3 cách nấu mì somen ăn dặm cho bé từ 7 tháng tuổi đủ chất và dễ ăn
Bạn có biết 3 cách cho bé 7 tháng tuổi ăn mì ramen không? Rất đơn giản và bổ dưỡng? Cùng Bách hóa Xanh đọc bài viết dưới đây nhé!
Con bạn đang trong độ tuổi ăn dặm và bạn đang gặp khó khăn trong việc thay đổi và kích thích khẩu vị của bé? Hôm nay mình sẽ tham khảo 3 cách làm mì vằn thắn cho bé 7 tháng đủ chất, thơm ngon, xanh mướt nhé!
Mì 1 rau
Nguyên liệu làm mì thường
- 10g Bún bí đỏ
- 5g củ cải
- 5g rau xanh
- 5g súp lơ trắng
- 2 – 3g bột mì hoặc chất làm đặc
- 100ml nước lọc
- Đồ dùng: bọc nhựa, chậu
- 6g mì chính
- 10g cá đen
- Đậu phụ mềm 10g
- 10g súp lơ trắng
- Nước Dashi
- Dầu ô liu
- 9g mì thường
- 5 – 6 lá rau bina
- Nước Dashi
- Dầu ô liu
Nguyên liệu làm món mì somen rau củ
Mẹo: – Củ cải tốt thường thẳng và dài. Khi bạn cầm lên và bóp nhẹ sẽ có cảm giác chắc, cứng và giòn, cuống lá có màu đẹp. Bám chắc vào củ, lá xanh tươi và tua rễ. – Cần kiểm tra kỹ các loại củ trước khi mua để tránh củ cải bị dập, nát hoặc thâm. Những đốm nhỏ như củ cải có thể đã để quá lâu khiến chúng bị héo. – Không nên mua những củ cải to, củ to và mềm vì những củ này thường bị tiêm chất kích thích vào củ. Lớn hơn và bắt mắt hơn. Củ cải không có cuống lá, lá úa úa, hoặc phần đầu và vai to và dày, thường xơ xác, nhợt nhạt, ăn không ngon.
Thực hành mì thô
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Khi mua củ cải, rau xanh và súp lơ, hãy rửa sạch và để ráo. Sau đó, bạn thái nhỏ và luộc củ cải, rau xanh, súp lơ trong khoảng 5 phút rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn củ cải, rau xanh và súp lơ, cho hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Sơ chế nguyên liệu
Mẹo nhỏ: Bạn có thể làm nhiều phần ăn cho bé và để trong tủ lạnh, lấy ra dùng khi cần kinh doanh, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào lò vi sóng Làm nóng trong 1 phút có thể mất 1 phút 20 giây (khoảng 600w).
Bước thứ hai là nấu mì thường
Bạn đun sôi 100ml nước lọc và 10g miến trong 4 phút.
Lúc này, sợi mì đã bắt đầu mềm, bạn có thể cho trực tiếp hỗn hợp rau đã trộn vào nồi và nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi nước sôi.
Bạn có thể thêm 2 – 3 gam bột mì hoặc bột nhão để giữ độ đặc của mì thường nấu với rau.
Lưu ý: Tùy theo khả năng ăn của trẻ, bạn có thể tăng hoặc giảm độ đặc của bữa ăn bằng cách thêm nước!
Thành phẩm
Rau ăn kèm ngọt mát, sợi bún mềm và mịn, ngon không cưỡng lại được!
Món mì somen rau củ thơm ngon
2 cách nấu mì đơn giản với cá chỉ đen, bông cải xanh và đậu hũ mềm
Nguyên liệu cho cá đối, bông cải xanh và bún đậu hũ mềm
Nguyên liệu nấu món mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
<3 Ở giữa, cành nhỏ, bề mặt kín, tốt nhất là không có kẽ hở, cuống lá xanh, không bị héo, cầm chắc tay, không có vết bọ, dập nát. Cách chọn mua cá lóc tươi ngon -Kích thước của cá lóc ngon nhìn chung là vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ, cá thon dài, không quá nhỏ, quá tròn. và chắc chắn khi chạm vào. Tay, không mềm. Trong quá trình chế biến ban đầu, thịt cá khi sờ vào thấy chắc, bụng xẻ nhiều thịt, không có mùi tanh là cá tươi ngon.
Tham khảo thêm: 5 công thức nấu nước dashi cho bé
Cách làm bún với cá chỉ đen, bông cải xanh và đậu hũ mềm
Bước đầu tiên để chuẩn bị nguyên liệu
Cá chép, súp lơ, đậu phụ sau khi mua về rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nghiền bông cải xanh, cá đen và đậu phụ
Đặt một cái nồi lên bếp và đun sôi nước. Bạn cho súp lơ trắng vào nấu đến khi mềm thì vớt ra và tiếp tục cho cá đối vào nấu.
Lúc này, bạn tiến hành xay nhuyễn súp lơ và cá chỉ đen. Bạn có thể dùng rây lọc để giúp súp lơ và cá lóc được mịn hơn.
Hấp đậu phụ trong 5-7 phút và lấy ra, tương tự như súp lơ và cá đen. Bạn xay nhuyễn đậu hũ qua rây để đậu hũ được mịn.
Với mỗi khẩu phần xay nhuyễn này, hãy thêm nửa muỗng canh nước dashi để bé ăn dễ dàng hơn.
Nghiền nhuyễn cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Bước 3 Luộc mì đơn giản với cá đen, bông cải xanh và đậu hũ mềm
Tương tự như cách nấu mì trộn rau củ, bạn tiếp tục cho 6 gram mì vào nước trong khoảng 5-7 phút. Sau khi nước sôi, vớt mì ra, rửa sạch với nước rồi xay nhuyễn.
Đối với trẻ ăn uống tốt, có thể làm mì nguyên hạt mà không cần xay nhuyễn.
Cuối cùng, kết hợp mì thô, súp lơ, cá đen và đậu phụ đã nấu chín, thêm 2-3g dầu ô liu và trộn đều.
Mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
Thành phẩm
Cá lóc kho tộ ăn kèm với bún, đậu phụ, bông cải trắng ngon không thể tả, khiến bé càng ăn càng ghiền.
Món mì somen cá lóc, bông cải và đậu hủ non
3 cách nấu rau chân vịt
Nguyên liệu cho món Bún rau chân vịt
Nguyên liệu nấu mì somen cải bó xôi
Thực hành mì rau chân vịt đơn giản
Bước 1 Xay mì và rau bina
Bạn bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, sau khi nước sôi thì cho 9g miến (tương đương với 2 thìa miến) vào nấu khoảng 5-7 phút. Sau đó bạn dùng vá vớt mì ra, xả mì bằng nước lạnh, lúc này bạn rây mì cho mịn, có thể cho thêm một chút nước dashi vào khi rây sẽ ngon hơn.
Khi mua cải bó xôi về, bạn tiếp tục rửa sạch với nước. Bạn tiếp tục nấu rau mồng tơi trong 5 phút, sau đó vớt ra và thái nhỏ rau càng tốt để bé dễ ăn hơn. Bạn có thể rây để rau dền mịn hơn.
Luộc mì somen và cải bó xôi
Bước 2 Nấu mì rau bina đơn giản
Bạn đun nóng phần mì đã nghiền trên bếp, thêm khoảng 1 muỗng canh nước dashi và đun sôi. Bạn có thể điều chỉnh độ nhạy cảm với thức ăn của trẻ bằng cách tăng hoặc giảm lượng nước dùng dashi!
Sau khi nước dashi bún đã sôi, đổ ra bát, thêm rau bina cắt nhỏ và 2g dầu ô liu vào là xong.
Cách làm mì somen cải bó xôi
Thành phẩm
<3
Mì somen cải bó xôi bắt mắt
Bách hóa XANH vừa gửi đến các mẹ 3 cách làm mì cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon bổ dưỡng. Chúc may mắn!
Mua mì gói tại Green Department Store để nấu các món trên
Cửa hàng bách hóa xanh