Nhiều người đã thử cách chế biến món thịt hộp đơn giản ở Midlands và có được thành phẩm thơm ngon hấp dẫn. Nếu bạn cũng đang tìm kiếm cách nấu thịt hộp nhanh chóng và hấp dẫn thì đừng bỏ qua bài viết này nhé.
Cách nấu thịt hộp tương đối đơn giản, dễ thực hiện (Ảnh: Internet)
Trong cuộc sống bận rộn ngày nay, việc chuẩn bị những bữa ăn ngon đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình là điều không hề dễ dàng đối với nhiều người. Vì vậy, các sản phẩm đóng hộp ngày càng được sử dụng nhiều hơn vì không chỉ tiện lợi mà còn rất an toàn.
Trong số những món ăn tiện lợi được hầu hết các chị em yêu thích và thường xuyên làm cho gia đình, không thể thiếu món thịt hộp. Nếu chưa biết cách thì đừng bỏ qua công thức chế biến món thịt hộp kho nghệ cực dễ mà ngon dưới đây nhé!
Cách đóng hộp thịt ở vùng trung du
Thành phần
- 500g nạc vai
- 5 củ hành khô
- 4 thìa baking soda
- 60g sữa đặc
- gia vị: muối tinh, muối cát, tiêu, đường, dầu ăn
Các bước nấu ăn
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn xát hạt muối lên miếng thịt rồi rửa sạch với nước vài lần để hết mùi tanh. Tùy theo sở thích, bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ hơn hoặc để nguyên con. Tuy nhiên, theo cách đóng hộp thịt kho nghệ, bạn vẫn dùng nắm tay để thái thịt thành từng khối vuông nhỏ để gia vị dễ ngấm, hương vị thành phẩm sẽ thơm ngon hơn.
Cắt thịt đã rửa sạch thành miếng vuông nhỏ vừa ăn (Ảnh: Internet)
Bước 2: Xử lý thịt
Tiếp theo, bạn cho sữa đặc vào một chiếc nồi lớn, đổ 500ml nước sôi vào, khuấy đều cho tan. Sau đó, bạn cho thịt heo vào bình sữa. Đảm bảo thịt ngập hoàn toàn trong sữa.
Tiếp tục, bạn cho 4 thìa baking soda vào nồi thịt rồi khuấy đều. Dưới đây là một mẹo nhỏ trong cách nấu thịt lợn hộp giúp thịt nhanh mềm, không bị dai và dễ hấp thụ mùi thơm của sữa.
Cho thịt vào ngâm trong nồi sữa rồi thêm baking soda (Ảnh: Internet)
Để thịt ngấm gia vị, bạn nên ướp thịt trong khoảng 1 giờ nếu có thời gian. Sau đó, bạn vớt thịt ra, rửa sạch, để ráo. Lần này, bạn cho thịt vào âu lớn và thêm muối, đường, hạt tiêu.
Mang bao tay và đảo trực tiếp để thịt thấm đều gia vị. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Ướp thịt với gia vị trong vòng khoảng 30 phút (Ảnh: Internet)
Bước 3: Cách nấu thịt hộp ngon
Trước khi nấu thịt hộp, hãy bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ hành tím. Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho hành tím vào xào cho thơm rồi cho 1 chén nước vào. Khi nước đã sôi, bạn cho 1 thìa cà phê muối và phần thịt đã ướp vào đun sôi.
Khi hầm thịt, bạn cần đậy nắp nồi và nấu trong khoảng 1,5-2 tiếng. Vì vậy, theo lời khuyên của nhiều người về cách nấu thịt hộp ngon thì bạn nên dùng nồi áp suất để rút ngắn thời gian ninh.
Ninh thịt đến khi chín mềm và thấm gia vị (Ảnh: Internet)
Bước 4: Thành phẩm
Cuối cùng đợi đến khi thịt mềm, bạn nêm nếm lại gia vị rồi múc ra đĩa và thưởng thức.
Nếu không hết, bạn có thể cho thịt vào hộp (đã rửa sạch), đậy nắp và cho vào tủ lạnh.
Hoàn thành và thưởng thức món thịt hộp tự chế biến tại nhà (Ảnh: Internet)
Lưu ý
- Nên dùng nạc vai, có cả nạc và mỡ thì món ăn mới không bị khô.
- Bạn nên chọn những miếng thịt tươi có tỷ lệ nạc và mỡ gần bằng nhau. nhau.
- Baking soda và sữa đặc có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị.
- Thịt hộp có ngon không?
Thịt hộp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bạn có thể tham khảo thêm:
Thịt hộp ngon
- Thịt hộp và đậu phụ
- Trứng, thịt và cơm đóng hộp
- Thịt hộp với nước sốt cà chua
- Thịt nguội và cơm đóng hộp
- Mì cay thịt hộp
- …
Lưu ý : Những người bị cao huyết áp, lipid máu cao… nên hạn chế ăn các loại thịt đóng hộp vì chúng chứa nhiều chất béo. Điều này hoàn thành chúng ta với Cách đóng hộp thịt ở vùng trung du chỉ trong 4 bước. Đừng hành động ngay bây giờ, bạn còn chần chừ gì nữa.
Theo dõi bài đăng tiếp theo của dtbtaau để cập nhật và bổ sung thêm nhiều công thức nấu ăn ngon. Chúc may mắn với quá trình của bạn!
19 phiếu bầu
