Thứ Ba, Tháng Hai 7, 2023
VANHOAHOC
  • Login
No Result
View All Result
VANHOAHOC

Cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt – đảm bảo ngon nhé

admin by admin
16 Tháng Mười, 2022
in Chưa phân loại
0
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ở Việt Nam, các món ăn chế biến từ thịt chó luôn mang lại một dư vị đặc biệt, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người thường ưa chuộng thịt chó và thịt chó chiên. riêng. Không ngoa khi nói thịt chó xào lăn là món ngon “danh bất hư truyền” được dân nhậu yêu thích. Khác với thịt chó luộc, thịt chó luộc với mận, thịt chó nướng hay nhiều món ngon khác, thịt chó xào lăn mang một hương vị rất riêng từ những gia vị tẩm ướp quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Nếu bạn muốn trổ tài và chiêu đãi cả nhà với món thịt chó thì hãy học ngay hai cách ướp thịt chó đơn giản mà đặc biệt này nhé.

Ướp thịt chó là bước cần thiết khi làm món này. Bạn thấy đấy, chiên, quay,… thịt nào cũng vậy, muốn thịt thấm đều hơn và ngon hơn thì khâu tẩm gia vị là khâu bạn nên chú trọng.

Related posts

Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt

16 Tháng Mười Hai, 2022

Từ chỉ trạng thái là gì?

16 Tháng Mười Hai, 2022

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 1

Hy vọng với những tiết lộ của nganaz này, bạn sẽ trở thành một đầu bếp tài ba trong mắt mọi người xung quanh và gia đình. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị sẵn nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi thôi!

Chuẩn bị vật liệu

  • Thịt chó tươi: 1 – 1,5 kg
  • Riềng: 200 g
  • Sả: 5 nhánh
  • Mẻ: 300 g
  • Hành, Tỏi
  • Gia vị: xì dầu, nước mắm, mắm tôm, mì chính …

Phương pháp ướp thịt chó rán truyền thống

Bước 1: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu

Thịt chó mua ngoài chợ về rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 2

Với hành, tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Rửa sạch riềng và sả, giã nát lấy nước cốt. Về phần mẻ, bạn có thể xay nhỏ, sau đó lọc lấy nước lạnh và bỏ đi.

Bước 2: Ướp lòng chó

Thịt chó sau khi sơ chế xong cho tất cả vào tô. Sau đó, cho một chút nước mắm, nước lạnh, mắm tôm, gia vị, nước cốt riềng sả vào tô thịt. Xong xuôi, bạn trộn đều tất cả lại với nhau, sau đó ướp thịt chó khoảng 30 – 40 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Học ngay 2 cách ướp thịt chó xào lăn để trổ tài nhân dịp đặc biệt 3

Cách ướp thịt chó rán miền tây

Cũng là thịt chó xào, nhưng người phương Tây sẽ có cách tẩm ướp hơi khác và phức tạp hơn vì nó có thêm đậu phộng và nước cốt dừa đặc trưng.

Bước 1: Bạn cũng sơ chế thịt chó và các loại phủ theo cách tương tự như cách ướp truyền thống ở trên.

Bước 2: Bạn cho tất cả thịt chó vào tô rồi cho tương đen xay nhuyễn, nước cốt dừa, đậu phộng rang, sả, một chút gia vị vào. Sau đó, bạn trộn đều chúng lên và ướp thịt chó trong khoảng 40 phút.

Sự khác biệt giữa cách tẩm ướp thịt chó chiên và cách thưởng thức: Món ăn ngon này được làm bằng nước tương xay với nước cốt dừa và đậu phộng chứ không phải mắm nêm như người dân địa phương ăn món thịt chó. Bắc thường nấu ăn. Thịt Chó Chiên Nam Bộ là món ăn ngon bởi vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị thơm của lạc rang, mùi thơm của sả, vị ngọt của thịt chó … Vừa bắt mắt lại vừa ngon miệng. .

Khử mùi chó

Internet nói là vậy, nhưng mùi đặc biệt của thịt chó thì không cần bỏ, càng thơm càng tốt. Nhưng khi mua thịt chó về thấy có mùi hôi thì các bạn hãy làm theo các bước dưới đây.

  • Cho thịt chó đã rửa sạch vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, nấu vài phút, vớt ra cắt miếng để chế biến tiếp.
  • Đổ một ít mỡ hoặc dầu vào. Bạn cũng có thể cho thịt vừa ăn vào nồi, bắc lên bếp, cắt thịt thành từng khoanh và xào trong vài phút. Trong khi chiên, bạn hãy xả hết nước trong thịt cho đến khi thịt khô lại.
  • Khi nước cạn, bạn ướp gia vị cần thiết rồi xào theo công thức trên. .

Nếu muốn biết cách lọc thịt chó nhanh chóng, bạn có thể tham khảo link bài viết trước của tôi.

Kết luận

Hy vọng với 2 cách ướp thịt chó xào lăn trên đây, cộng với đủ các loại gia vị đơn giản nhưng đặc biệt, ai cũng có thể nắm được cách ướp cơ bản, trổ tài tại nhà và làm món thịt chó xào lăn thơm phức. Quan trọng nhất, đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác. Theo dõi ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Previous Post

Tiếng Trung nhà hàng | Mẫu câu giao tiếp Đơn Giản

Next Post

Martensite là gì – Thép Martensitic – Định nghĩa – mactenxit – phptravels.vn

Next Post

Martensite là gì - Thép Martensitic - Định nghĩa - mactenxit - phptravels.vn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

RECOMMENDED NEWS

Sensor là gì? Tổng quan về các loại cảm biến thông dụng

2 tháng ago

Phong cách Hiện Đại (Modern Style) trong thiết kế nội thất căn hộ

6 tháng ago

Edunet – TOP 10 CÁC TRƯỜNG ĐÀO TẠO MBA TỐT NHẤT TẠI VIỆT NAM

4 tháng ago

Làm đẹp Không Gian Cùng Khung Tranh Nhựa Composite

4 tháng ago

FOLLOW US

BROWSE BY CATEGORIES

  • Không có chuyên mục

POPULAR NEWS

  • Tìm hiểu Làng lồn và làng cù lồn, chợ lồn ở đâu ở Việt Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cờ 3 Sọc Là Gì? Tại Sao Cờ 3 Sọc Bị Cấm Trên Toàn Việt Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Dằn dơ là gì? Những điều cần biết về dằn dơ trong bài xì dách

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Top 150 hình nền thiên nhiên 4K đẹp nhất thế giới cực nét

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Giờ Sa Và Ch Là Gì – Đồng Hồ 12 Bây Giờ Là Mấy Giờ Trên Thế Giới

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

caodangoto chuyên đánh giá xe ô tô bằng cả trái tim tâm huyết của những người yêu xe. Tạp chí so sánh các dòng xe hơi ở ...

Follow us on social media:

Recent News

  • Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt
  • Từ chỉ trạng thái là gì?
  • Test kháng nguyên là gì? Một số điều cần lưu ý về test nhanh kháng nguyên COVID-19 | Medlatec

Category

  • Không có chuyên mục

Recent News

Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt

16 Tháng Mười Hai, 2022

Từ chỉ trạng thái là gì?

16 Tháng Mười Hai, 2022

© 2023 Văn Hóa Học

No Result
View All Result

© 2023 Văn Hóa Học

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In