Cháo bổ dưỡng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Bạn có thể biết nó để làm gì chỉ cần nghe tên. Đây cũng là món ăn mà nhiều chủ doanh nghiệp đang nhắm đến. Vậy nấu cháo dinh dưỡng có khó không? Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu cháo dinh dưỡng để bán cho “hút khách” nhất.
Những lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng
Cháo dinh dưỡng là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ưu tiên trẻ em, người già, người mới ốm dậy cần bổ sung dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe, …
Loại cháo này thường được kết hợp với nhiều loại chất dinh dưỡng, làm cho nó rất linh hoạt. Hơn nữa, chất lượng là yếu tố luôn được người tiêu dùng đặt lên hàng đầu. Một bát cháo dinh dưỡng ngon phải đáp ứng đủ 4 nhóm dinh dưỡng cơ bản sau:
- Tinh bột: có trong gạo, vừng, đậu …
- Chất đạm: từ thịt, tôm, cua, cá …
- Chất béo: dầu cá, dầu nấm, dầu hạt cải …
- Khoáng chất và vitamin: rau xanh, trái cây …
- Mua thực phẩm tươi, chất lượng cao
- Sử dụng dụng cụ nấu cháo sạch, an toàn. Không có dụng cụ kim loại nào được sử dụng trong quá trình nấu ăn.
- Bạn nên đóng gói cháo trong hộp các tông thay vì hộp nhựa. Vì nhựa có thể bị phai thành các hợp chất không tốt cho sức khỏe người dùng
- Muốn nấu cháo ngon, chuẩn thì phải có gạo ngon. Bạn có thể trộn thêm một chút gạo nếp để cháo đặc, dính và dẻo hơn
- Cháo dinh dưỡng khi bán phải còn nóng để giữ được hương vị thơm ngon nhất. Nếu cháo nguội thì không thể hầm được nữa. Vì nó ít nhiều ảnh hưởng đến chất lượng. Khuyến cáo bạn nên để cháo ở nhiệt độ ấm trong suốt quá trình bán.
- Linh hoạt trong quá trình tẩm ướp gia vị để phù hợp hơn với khẩu vị của hầu hết khách hàng.
- Nấu cháo có vẻ dễ nhưng bạn phải hết sức cẩn thận. Vì sơ chế không cẩn thận có thể khiến cháo không ngon. Ngược lại, chế biến quá kỹ có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng ở giai đoạn này.
Ngoài nguyên liệu để nấu cháo thì việc sơ chế chúng cũng cần phải chú ý. Điều này để đảm bảo rằng cháo có vị ngon nhất.
Bán nguyên liệu nấu cháo
Khi chế biến bất kỳ món ăn nào, nguyên liệu là yếu tố cần thiết. Hãy chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ như sau. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng chúng luôn tươi mới và sạch sẽ!
Cách nấu cháo dinh dưỡng để bán
Sau khi thu được đầy đủ các thành phần định lượng trên. Hãy bắt tay vào Học nấu cháo dinh dưỡng và bán ngay nhé!
Bước 1: Chuẩn bị gạo và cháo
Lấy gạo đã chuẩn bị và vo sạch với nước. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ thành cháo. Bạn đổ nước theo tỷ lệ 3 nước: 1 mét. Khi nấu phải đảm bảo cháo nở và mềm. Nhờ đó, trẻ nhỏ dễ ăn hơn mà không ảnh hưởng đến đường tiêu hóa mỏng manh.
*** Lưu ý: Quá trình nấu phải khuấy đều tay, nếu không cháo sẽ bị khét dưới đáy nồi. hoặc quá chín.
Bước 2: Nấu gà
Rửa gà. Xúc xắc và cắt nhỏ. Bạn có thể cho một chút nước vào máy để xay thịt dễ dàng hơn.
Bước 3: Nấu súp khoai tây bí đỏ
Rửa và gọt vỏ bí và khoai tây. Tiếp theo, nấu nước dùng trong một nồi riêng cùng với chúng và xương gà. Có thể cho thêm một miếng gừng nhỏ vào nồi để nước dùng được thơm. Khi bí và khoai tây mềm, vớt ra và tán nhuyễn. Sau khi xay nhuyễn, lọc qua rây và loại bỏ bã của bí và khoai tây. Hãy làm việc cẩn thận để có thịt tinh khiết nhất.
Bước 4: Xay nhuyễn rau
Loại bỏ các loại rau già, lá úa, rửa sạch. Dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp tục cho vào máy xay và xay nhuyễn. Tương tự với bí và khoai tây, bạn dùng rây lọc để loại bỏ phần xơ của rau.
Bước 5: Đổ các nguyên liệu vào cháo
Sau khi cháo chín, các nguyên liệu đã sẵn sàng. Bạn bắt đầu trộn cháo với các nguyên liệu. Tiếp tục trộn theo tỷ lệ 1 bát cháo: 1 bát nướng: 100 gam bí đỏ: 100 gam thịt gà.
Tiếp theo, thêm một ít pho mát và trộn đều. Cuối cùng, nêm mắm, muối,… sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Khuyến cáo là có vị nhạt hơn người lớn. Vì ăn nhạt sẽ tốt hơn, phù hợp với sức khỏe của trẻ sơ sinh và người lớn tuổi.
Bước 6: Kết thúc
Bạn nấu cháo trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó cho rau nhuyễn vào đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Múc ra bát cháo thơm phức và thưởng thức ngay. Ngoài ra, để thêm phần bắt mắt, bạn có thể trang trí với các loại rau củ khác.
Bí quyết bán cháo dinh dưỡng đảm bảo dinh dưỡng
Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng hay cách nấu cháo dinh dưỡng ngon đơn giản. Miễn là bạn hiểu những vấn đề sau
Nấu cháo dinh dưỡng để bán nên bạn phải nấu nhiều. Điều này sẽ khiến công việc ngày càng khó khăn hơn. Đặc biệt khi nấu ăn cho khách, vệ sinh an toàn thực phẩm được ưu tiên hàng đầu. Làm được điều này, khách hàng sẽ tin tưởng và trung thành với cửa hàng của bạn.
Những lưu ý khi bảo quản cháo dinh dưỡng để bán
Để kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công, bạn cần biết cách bảo quản cháo dinh dưỡng để không bị dư thừa. Điều này sẽ tối ưu hóa chất thải. Tham khảo nhanh 2 cách bảo quản cháo dinh dưỡng để bán sau đây nhé.
Cách 1: Nấu cháo
Cháo hoặc súp là thực phẩm rất nhạy cảm với kim loại. Do đó, nếu có thức ăn thừa, bạn nên cho vào đĩa sành, không nên để bát đĩa kim loại. Sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ 0-10 độ C.
Tốt nhất bạn nên bán cháo riêng biệt với các chất dinh dưỡng khác. Khi khách đến, bạn chỉ việc múc cháo và các nguyên liệu vào một nồi nhỏ và nấu nhanh chóng. Đồng thời đảm bảo cháo nóng mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng. Đồng thời, chỉ nên ninh nhừ để cháo trắng không bị mất nhiều chất dinh dưỡng.
Cháo đã qua chế biến chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 ngày. Vì càng để lâu, chất lượng cháo càng kém. Nếu cháo có mùi khó chịu hoặc bị đổi màu, hãy vứt bỏ ngay. Nhất định không dùng lại, vì trẻ nhỏ hoặc người vừa ốm dậy yếu dạ dày.
Phương pháp 2: Dùng bữa ăn thô
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho xí nghiệp mua nhiều, được hưởng giá ưu đãi thường là lựa chọn của các chủ cửa hàng. Nhưng với quá nhiều vật liệu dư thừa, bạn nên làm gì với nó? Cách an toàn nhất là giặt và đông lạnh ngay để giữ nguyên liệu không bị hôi. Lưu ý: Khi bảo quản trong tủ lạnh nên bọc thực phẩm cẩn thận.
Nồi nấu cháo công nghiệp – Giải pháp thương mại hiệu quả
Nồi nhôm đúc truyền thống hiện đang được sử dụng thương mại có nhiều hạn chế. Có thể nói, thời gian đun nấu lâu, chất lượng thành phẩm bị muội và gas làm ảnh hưởng. Ngoài ra, bạn phải tốn nhiều công sức vừa đảo vừa đảo nếu không muốn bị cháy đáy chảo. Đặc biệt, như đã nói ở trên, nồi nấu cháo có khả năng chống chịu rất tốt với các kim loại hoặc hợp chất trong môi trường nhiệt độ cao. Do đó, việc đun nấu bằng các loại nồi truyền thống có thể làm loãng chất độc, không có lợi cho con người.
Máy nấu cháo bằng điện ra đời, trở thành giải pháp thương mại hiệu quả đầu tiên cho các quán cháo. Nhiên liệu chính là điện, có hệ thống nấu tự động. Bạn không còn phải thức khuya dậy sớm nấu nướng nữa. Vì thời gian nấu từ 40 đến 45 phút rất nhanh. Tất cả những gì bạn phải làm là cho nguyên liệu vào và nồi sẽ đảm nhận tất cả việc nấu nướng. Ngoài ra, cháo có chất lượng tốt và không bị cháy. Giúp phân bổ nhiệt đều khắp chảo với thiết kế vỏ có chứa dung môi (dầu ăn).
Quý khách quan tâm vui lòng truy cập website quang huy công ty thiết bị nhà bếp số 1 Việt Nam để tham khảo các loại tủ nấu cháo công nghiệp.
Trên đây là toàn bộ cách nấu cháo dinh dưỡng để bán . Hy vọng chúng thực sự hiệu quả với bạn và giúp bạn khởi nghiệp kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công!
