Cách Nấu Riêu Rươi không tanh, đậm đà hương vị

Cách nấu riêu là một câu hỏi mà chúng tôi nhận được gần đây. Rau mùi tàu có vị ngọt tự nhiên hòa quyện với hương liệu đi kèm mang đến cho món canh tinh túy. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình trong mùa thu.

<3 Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu cho món ăn này

Rui Rui là một món ăn đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng về nguyên liệu. Mỗi nguyên liệu đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Vì vậy, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thành phần chính: Mật rỉ
• Nguyên liệu: cà chua, mẻ, hành lá, hành lá, thì là, khế chua, vỏ quýt
• Gia vị: muối, hạt nêm, mì chính, nước mắm
• Thức ăn, Nước uống

Nho khô chất lượng, bạn đã biết mua ở đâu chưa? Ghé thăm các cửa hàng đặc sản với những mỏ đá tươi ngon!

Truy cập nhanh tại đây ❌

Chuẩn bị nguyên liệu cho Lai Cai

Cần phải sơ chế nguyên liệu ngay sau khi mua. Điều này giúp đảm bảo chất lượng tốt nhất cho các món riêu của bạn mà vẫn đảm bảo nguyên liệu tươi ngon:

• Sau khi mua về, loại bỏ các chất bẩn, chết. Sau đó cho giun vào chậu, dùng nước ấm khuấy nhẹ giun cho giun trôi hết bùn đất, cho giun rụng hết chân.
• Pha 2-3 lần với nước để đảm bảo mọi người có thể thưởng thức một cách an toàn.
• Bộ lọc nước
• Rửa sạch cà chua, bổ múi cau.
• Hành lá thì nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
• Khế chua, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.
• Hành khô, vỏ quýt khô băm nhỏ.

Cách nấu cơm riêu ngon đúng điệu

• Băm nhỏ nho khô với muối, sau đó cho củ cải xay nhuyễn vào nồi, thêm nước đun sôi. Khi hỗn hợp sôi, vớt gạch nổi ra bát.
• Sau khi vớt gạch ra bát, cho cà chua, khế, thịt ba chỉ vào nồi nước sôi để nguội.
• Cho dầu ăn vào một nồi khác, phi thơm hành tím băm đến khi chín vàng, cho gạch đã gỡ vào xào cùng. Xào khoảng 3-5 phút thì cho từ từ nước mắm vào xào cho thơm.
• Đun sôi đều hỗn hợp nước trong vòng 5 – 10 phút, sau đó cho gia vị, hạt nêm vừa ăn. Cho vỏ quýt khô và gạch đã xào vào nồi hầm khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.
• Đổ súp ra bát và rắc một ít hành lá và thì là lên trên cho đẹp mắt.

Đừng bỏ lỡ:

• Cách làm nem chua rán thơm ngon, béo ngậy – ai cũng có thể làm được
• 5 bước làm bí ngòi rang muối cả nhà sẽ thích mê

Những lưu ý khi nấu ăn

Có một số mẹo cần lưu ý khi chế biến các món ăn mạnh . Điều này giúp đơn giản hóa quy trình mà vẫn có món cà ri ngon:

• Bạn cần chắc chắn rằng mình không bị hụt chân khi cầm để không bị ngứa cổ họng khi thưởng thức. Nó cần được đánh với muối để đóng rắn thành những viên gạch lớn.
• Không rã đông trong nước lạnh hoặc trong lò vi sóng vì nó sẽ độc
• Thưởng thức món này khi còn nóng để hạn chế mùi tanh, ngoài ra có thể ăn kèm với rau sống.
• Phụ nữ có thai và người tiêu hóa kém không nên dùng món này vì có thể gây chướng bụng, đầy hơi.

Cách nấu riêu được chế biến từ sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể tăng độ chua, cay cho món ăn. Hi vọng qua những chia sẻ của chúng tôi, bạn sẽ chế biến món ăn thành công.