2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đà
Gà kết hợp với Jiang Ye luôn tạo nên một bữa ăn ngon, nhưng bạn phải ngạc nhiên ở hai cách nấu là gà dai lá và nước sốt thơm lừng của Aobe là đây.
Trong số rất nhiều món ăn được chế biến từ gà và Jiang Ye, món gà rán Jiang Ye thơm và ngon đảm bảo ăn là mê. Cùng vào bếp và cùng nhau thực hiện 2 món ngon này nhé!
1 lẩu gà lá giang
Lẩu gà Lajiang là một trong những món lẩu gà được ưa chuộng nhất hiện nay, với sự kết hợp của vị chua cay, độc đáo, kích thích vị giác mạnh mẽ.
Nguyên liệu cho món Lẩu gà Jiangye
- 700g thịt gà
- 150g lá
- Sả, hành lá, ớt, hành tây, rau mùi, mùi tây, tỏi băm nhỏ
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
- 1 con gà
- 1 bó lá
- 1 quả cà chua
- 2 đầu tỏi
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu
Nguyên liệu để nấu món lẩu gà lá giang
Cách sử dụng Jiang Ye để làm lẩu gà
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Nhặt và rửa sạch lá giang
Gà rừng rửa sạch với nước để khử mùi và lau khô. Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn sả và cắt thành từng khúc nhỏ. Cắt mỏng ớt và hành tây, để lại phần đầu hành. Tỏi băm nhỏ, rau mùi băm nhỏ. Nhặt và rửa sạch lá giang rồi vắt một chút.
Bước thứ hai của cách ướp gà
Ướp gà
Ướp gà với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và hạt nêm. Dùng tay trộn đều và để gia vị ngấm trong 15 phút.
Bước thứ ba của món gà rán
Xào gà
Xào tỏi trên chảo nóng, lấy ra và để sang một bên. Tiếp theo, bạn lấy chảo xào sả cùng với hành và ớt cho thơm rồi cho thịt gà vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.
Bước thứ tư của cách làm lẩu gà lá giang
Làm món lẩu gà lá giang
Đổ 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và nấu thêm 15 phút, cho đến khi gà chín mềm. Cuối cùng cho lá lốt vào và nêm 60g hạt nêm, 60g đường và 90ml nước mắm. Thêm hành, ớt, ngò, ngò gai và tỏi đã phi thơm vào trộn đều là hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Món lẩu gà lá giang
<3 Khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi.
& gt; & gt; Xem thêm: Cách nấu lẩu gà chua ngọt đúng điệu
2 gà rán gừng
Ngoài Lẩu Ye Ji, Gà rán Jiang Ye là một món ăn đặc biệt, được chế biến từ hai nguyên liệu là gà và lá, tạo nên một phong cách nấu ăn bình dị và tinh tế.
Nguyên liệu cho món gà rán Jiang Ye
Nguyên liệu để nấu món gà xào lá giang
Cách sử dụng Jiang Ye để làm gà rán
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế gà và lá giang
Rửa sạch gà với nước và gừng, cắt miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, cà chua cắt múi cau. Nhặt lá, rửa sạch, vắt ráo nước.
Bước thứ hai của cách ướp gà
Ướp gà
Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để yên trong 30 phút.
Bước 3 Làm Gà rán Jiang Ye
Làm món gà xào lá giang
Đặt chảo, đun nóng dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt gà vào và đảo đều tay để thịt gà săn lại. 1 Thêm một ít cà chua vào đảo và nấu trong 1 phút, đổ vào 1 cốc nước lọc và nấu trên lửa vừa cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn. Cuối cùng cho lá lốt vào đảo cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Thành phẩm
Món gà xào lá giang
<3 Ớt , có thể gây kích thích vị giác mạnh khi ăn.
Ngoài các công thức làm gà trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm 21 công thức làm gà siêu ngon để tự thưởng cho gia đình ngày cuối tuần nhé!
Vậy là bách hóa xanh mách bạn 2 cách nấu gà lá giang với thịt dai và nước dùng đậm đà, thơm thơm nhé! Chúc các bạn ngon miệng và có bữa cơm gia đình đầm ấm, ngon miệng!
Mua nguyên liệu nấu gà lá giang tại Green Department Store:
Có thể bạn quan tâm
& gt; & gt; Jiang Ye không chỉ nấu món gà mới ngon mà còn thử cách nấu súp thịt bò ngon không kém
& gt; & gt; Cách nấu lẩu cá kèo ngon chiêu đãi cả nhà
& gt; & gt; Canh gà luộc cùng Jiang Ye ăn ngon lành dưới trời mưa tầm tã
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
