6 cách làm thịt bò xào hành tây nhanh – gọn – ngon miệng

Bạn biết bao nhiêu cách chế biến món Thịt bò xào hành tây ? Hãy cùng dtbtaau khám phá cách xào thịt bò ngon để có thể cập nhật thực đơn món ngon mỗi ngày trong gia đình mình nhé.

Chi tiết thực hành món thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Thành phần

• 200g thịt bò mềm
• 1 củ hành tây
• 100g tỏi, gừng
• Một vài hành lá
• Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, tiêu, muối, rượu trắng.

Cách thực hiện

• Rửa sạch thịt bò trong nước muối pha loãng, để ráo, thái thành từng lát mỏng.
• Cho thịt bò vào tô lớn, thêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều và ướp trong khoảng 15-20 phút.
• Bóc vỏ hành, rửa sạch và bổ múi cau. Gọt vỏ và đập dập gừng. Loại bỏ lá úa vàng, rửa sạch hành lá ngâm nước muối loãng rồi thái nhỏ.
• Đặt một cái chảo với 2 muỗng canh dầu ăn lên bếp và đun sôi. Cho hành tỏi vào xào cho thơm rồi cho gừng và hành tây vào xào nhanh tay.
• Trong cùng một nồi vừa xào thịt bò, bạn cho thêm 1-2 thìa rượu trắng vào đảo đều. Thịt bò chín mềm, cho hành lá cắt khúc vào, rắc chút tiêu, tắt bếp.

Thịt bò xào hành tây

Thịt bò xào hành tây cần tây là món ăn có cách thực hiện tương đối đơn giản (Ảnh: Internet)

Thành phần

• ½ bó cần tây
• 150g thịt bò
• ½ củ hành tây
• 2 tỏi tây
• 1 nhánh tỏi
• 1 quả ớt
• Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn.

Cách thực hiện

• Thịt bò rửa sạch, dùng khăn thấm khô, thái thành từng lát mỏng, cho vào tô, nêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
• Nhặt bỏ lá úa vàng, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi thái sợi nhỏ.
• Bóc vỏ hành, bổ múi cau, rửa sạch. Ớt sừng rửa sạch, cắt xéo, tỏi tây bóc vỏ, tỏi băm nhỏ.
• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi cho ½ hành tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn đến khi thịt chín thì vớt ra. cái đĩa.
• Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, cho nốt phần tỏi băm còn lại vào xào cho thơm rồi cho hành tây, cần tây, hẹ, ớt vào xào cùng.
• Thêm một chút muối, nêm nếm cho vừa ăn và trộn đều. Khi nguyên liệu rau củ chín mềm, cho thịt bò vào, đảo đều, bày ra đĩa.

Thịt bò xào hành tây – cà chua

Thịt bò xào hành tây cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Thành phần

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tây
• 2 quả cà chua
• 1 lát gừng
• 5 nhánh tỏi
• 3 củ hành lá
• Gia vị: tiêu, dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt.

Cách thực hiện

• Rửa sạch thịt bò với nước muối loãng rồi thái miếng nhỏ.
• Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành múi cau nhỏ. Rửa sạch cà chua với nước muối pha loãng rồi bổ múi cau.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập. Bóc tỏi và đập dập.
• Rửa sạch lá úa vàng và phần rễ của hành lá, rồi cắt nhỏ khoảng 2-3 cm.
• Cho thịt bò vào tô, thêm gừng, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một chút tiêu vào trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
• Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào săn lại.
• Cho hành tây và cà chua vào xào cùng rồi nêm gia vị vừa ăn, xào khoảng 2 phút thì cho hành lá thái nhỏ vào, đảo đều rồi xúc ra đĩa.

Thịt bò xào hành tây – cà rốt

Thịt bò xào hành tây cà rốt là món ăn xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình (Ảnh: Internet)

Thành phần

• 600g thịt thăn
• 1 củ hành tây
• 1/3 củ cà rốt
• Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, dầu mè, đường, tỏi băm, rượu, nước hành.

Cách thực hiện

• Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, thái thành từng lát mỏng, cho vào tô, ướp với 3 thìa rượu và 4 thìa nước hành khoảng 20 phút.
• Cà rốt nạo sợi, cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 3-5 cm, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
• Nhặt phần lá úa vàng, rửa sạch và cắt hành tây thành từng khúc ngắn, rửa sạch và cắt hành tây thành từng lát mỏng.
• Cho hành tây vào tô thịt bò, thêm 5 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè, ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê tiêu.
• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi rồi cho thịt bò vào xào thơm, cho cà rốt vào xào khoảng 10 phút, cho hành tím vào xào đều, tắt bếp. nhiệt.

Tim bò xào hành

Cách làm tim bò xào hành tây cũng tương đối đơn giản (Ảnh: Internet)

Thành phần

• 300g tim bò
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• 1 củ hành tím (băm nhỏ)
• 1 tép tỏi (băm nhỏ)
• Một vài hành lá
• Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn …

Cách thực hiện

• Tim bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, cho vào tô. Cho ½ tỏi băm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn vào trộn đều rồi ướp khoảng 20 phút.
• Bóc vỏ hành tây, cắt khúc nhỏ và rửa sạch.
• Ớt xanh bỏ hạt, rửa sạch, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn.
• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho ½ củ hành tím vào xào cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cho thơm.
• Tiếp tục dùng chung một chiếc nồi, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, phi thơm phần hành tím còn lại trên bếp cho thơm, sau đó cho tiêu xanh và hành tây vào xào cùng, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối để món ăn được đậm đà hơn.
• Đun sôi đều các nguyên liệu rau củ, cho tim bò vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Gân bò xào hành tây

Gân bò xào hành tây có hương vị đặc trưng cuốn hút người ăn (Ảnh: Internet)

Thành phần

• 300g gân bò
• 50g hành tây
• 10g cần tây
• ½ quả ớt xanh
• ½ quả ớt đỏ
• 5g tỏi (băm nhỏ)
• Gia vị: nước cốt chanh, đường, tương ớt, tương cà, nước mắm, bột bắp, tiêu.

Cách thực hiện

• Gân bò rửa sạch, nấu đến khi mềm, cắt miếng vừa ăn.
• Bóc vỏ hành tây, cắt khúc nhỏ và rửa sạch. Ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, hạt rồi thái thành khối vuông.
• Nhặt lá úa vàng, rửa sạch cần tây, cắt khúc. Kết hợp bột ngô và một ít nước trong một cái bát nhỏ.
• Cho gân bò vào tô, thêm chút đường, nước cốt chanh, tiêu, nước mắm, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
• Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, đun sôi rồi cho tỏi vào phi thơm, cho gân bò vào xào.
• Cho ớt xanh và hành tây vào xào chung, nêm tương ớt, tương cà, cần tây vào xào.
• Cho 1 thìa nước bột bắp vào nồi, khuấy đều khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Trên đây là món Bò xào hành tây đơn giản, thực hiện trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại công thức trên để bổ sung vào thực đơn gia đình mình nhé.

Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, đừng quên đón đọc các bài viết tiếp theo của dtbtaau nhé. chúc bạn thành công!

6 phiếu bầu