Cách nấu phở gà ngon
Nguyên liệu làm phở gà
– Thịt gà ngon 2kg- Xương gà: 2 bộ- Xương heo: 0,5kg- Bánh phở: 1,5kg- Hành tây: 2 củ- Hành lá, rau thơm: 1 mớ- Hành khô: 6 củ- Gừng: 1 củ lớn Củ năng – nêm: mì chính, nước mắm, đường, lá chanh
Thực hành phở gà
– Muối thật kỹ gà, sau đó rửa sạch để loại bỏ mùi khó chịu. – Xương gà + xương heo trần qua nước sôi, rửa sạch. Cho thịt gà, xương gà và xương heo vào nồi nước + 2 thìa hạt nêm + 5 lát gừng dày, đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng có mùi thơm. – Hành khô + gừng rang vàng rồi phần vỏ cháy rửa sạch, tán nhuyễn để riêng. – Hành tây 1,5 nửa củ để riêng. Nửa củ còn lại thái mỏng cho vào phở. – Thái nhỏ hành lá thành củ, lá lốt, rau thơm cắt nhỏ. – Gà chín, vớt ra để nguội, lọc lấy thịt, chặt hoặc xé nhỏ vừa ăn, cho xương vào nồi kho, đun sôi rồi thay nước. – Trụng nước sôi cho bánh phở vào. – Kho: Sau khi vớt gà ra, cho hành khô + gừng rang vào đun thêm 30 phút rồi cho hành khô băm nhỏ vào.
3 thìa hạt nêm + 2 thìa mì chính + 2 thìa đường + 2/3 bát ăn cơm và nước mắm (500ml nước dùng) cho vừa ăn. – GIỚI THIỆU: + Cho phở vào tô lớn, sau đó xếp thịt gà lên trên, cho rau thơm, hành lá, hành tây, hành tây vào rồi chan nước dùng, rắc lá chanh thái chỉ và dùng nóng. + Phở gà ninh xương với gừng rang, hành và lá chanh.
Nước dùng nấu trong nồi cơm điện rất ngon
<3
Đặc biệt nếu bạn có một quán phở gà thì việc nấu nước lèo trong nồi cơm điện là điều hoàn toàn cần thiết.
Một số ưu điểm của nồi phở điện
+ Thiết kế nhỏ và đẹp
Nồi cơm điện ngày nay được thiết kế đơn giản, bắt mắt, nhỏ gọn, không tốn diện tích. Được làm bằng thép không gỉ nên thân nồi luôn sáng bóng, đạt tính thẩm mỹ cao. Cũng nhờ chất liệu này mà việc lau chùi, vệ sinh chảo sau mỗi lần sử dụng cũng trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
+ Nhiều dung lượng
Nồi nấu phở có nhiều loại công suất đáp ứng mọi nhu cầu về năng suất của khách hàng. Vì vậy, có thể thấy rằng từ các quán phở nhỏ đến nhà hàng, khách sạn, trường học, thậm chí cả khu công nghiệp, trại quân đội đều có thể sử dụng tủ nấu cơm phù hợp với nhu cầu, quy mô và công suất riêng. Với nhiều loại dung tích như vậy, bạn có thể lựa chọn bất cứ nồi lẩu nào phù hợp với công việc kinh doanh của mình. Một bộ nồi lẩu chuyên nghiệp sẽ bao gồm 3 loại nồi: nồi hầm xương, nồi nước dùng và nồi nấu phở. Bạn có thể chọn nồi chuyên dụng phù hợp theo dung tích.
+ Tiết kiệm thời gian và tiền bạc
Một trong những ưu điểm tuyệt vời của nồi lẩu điện là thời gian đun nấu giảm đáng kể khi sử dụng nồi. Nồi cơm điện ngày nay sử dụng mâm nhiệt để làm nóng và đun sôi nước trực tiếp trong nồi. Mỗi mâm nhiệt có công suất 2,8kw, số mâm nhiệt trên mỗi nồi dao động từ 1 đến 4 mâm, tùy theo dung tích cụ thể của từng nồi nhưng đều đạt tiêu chuẩn đun sôi nước trong thời gian ngắn. .
Ngoài việc giảm thời gian nấu nướng, sử dụng nồi cơm điện còn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền, bao gồm cả tiền nhân công và tiền điện. Toàn bộ điện năng sẽ được chuyển hóa hoàn toàn thành nhiệt năng, nước sẽ được đun sôi trực tiếp mà không hề thất thoát như các phương pháp khác. Bằng cách này bạn tiết kiệm năng lượng và giảm lãng phí không cần thiết.
+ Tính năng tiện dụng
Nồi cơm điện ngày nay tạo ra sự tiện lợi tối đa cho người dùng. Bạn có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian trong quá trình nấu. Ngoài ra, với các chế độ nấu như đun sôi, đun nhỏ lửa hoặc giữ ấm, bạn sẽ luôn chủ động trong việc phục vụ món phở ngon cho khách hàng của mình.
+ An toàn cho người dùng
Điều đầu tiên phải kể đến là bạn không phải lo lắng về vấn đề bụi bẩn hay rò rỉ khí gas nguy hiểm khi sử dụng nồi cơm điện. Chỉ cần được cung cấp nguồn điện phù hợp, bếp từ có thể hoạt động an toàn.
Tiếp theo là lòng nồi được làm từ hai lớp thép không gỉ dày với một lớp cách nhiệt ở giữa. Lúc này, nhiệt lượng tỏa ra trong nồi sẽ được giữ lại hoàn toàn và không bị tản ra bên ngoài, đồng thời lớp vỏ bên ngoài của nồi cũng không bị nóng lên khi nồi hoạt động. Nhờ đó, việc bỏng nhiệt sẽ được giảm thiểu nếu người dùng vô tình chạm vào chảo.
+ Đa năng
Ngoài việc được biết đến là món phở hay các món phở khác, nồi cơm điện còn có trong một số ít trường hợp. Ví dụ, bạn có thể sử dụng nồi như một nồi nước sôi bình thường để nấu rau, rửa bát hoặc nấu rau. Một số khách hàng còn dùng nồi để nấu hoặc hấp bánh, giò, chả cá, hải sản … hoặc nồi cũng có thể dùng để nấu cháo, nấu canh. Tất cả những thứ trên đều có thể được nấu với số lượng lớn chỉ với một chiếc nồi cơm điện.
Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều loại tủ nấu cơm có dung tích từ 20l, 50l, 100l … do Guanghui Plaza trực tiếp phân phối với giá dao động từ 3,5 triệu đến 7 triệu đồng.
& gt; & gt; & gt; Rice Cookers chỉ giảm giá 20% trong hôm nay!
Liên hệ hotline 0379.377.888 ngay hôm nay để được tư vấn ấm siêu tốc inox quang huy.
