Chè lam Phủ Quảng Vĩnh Lộc – Độc đáo ẩm thực xứ Thanh
Du lịch Thìn Hoa ngoài việc được hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp của nhiều điểm du lịch nổi tiếng như Nhà Hủ , Động Thiên Sơn, pù luông v, v à di tích lam kinh… Du khách còn có cơ hội thưởng thức món chè lam phú quang thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của xứ sở.
1. Nguồn gốc của trà lam phu, Guangqinghe
Đặc sản Thìn Hoa Trà Quảng Xứ Thanh được sinh ra trên vùng đất ven hồ nổi tiếng thuộc huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa.
Xôi chè lam thanh hoa được làm từ gạo nếp cái hoa trắng, kết hợp hài hòa với mật mía ngọt vàng, mạch nha, lạc, gừng.
2. Chè lam phú quang xuân thanh có gì đặc biệt?
Khác với chè lam truyền thống có vị mềm và thơm, chè lam phủ quang giòn tan khi gõ nhẹ.
Đặc biệt món ăn này cũng được làm rất cầu kỳ. Gạo nếp xay bằng cối đá, cho một phần gạo vào rang đều, lạc rang giã nhỏ cắt đôi, gấp ba, gừng tươi nấu chín thái nhỏ … Tất cả cho mật mía nấu chín. nồi gang.
Chè toàn bộ còn nóng hổi, dưới bàn tay chắc nịch, ngào đường cho mềm, dẻo, cho mật đường ngấm vào bột nếp, mùi thơm của lạc và gừng hòa quyện vào nhau.
& gt; & gt; & gt; Ghé qua món bánh phồng tôm đặc trưng của Thanh Hóa, một món ăn hấp dẫn với hương vị mặn đặc trưng của bánh phồng tôm, ai đến Thanh Hóa cũng phải thử.
3. Học cách pha trà xanh chính thống vào thời nhà Thanh
Trà lin là gì và nó được làm như thế nào? Cách làm chè lam cô quang rất đơn giản và dễ dàng. Chỉ có bột nếp cái hoa vàng, mật mía (mật mía), mạch nha, lạc rang, gừng, muối là đủ để làm nên món bánh khúc thơm ngon.
Để bắt đầu làm sơn dương, hãy đun sôi mật đường và mạch nha, sau đó thêm lạc rang và gừng băm nhỏ vào. Đến khi đường chuyển sang màu vàng thì đổ từng thìa bột nếp vào, khuấy đều cho đến khi đường và bột quyện lại thành hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp.
Bạn sẽ cảm nhận được từng giọt mật ong nhẹ nhàng tan chảy và thấm thành một lớp bột màu trắng, có cảm giác ngọt, mềm, thơm và cay. Lớp chè rừng mỏng được bọc trong lớp áo bột trắng, thoang thoảng hương gừng sẽ khiến mỗi chúng ta ấm lòng hơn khi ăn vào.
& gt; & gt; & gt; Xem thêm đặc sản Thanh Hóa, đầy đủ các món ăn đặc trưng của Thanh Hóa.
4. Thưởng thức chè lam Phủ Quảng – đặc sản Thanh Hóa
Cách để thưởng thức trọn vẹn hương vị của trà xanh là uống một tách trà xanh. Nhấp một ngụm trà nóng, cắn một miếng chè rừng, cảm nhận vị trà thơm nhẹ xen lẫn vị ngọt nơi đầu lưỡi khiến người ta ghiền.
Xứ Thanh có nhiều thắng cảnh đẹp, nhiều đặc sản ngon nổi tiếng. Ngoài chè rừng, khi đến Thanh Hóa, du khách không nên bỏ qua bánh đa thanh hóa bánh cuốn thanh hóa , bánh răng bừa, bánh gai tứ giác và những món ăn ngon khác bánh gai quên sầu. Xi lanh …
& gt; & gt; & gt; Điểm qua 12 món ăn vặt Thanh Hóa nổi tiếng và hấp dẫn nhất
Để hành trình khám phá và trải nghiệm ẩm thực Qingcheng thêm trọn vẹn, thuận tiện cho việc nghỉ ngơi và di chuyển, du khách nên đặt phòng tại vinpearl Hotel Qingcheng trước. p>
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm Thanh Hóa, khách sạn là lựa chọn hàng đầu của du khách, cung cấp những phòng superior tiện nghi để nghỉ ngơi và sống ảo. Ngoài ra, còn có khu phức hợp Wenkang Plaza và shophouse hiện đại, mang đến cho du khách không gian mua sắm, giải trí hấp dẫn trong kỳ nghỉ.
& gt; & gt; & gt; Tìm hiểu và đặt phòng tại khách sạn vinpearl giá ưu đãi kèm theo nhiều ưu đãi hấp dẫn để chuyến đi của bạn được trọn vẹn.
Chè lam phú quang là món quà quê hấp dẫn mọi du khách say mê hương vị. Xôi có mùi thơm của gạo nếp, vị cay của gừng, vị ngọt đậm đà của mật mía và vị bùi bùi của lạc. Khi đến du lịch xứ Thanh, bạn đừng bỏ qua món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng này nhé!
