1. Cháo bồ câu
Bất cứ ai khi nhắc đến chim bồ câu đều không thể không nhắc đến những công dụng hữu hiệu như tác dụng bổ ích cho não bộ và thần kinh. Vì vậy, khi nó được chế biến thành cháo, giá trị dinh dưỡng dường như tăng lên gấp mấy lần.
Ấn tượng đầu tiên về món cháo chim bồ câu nóng hổi là bạn muốn ăn ngay. Cháo mềm mịn, từng thớ thịt chim mềm ngọt, thoang thoảng mùi thơm của ngò gai và hành lá, ngon không cưỡng lại được.
Ăn nóng và rắc một chút tiêu là món ăn này rất hoàn hảo. Hãy thử nó ngay bây giờ, bạn sẽ không hối tiếc.
2. Chim bồ câu xào sả ớt
Nếu bạn thích ăn cay thì không thể bỏ qua món Chim bồ câu xào sả ớt này. Với cách làm cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể mang đến cho gia đình mình một món ăn hấp dẫn.
Thịt chim bồ câu mềm, dẻo, ngọt, chấm với sả ớt cay cay, ấm đầu lưỡi. Món chim bồ câu xào thập cẩm này rất hợp với bát cơm trắng hấp dẫn hoặc món ăn vặt đơn giản. Nó sẽ rất độc đáo.
3. Spinning Dove
Bạn đã nghe nói về chim bồ câu nướng chưa? Nếu chưa thì bạn nên xem và làm ngay vì đây là một món ăn vô cùng đặc biệt mà người kén ăn nhất cũng phải xuýt xoa.
Món chim bồ câu rang me trước tiên là để làm mềm thịt chim và thấm đều gia vị hơn, sau đó mới được chiên giòn để có lớp da giòn và ngon. Mới nghe thôi đã thấy món ăn này hấp dẫn đến nhường nào.
Món này càng ngon hơn khi xào với một ít lá mắc mật. Hãy thử nó ngay bây giờ.
4. Chim bồ câu hầm thuốc bắc
Còn gì tuyệt vời hơn khi được trở về ngôi nhà thân yêu sau một ngày mệt mỏi, được nuôi dưỡng bằng thức ăn. Với thịt chim bồ câu, ngoài tác dụng cải thiện trí nhớ còn có tác dụng duy trì và kéo dài tuổi thọ. Vì vậy, món chim bồ câu hầm thuốc bắc ra đời để giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết mang lại cho cơ thể chúng ta, đồng thời là món ăn hoàn hảo cho mọi bữa ăn.
Thịt chim được hầm rất mềm, không dai, được nấu cùng các loại rau thơm tạo nên nước dùng ấn tượng, bổ dưỡng mà không kém phần thơm ngon. Ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn, thích hợp cho người gầy yếu hoặc vừa bổ.
5. Chim bồ câu hầm hạt sen
Hạt sen nổi tiếng nhất là chữa mất ngủ rất hiệu quả, ngoài ra còn có thể dùng để an thần, chữa đầy bụng và các mục đích khác. Thoạt nhìn bổ dưỡng, nhưng kết hợp với thịt chim, nó khiến nó trở nên hấp dẫn hơn.
Hương vị của món chim bồ câu hầm hạt sen rất tự nhiên và sảng khoái. Những hạt sen vẫn dẻo, đầy đặn quyện với thịt chim dai ngọt. Hãy làm món ăn này cho cả gia đình và rất đáng thử!
6. Bún bồ câu luộc
Nếu bạn yêu thích chim bồ câu nhưng không có nhiều thời gian để hầm hay chế biến thành các món ăn khác thì cũng đừng quá lo lắng vì món bún này cũng hoàn toàn phù hợp với mọi hóa đơn. Dinh dưỡng và sự hấp dẫn cũng được đặt lên hàng đầu.
Chim bồ câu được áp chảo trước khi ăn nên thịt chắc, cộng với sợi bún dai và nước dùng đậm đà, bạn đừng quên cho thêm ít nấm vào ăn kèm để giảm độ ngán cho món ăn. Chỉ nghe thôi đã thấy độc đáo phải không nào.
<3
7. Lẩu chim bồ câu
Lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu cho những buổi tụ tập gia đình hay bạn bè. Nghe đến đây bạn sẽ nghĩ ngay đến lẩu Thái, lẩu cá … Vậy hôm nay chúng ta cùng điểm danh một món lẩu rất mới lạ nhưng khó quên nhé. Đó là lẩu chim bồ câu.
Món lẩu này được nấu bằng thịt chim, và tất nhiên nước dùng có vị ngọt rất tự nhiên. Bên cạnh đó, thịt chim ăn với các loại rau khác như mướp đắng, cà rốt … không thua kém gì các món lẩu khác đúng không nào.
Món lẩu này ăn với bún tươi hoặc mì gói đều ngon. À và đừng quên chấm thêm 1 chén nước mắm chua cay đầu lưỡi sẽ khiến bạn dừng đũa.
8. Cơm nếp bồ câu
Chắc chắn vào những buổi sáng bận rộn, bạn đã ít nhất một lần làm bữa sáng với xôi. Xôi cũng được coi là một món ăn tinh túy ở nước ta, không chỉ dùng để ăn sáng mà vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến một món ăn mới nhưng cũng rất quen thuộc, đó là xôi chim bồ câu. Nghe thì có vẻ như sự ngon miệng bị giảm đi rất nhiều nhưng thực ra đó là một sự kết hợp rất hài hòa.
Gạo nếp ngoài độ dẻo thơm, béo ngậy của thịt chim bồ câu, rắc thêm chút hành phi thơm lừng thì ăn mãi không biết chán. Hãy thử nó như một gia đình!
9. Chim bồ câu nướng
Nếu bạn đang loay hoay tìm món mới để thay đổi hương vị cho bữa ăn cuối tuần và làm phong phú thêm thực đơn của mình thì món Bồ câu quay này chính là lựa chọn phù hợp.
Tại sao bạn có thể chắc chắn như vậy, bởi vì thịt chim mang lại dinh dưỡng tốt, nhưng khi rang lên lại mang màu sắc rất bắt mắt, người ta không thể không ngoái nhìn. Vì được rang nên thịt mềm từ ngoài vào trong, giữ được vị umami, thơm nhẹ quyện với vị cay độc đáo của muối ớt, không ai có thể cưỡng lại được.
Món chim bồ câu rang me này có thể chấm với muối ớt và vài lát chanh hoặc chén tương ớt. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào xem ngay thôi.
10. Cơm bồ câu
Gạo là thành phần không thể thiếu trong mỗi bữa ăn. Nó luôn giữ một vị trí quan trọng trong trái tim mỗi người. Vì vậy, nó được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau để thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của chúng ta.
Chưa kể đến món cơm bồ câu nóng hổi và hấp dẫn. Thịt chim bồ câu được hấp chín nên vẫn giữ nguyên vị ngọt của thịt, trộn với cơm dẻo và đừng quên nấm đông cô dai dai. Kinh ngạc.
Cơm bồ câu với ít ngò gai và hạt tiêu thì ngon không ai sánh bằng, chấm với 1 chén tương ớt thì cả nhà sẽ thích mê.
11. Chim bồ câu xào hành lá
Hành tây hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là rau răm, giúp tiêu hóa tốt. Thịt chim rất bổ dưỡng nên không thể kết hợp hai nguyên liệu này để tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn.
Món đầu tiên của món chim bồ câu xào lá hẹ toát lên mùi thơm thoang thoảng của rau răm, thịt chim bồ câu ngọt và dẻo. Đây chắc chắn là một món ăn ngon.
12. Chim bồ câu xào dưa
Nhắc đến mướp là bạn nghĩ ngay đến món canh mướp ngon đúng không? Nhưng hôm nay còn có dưa góp, sẽ là một sự kết hợp mới lạ nhưng sẽ khiến bạn bất ngờ về độ ngon của nó.
Không nơi nào bạn có thể thưởng thức món chim bồ câu xào dưa với món mướp xào giòn ngọt tự nhiên, ăn kèm với thịt chim bồ câu săn chắc và đậm đà. Với cách làm đơn giản, không quá cầu kỳ nhưng lại có thể thực hiện nhanh chóng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn hấp dẫn. Nhấn vào đây để xem và dùng thử!
13. Chim bồ câu nướng
Chim bồ câu roti nghe tên món ăn này chỉ cần nhìn thoáng qua đã thấy sức hấp dẫn đi kèm với hương vị quê hương bản địa. Các bạn cũng không phải lo lắng vì món ăn này làm nhanh là có thể thưởng thức ngay, lạ miệng cho mọi người.
Món ăn này có màu vàng rất nổi bật mà không ai nhận ra. Thịt chim bồ câu mềm ngọt, chấm chút mỡ hành và đừng quên nước chấm chua cay, sánh mịn ai cũng mê.
Món chim câu roti có thể ăn với bún tươi, sủi cảo hoặc đơn giản là chấm với ổ bánh mì. Nhanh chóng thể hiện tài năng của bạn cho cả gia đình!
Dưới đây là bài viết hướng dẫn chi tiết cách dùng chim bồ câu để nấu 13 món ăn ngon vừa bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể vừa làm phong phú bữa ăn của bạn. Chúc bạn may mắn với những công thức nấu ăn này để có một bữa ăn ngon và hạnh phúc bên những người thân yêu của mình!
