơi mặn. Phải nói đây chắc chắn là một món ăn vặt tuyệt vời.
Tham khảo thêm: Cách làm chân gà ngâm sả tắc, nghe thôi đã muốn ăn cả đĩa rồi
4 Cách Làm Chân Gà Sả Thái
Chân gà kiểu Thái, với vị chua chua cay cay độc đáo, ăn thử thì chân gà thơm giòn, đủ vị. Công thức Chân gà ngâm sả tắc này còn có vị sả đặc trưng và mùi thơm của sả, rất hấp dẫn.
Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn cho chân gà vào luộc chín và ngâm trong nước đá lạnh để đùi gà giữ được độ giòn. Sau đó, bạn tiếp tục đun nước sốt Thái kết hợp với chân gà, quất, sả, xoài và lá chanh là có thể thưởng thức ngay món chân gà thơm ngon rồi.
<3
5 Cách Làm Chân Gà Sốt Sả
Để món chân gà sả ớt thêm phần hấp dẫn, bạn cần đi đôi với nước chấm, và thực hiện ngay cách làm nước chấm chân gà sả ớt xanh nhé. Phương pháp này dùng để ngâm hoặc nướng chân gà ăn ngay. Vị của ớt xiêm xanh cũng rất cay nhưng không quá hăng, mùi thơm đặc trưng rất dễ ăn.
Nhúng chân gà sả chanh
Cách làm Chân gà muối ớt xanh
Tiền xử lý nguyên liệu Bước 1
Rửa sạch ớt và lá chanh, cắt lá, bỏ hết hạt rồi thái miếng nhỏ, để riêng. Vắt nước chanh.
Bước thứ hai của cách làm muối ớt xanh
Cho ớt và lá chanh đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường cát, 1 thìa cà phê bột ngọt, nước cốt chanh, xay nhuyễn. để khoảng 2 phút cho gia vị ngấm đều.
Đổ hỗn hợp vào một chiếc bát nhỏ và phục vụ.
Làm muối ớt xanh
Thành phẩm bước 3
Nước chấm chân gà sả tắc
Chilli Lem Lemon Foot Chicken Dip có màu xanh đặc trưng của ớt xanh và sả, có độ sánh mịn, không quá đặc cũng không quá loãng. Khi chấm chân gà, sự phối hợp chua-cay-mặn-ngọt đầy đủ, kích thích vị giác, vị cay nhẹ vừa phải, không quá nồng.
Thông tin thêm: Cách làm chân gà nướng đậm đà tại nhà
Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản và một chút thời gian, bạn có thể chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng ngay trong thời gian ngắn. Hành động ngay bây giờ để thưởng cho gia đình và bạn bè của bạn!
Hãy chọn mua chân gà tại Bách hóa XANH và tự làm chân gà ướp sả ớt thơm ngon ngay tại nhà:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
