Cây cỏ ngọt là gì và những lợi ích sức khỏe của loại cây này là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ với lĩnh vực xanh.
Cây cỏ ngọt từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh và chữa bệnh. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại cây này.
Cây cỏ ngọt là gì?
Cây cỏ ngọt, tên khoa học Stevia, là một loại cây bụi thuộc họ Compositae, có nguồn gốc từ Bắc và Nam Mỹ. Ngày nay, cây được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là Trung Quốc.
Cây nhỏ, chỉ cao 100 cm, có lá hình ngọn giáo mọc đối xứng với nhau. Nửa trên của lá cỏ ngọt có răng cưa.
Cây cỏ ngọt là gì?
Cụm hoa hình đầu, mỗi quả nang có 5 hoa nhỏ, tràng hoa hình ống, màu trắng ngà, có 5 cánh hoa nhỏ. Hoa dài 10-12 mm. Có hai vòi nhụy dài nhô ra. Hoa có mùi thơm dịu nhẹ. Thời kỳ ra hoa từ tháng 10 năm trước đến tháng 2 năm sau.
Có mùi ngọt khắp thân, chủ yếu ở lá, những lá già bị chết và khô phía dưới, nhưng thân cây dai nên không bị rụng (vẫn có vị ngọt). lá là nơi tập trung nhiều glicozit – Là hoạt chất. Là chất tạo ngọt tự nhiên, chất này ngọt gấp 300 lần so với đường sucrose.
Cây cỏ ngọt mọc hoang ở Paraguay và được nhập khẩu và trồng ở Việt Nam trước năm 1990.
2 Vai trò của cây cỏ ngọt là gì?
Stevia có những lợi ích về sức khỏe như
Hỗ trợ những người bị bệnh tiểu đường
Cây cỏ ngọt có tác dụng tích cực trong việc kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Hỗ trợ cho người bị bệnh tiểu đường
Theo nghiên cứu của US National Library of Medicine – Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, ăn chất ngọt có trong loại cây này giúp hạ đường huyết nhiều hơn nhóm ăn tinh bột.
Ngoài ra, chiết xuất cây cỏ ngọt có tác dụng làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và hemoglobin a1c.
Đường dành cho phụ nữ mang thai
Steviol chứa hợp chất glycoside steviol, được chứng minh là chất tạo ngọt an toàn cho phụ nữ mang thai, vì steviol glycoside không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu và chức năng sinh sản ở phụ nữ mang thai.
Phù hợp cung cấp đường cho phụ nữ mang thai
Vì sự an toàn trên, phụ nữ mang thai nên chọn thực phẩm được FDA chứng nhận có chứa glycoside steviol và tiêu thụ chúng có chừng mực để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé!
Kiểm soát lượng đường ăn vào ở trẻ em
Trẻ em là một trong những đối tượng tiêu thụ kẹo nhiều nhất. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải cân bằng lượng đường trong máu của con bạn càng nhanh càng tốt, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (aha). p>
Kiểm soát lượng đường tiêu thụ ở trẻ em
Củ cải đường có tác dụng hạ đường huyết . Vì vậy, các bậc cha mẹ nên lựa chọn những thực phẩm được chế biến từ cây cỏ ngọt, kết hợp với việc kiểm soát lượng ăn vào hàng ngày, để tránh cho trẻ bị thừa cân nhé!
3 Tác dụng phụ của Stevia
Mặc dù cây cỏ ngọt là một loại thực phẩm tuyệt vời với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng có một số tác dụng phụ của cây cỏ ngọt mà bạn cần lưu ý:
Stevia có khả năng làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Do hàm lượng calo thấp, đường trong cỏ ngọt có thể dẫn đến tiêu thụ nhiều calo hơn, dẫn đến tăng cân.
Tác dụng phụ của cây cỏ ngọt
Có thể có một số tác dụng phụ đối với việc điều trị bệnh tiểu đường. Do đó bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đường mía.
Các sản phẩm từ cỏ ngọt có chứa cồn đường, có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy ở những người nhạy cảm với cồn đường.
4 Điều Nên và Không nên Khi Sử dụng Stevia
Cũng như các loại thảo dược khác, khi sử dụng cây cỏ ngọt nên dùng có chừng mực và không được dùng quá nhiều
b> nếu không sẽ mang lại những tác dụng phụ không mong muốn.
Những lưu ý khi sử dụng dược liệu cỏ ngọt
Dưới đây là một số chi tiết cần lưu ý khi sử dụng cỏ ngọt:
– Không trộn cỏ ngọt với thuốc tây hoặc các loại thảo mộc khác mà không có chuyên gia hoặc người có chuyên môn .
—— Tuy là dược liệu lành tính nhưng không nên cho người bệnh quá nhiều hoặc quá ít sẽ ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
– Đối với phụ nữ có thai, cho con bú hoặc trẻ nhỏ, cần tuân theo lời khuyên chuyên môn và không được tự ý sử dụng
– Để đảm bảo hiệu quả của cây cỏ ngọt, nên sử dụng đồ sứ để nấu ăn. Không nên đun, sắc với các đồ dùng bằng kim loại.
– Kết hợp chế độ ăn uống, sinh hoạt điều độ và khoa học để quá trình chữa bệnh đạt kết quả tốt nhất.
5 Mua cây cỏ ngọt ở đâu
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng mua cây cỏ ngọt hoặc các loại thảo mộc làm từ cây cỏ ngọt trên các trang thương mại điện tử hoặc chợ truyền thống.
Mua cây cỏ ngọt ở đâu
Giá của cây cỏ ngọt dao động trong khoảng 15.000-20.000 đồng / cây, và các sản phẩm làm từ cây cải dầu như canola hiện đang được bán ở các cửa hàng bách hóa. Màu xanh lá chỉ có 79.000đ / 125g.
Trên đây là toàn bộ những thông tin về cây su hào do Phòng Xanh tổ chức cho các bạn, mong rằng qua bài viết này các bạn có được những thông tin bổ ích và cần thiết cho mình.
Mua khẩu trang và củ cải đường chất lượng cao để phòng chống dịch tại Green Department Store:
Cửa hàng bách hóa xanh
