Trai nấu gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon từ trai hấp dẫn dễ làm tại nhà
1. Cháo hến
Một bát cháo nóng hổi sẽ rất phù hợp vào những ngày cơ thể mệt mỏi, không khỏe. Vậy là có, hãy cùng Điện Máy Xanh tham khảo ngay món cháo hến để bồi bổ cơ thể ngay thôi nào!
Sau khi nấu với gạo nếp và đậu xanh, trai đã sơ chế sạch và xào cho chín mềm. Sau đó, cho cháo trai và hến ra bát, rắc thêm chút hành hoa và rau răm là xong!
Thật hấp dẫn, phải không? Cháo mềm, mịn quyện với hến tươi ngon, săn chắc và mùi thơm của rau răm! Ăn nó với bánh và bạn không có lý do gì cả!
2. Trai xào sả ớt
Ngoài các món om thơm phức, các món xào cũng được mọi người yêu thích. Vậy hôm nay chúng ta cùng tham khảo món Hến Chiên Sả Sả siêu hấp dẫn hôm nay nhé!
Chỉ cần sơ chế sạch trai và các nguyên liệu khác và xào! Chỉ đơn giản vậy thôi nhưng bữa ăn của bạn sẽ “nâng tầm” lên rất nhiều đấy!
Hến có màu vàng rất đẹp do được xào với ớt sa tế, tiếp đến là mùi thơm “hấp dẫn” của sả, thịt hến ngon ngọt và gia vị đậm đà. Ăn ngay một bát cơm trắng, ngon quá!
3. Hến xào rau răm
Sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản và sẵn có ở khắp mọi nơi, Vẹm Chiên Lá Rau Răm sẽ làm gia đình bạn thích thú!
Ngay từ đầu, mùi thơm nồng ấm đặc trưng của rau răm luôn gây hứng thú, miếng hến dai, ngon và thấm đầy gia vị. Một mẹo để món hến xào thành công là bạn hãy cho thêm vài mẻ nữa nhé!
4. Súp kem chua
Trên khắp mọi miền đất nước, canh chua có vô số biến tấu độc đáo, mang đến hương vị mặn mà không làm mất đi “tính cách”.
Ví dụ như món canh chua ngao nấu chua là một ví dụ điển hình, bạn có thể xem qua. Không cần quá cầu kỳ nhưng đây sẽ là món đổi vị lý tưởng trong ngày se lạnh.
Một tô canh chua nóng hổi được bày ra trước mắt, cà chua, rau răm … Tô canh thật bắt mắt. Ngoài ra, hến mềm và ngon ngọt, nước dùng đậm đà gia vị. Ăn kèm với một bát cơm trắng, một bát nước mắm chua cay cũng rất tuyệt!
5. Hến xào lá giả
Lá ngữ là món ăn kèm sẽ không làm chúng ta thất vọng khi trở thành “ngôi sao” của món hến xào hôm nay.
Nhưng bạn cũng không cần phải lo lắng vì hến xào lá lốt rất dễ làm! Hương thơm nhẹ nhàng sẽ khiến mọi người phải ngoái nhìn. Từng miếng thịt hến ngon ngọt hòa quyện cùng những cọng lá xanh tươi quả là một sự kết hợp hoàn hảo.
6. Súp đậu hũ trai
Món canh thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm chiều luôn được các bà nội trợ quan tâm để dành tặng cho những người thân yêu trong gia đình.
Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Điện Máy Xanh tham khảo món Canh hến đậu phụ nhé!
Đầu tiên phải kể đến mùi thơm nhẹ của nước lẩu quá kích thích, nước dùng chua ngọt rất ngon, hến tươi, đậu hũ mềm béo. Phục vụ nóng!
7. Canh hến mướp
Quả bầu vẫn được biết đến với sự hấp dẫn thơm ngon trong các món xào, nấu canh, … vì dễ thay thế mà lại cực nhanh.
Đừng nghi ngờ gì nữa, hãy tham khảo món Canh hến nấu dưa của Điện Máy xanh để hiểu rõ hơn nhé! Chỉ trong nháy mắt, mọi người sẽ phải kinh ngạc về tài năng của bạn!
Nước dùng ngọt tự nhiên, dưa mềm và hến dai ngon. Nóng lòng muốn gắp một bát cơm trắng để ăn cùng!
8. Trai hấp
Một số người nói rằng để thưởng thức được tối đa hương vị của hải sản thì nên chế biến thành món hấp, vì như vậy vị ngọt của thịt sẽ được trọn vẹn nhất.
Vâng, chỉ cần nhìn vào món trai hấp dưới đây! Hến hấp cà chua, tỏi … thế là mê.
Từng thớ thịt ngao tươi ngon, săn chắc quyện với chút chua chua của cà chua và mùi thơm của tỏi, chấm vào chén nước chấm đặc biệt, thật không hề ngấy.
Qua bài viết trên, điện máy xanh mang đến 8 món hến ngon hấp dẫn khiến tim bạn “loạn nhịp” ngay lập tức! Hi vọng bạn sẽ thành công rực rỡ với những công thức trên!
