Cách nấu thịt chó đúng vị miền bắc không phải ai cũng nắm vững. Nếu bạn đam mê món ngon này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số hướng dẫn dưới đây.
Thịt chó là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt chó nấu với rựa mận, màu sắc hấp dẫn, kết hợp với mắm tôm, riềng và lá giang tạo thành món “giải rượu” tuyệt vời. Đây là thức uống được nam giới yêu thích, là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
Món ngon từ thịt chó phải sử dụng công thức gia truyền của các tỉnh phía Bắc. Chỉ có như vậy món ăn này mới có thể kích thích vị giác và trở thành món nhậu ngon nhất.
Nhưng bạn đã nắm được cách làm thịt chó miền bắc thơm ngon hấp dẫn chưa? Nếu là một buổi chiều lộng gió và nhâm nhi đĩa rượu với bạn bè, hãy thử ngay công thức làm thịt chó ngon tuyệt dưới đây. Mọi người sẽ yêu thích tài năng của bạn!
Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp và nhâm nhi những thức uống ngon nhất cùng jamja’s blog nhé!
Thịt chó – giá trị dinh dưỡng
Theo nghiên cứu, thịt chó là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, bao gồm: protid, lipid, ca, p, fe, v.v. Thuốc có thể điều trị đau thắt lưng, đau đầu gối, khó tiêu, đau nhức cơ thể do cảm lạnh. Thịt chó không chỉ có tác dụng chữa bệnh mà xương chó còn chứa một lượng lớn cacbonat, có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thúc đẩy tuần hoàn máu, mạnh gân cốt.
Thịt chó – những lợi ích không ngờ cho sức khỏe
Thịt chó được biết đến là món ăn giàu đạm, tốt cho nam giới, ăn nóng trong những ngày mát trời còn những người máu lạnh thì thịt chó được coi là một vị thuốc. nó tốt. Không chỉ ở miền bắc mà chưa bao giờ, nó đã trở thành món ăn nổi tiếng cả miền trung và miền nam, có thể bắt gặp ở khắp mọi nơi từ bàn rượu cho đến tiệc chiêu đãi, đám hỏi …
Cách nấu thịt chó miền bắc
Nguyên liệu làm thịt chó miền bắc
+ Thịt chó: 0,5 kg
+ Sả: 5-6 củ
+ Riềng: 3 củ
+ Ớt: 2
+ Chó: Baby Bowls
+ Bột cà ri, ngũ vị hương
+ Gia vị: muối, mắm, mắm tôm, chút bột ngọt, tiêu, rượu trắng
Cách chế biến thịt chó miền bắc
Bước 1: Trong cách nấu thịt chó miền bắc, bạn rửa sạch riềng và cạo sạch vỏ. Củ sả tước bỏ phần già nằm ở lớp già bên ngoài rồi băm nhỏ như riềng. Rửa sạch và cắt nhỏ ớt hoặc thái thành từng lát mỏng. Tiếp theo, bạn cho chúng vào cối giã cho đến khi nhuyễn mịn, bằng tay hoặc cho trực tiếp vào máy xay sinh tố.
Bước 2: Bây giờ bạn tiến hành ướp thịt chó đã sơ chế với riềng, sả xay nhuyễn và các gia vị: muối, mì chính, mắm tôm, hạt tiêu và một chút cà ri và ngũ vị hương, cho thịt chó vào. phần máu đã chuẩn bị ở trên cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Khuấy hỗn hợp càng kỹ càng tốt để giúp chó thấm gia vị đều hơn, sau đó ướp khoảng 30 phút.
Cách nấu thịt chó miền bắc
Bước 3: Cách Nấu Thịt Chó Miền Bắc Chuẩn Vị không khó và tốn nhiều thời gian như bạn tưởng, ở công đoạn chế biến tiếp theo, mọi thứ đều rất đơn giản. Chỉ cần cho thịt chó đã xào lăn săn lại thì cho nước dừa tươi vào đảo đều, đợi sôi thì hớt sạch bọt, nhớ cho vào nồi thêm một chút rượu trắng, đun tiếp trong 30 phút là được. -40 phút là được. Bước này là một trong những cách nấu thịt chó vô cùng quan trọng, đảm bảo thịt chín mềm, không bị khô và giữ được độ ngọt.
Xem thêm: Cách nấu món cà ri heo ngon cho ngày cuối tuần ấm áp
Một số mẹo trong cách nấu thịt chó miền bắc
blog của jamja muốn nói với bạn rằng thịt chó tốt nhất nên nấu 2 lần, vì vậy bạn nên nấu đi nấu lại khi thịt gần như sẵn sàng để ăn. Còn huyết chó thì không cần trộn ngay từ bước đầu tiên, vì bạn cũng có thể đợi thịt chó chín rồi mới cho vào, sẽ đẹp hơn.
Thịt chó ngon nhất là loại thịt từ 1 năm tuổi trở lên, thịt quá non và mềm, nhưng quá già sẽ săn chắc và ngon. Để thịt có màu sẫm và dai hơn, người ta phải phủ rơm khô rồi cạo.
Thịt chó không thể tách rời với thần dược
Một mẹo khác về cách nấu thịt chó miền bắc đúng cách là nếu bạn ăn món này mà không có lá mơ, mùi tàu, húng quế và một số loại rau thơm khác thì bạn sẽ không ăn được. mùi vị ở đâu.
Ăn gì không được thịt chó?
Ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng ăn thịt chó với các nguyên liệu khác thì khó lường, và không phải ai cũng ăn được thịt chó. Người bị bệnh gút cần ăn ít chất đạm, món này nên tránh, hoặc người bị sốt không nên ăn thịt chó, vì thịt chó rất nóng.
Cần lưu ý điều gì khi không ăn thịt chó?
Nguyên liệu đầu tiên cần tránh là thịt dê hoặc tỏi, vì đây cũng là món ăn sinh nhiệt, có thể gây khó tiêu, đầy bụng và thậm chí là kiết lỵ. Lòng trâu, cá chép cũng nên tránh, kiêng kỵ lớn nhất là nước chè, vì chè có tính mát, chứa nhiều cafein và tanin nhưng khi gặp chất đạm sẽ ức chế lẫn nhau, làm đông máu, khó tiêu, đầy hơi, và độc tố sẽ xuất hiện trong giai đoạn đầu, theo thời gian sẽ tích tụ dần và gây ung thư.
Dưới đây là những gì blog của jamja chia sẻ về Cách nấu thịt chó miền Bắc ngon, bổ và lợi bất ngờ của thịt chó đối với sức khỏe và tiết kiệm của bạn. Không nên ăn với món này. Rất mong các bạn đã cung cấp cho mình những thông tin hữu ích và đừng quên đồng hành cùng blog jamja trên những tin tức thú vị tiếp theo nhé!
& gt; & gt; & gt; Cập nhật các chương trình khuyến mại phổ biến nhất đang diễn ra:
- Xem ngay từ: bán bia và đồ nướng ở zamba
- Khuyến mãi: Giảm giá bít tết thế giới
- Đặt phòng tại The Beef Shop và nhận mã giảm giá
