Omakase là gì? Tại sao người Nhật sẵn sàng chi tiền cho loại hình này
Ẩm thực Nhật Bản dần chiếm được cảm tình của người Việt bởi những ưu điểm trong cách chế biến món ăn và cách ăn uống. Trong số đó, không thể không kể đến món omakase. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về nền ẩm thực này.
Nhật Bản là một trong những quốc gia có nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng và đặc sắc. Ẩm thực Omakase được biết đến là một trong những hình thức nấu ăn cao nhất ở xứ sở hoa anh đào. Vậy hãy cùng tìm hiểu xem omakase là gì và tại sao người Nhật lại sẵn sàng chi tiền cho món ngon tinh tế này.
1omakase là gì? nguồn?
Trong tiếng Nhật, omakase xuất phát từ động từ “makasu – 人 す” , có nghĩa là tin tưởng, giao phó điều gì đó. Dịch nghĩa đen là nấu ăn, bạn có thể đọc là “ tin tưởng. đầu bếp quyết định điều gì là quan trọng nhất ”.
Điều đó cũng có nghĩa là khi bạn thưởng thức bữa ăn của mình dưới dạng một bữa ăn omakase, bạn sẽ tin tưởng hoàn toàn vào đầu bếp, giao bữa ăn cho họ và để họ quyết định món nào phù hợp với mình.
Bạn không thể tự mình đặt đồ ăn, bạn không thể làm điều đó và bạn không cần phải nói về sở thích và sở thích của mình. Bạn chỉ việc xem, chờ nhận món từ đầu bếp và tự tin thưởng thức. Vì nguyên tắc thưởng thức các món ăn theo phong cách omakase là: Không gọi món, không trả giá, không súp.
Món omakase này chỉ xuất hiện vào khoảng những năm 90. Trước đó, sushi được biết đến như một món ăn đắt tiền. Cho đến khi cuộc sống ngày càng giàu có, ngày càng có nhiều người vào các nhà hàng sushi. Vì người dùng muốn thưởng thức những món ăn mà trước đây họ không đủ điều kiện để thử. Tuy nhiên, do nhiều người không hiểu biết đầy đủ về cá và hải sản nên họ đã tìm ra cách để giúp họ tránh nhầm lẫn khi đặt hàng. Và thế là omakase ra đời.
2 Tại sao omakase đắt nhưng nhiều người sẵn sàng chi tiêu theo lẽ thường?
Không cần phải suy nghĩ về những gì để chọn
Nếu bạn là người thường thiếu quyết đoán khi chọn món thì omakase là một lựa chọn lý tưởng. Bởi bạn không cần “bộ não” suy nghĩ xem nên ăn gì trước mỗi bữa ăn mà chỉ cần đặt trọn “trọng trách” cho người đầu bếp.
Thưởng thức bữa ăn chuyên nghiệp
Tất cả đều là những chuyên gia tài năng, vì vậy đầu bếp của omakase luôn biết rõ nguyên liệu và cách chế biến các món ăn ngon nhất . Vì vậy, nếu bạn tin tưởng những đầu bếp này, họ sẽ mang đến cho bạn những món ăn ngon.
Bất ngờ
Khi ăn món ăn kiểu omakase, bạn sẽ trải qua cảm giác ngạc nhiên vì không biết món gì sẽ được phục vụ cho mình . Bạn sẽ trải nghiệm cảm giác háo hức chờ đợi món ăn của mình và khiến bữa ăn của bạn trở nên vui vẻ hơn.
3omakase ở Việt Nam?
Hiện nay, hình thức ẩm thực omakase ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến tại Việt Nam. Với phong cách nấu ăn mới lạ, độc đáo và mang đến sự bất ngờ trong mỗi bữa ăn, người Việt thường lựa chọn thức ăn nhanh, cơm cuộn sushi hay sashimi sashimi .
& gt; & gt; Sashimi là gì? Sushi là gì? Làm thế nào để phân biệt sự khác biệt giữa sashimi và sushi. Ăn sashimi và sushi có tốt không?
Từ những con đường vắng cho đến những khu trung tâm đông đúc và nhộn nhịp, việc tìm một nhà hàng Nhật Bản và thưởng thức món omakase không phải là điều khó khăn đối với bạn. Trong khi duy trì các nguyên tắc cơ bản trong chế biến món ăn, không ngừng đổi mới, thành phần và khẩu vị luôn thay đổi, các món omakase thể hiện sự phù hợp và hài lòng của người Việt Nam chúng ta.
Dưới đây là một số nơi bạn có thể thử món omakase độc đáo này:
Sushi Rei
Nhà hàng Chất 4,8 / 5 (google review) Địa chỉ: 10e1 nguyễn thị minh khai, phường đà lạt, quận 1, tp.hcm giá cả b>: ~ 3.000.000 vnd / set giờ làm việc : 17h30 – 22h00 sđt: 078 999 0329 facebook : sushi rei giao hàng : Không có Ưu điểm: Chỉ bán hàng nhập khẩu, đồ ăn ngon, nhiều Nhược điểm: Giá đồ ăn cao nhưng chưa bao gồm đồ uống và thuế nên hơi bất tiện, Chỉ bán vào ban đêm
Hãy đến nhà hàng này và bạn sẽ được trải nghiệm đầy đủ món omakase. Tất cả các nguyên liệu ở đây đều được nhập từ máy bay nước ngoài để đảm bảo tươi ngon nhất. Đầu bếp ở nhà hàng cũng rất chuyên nghiệp nên đồ ăn ở đây rất tươi và ngon.
Nhà hàng Kyoda Sushi Sake
Nhà hàng cao cấp 4,6 / 5 (được google đánh giá) Địa chỉ: 53 phạm thị chinh, phường 19, bình thạnh, tp.hcm Giá: b> b> 700.000 – 2.500.000 vnd / set Giờ làm việc: 17h30 – 23h30 (Thứ 3 đến Chủ nhật) Số điện thoại: +84345557803 facebook : kiyota sushi sake restaurant giao hàng: không có ưu điểm: Rất nhiều mức giá để lựa chọn, tùy thuộc vào ngân sách của bạn nhược điểm: nằm trên một con đường bên trên , khó đậu p>
Đối với những tín đồ của ẩm thực Nhật Bản, đây là một địa điểm chắc chắn. Tất cả đồ ăn ở nhà hàng đều được nhập khẩu từ Nhật Bản, do chính người Nhật lựa chọn và giao hàng, đồng thời cũng do chính người Nhật chế biến nên từ hương vị đến phong cách đều rất Nhật Bản.
Sushi Kobayashi
Nhà Hàng Cao Cấp 4.3 / 5 (được google đánh giá) Địa chỉ: 8a / g7a thái văn phổi, ben nghe, quận 1, tp.hcm. Giá: 800.000 – 2.000.000 vnd / set Giờ làm việc: 18h00: 24h00 Số điện thoại: + 84976342700facebook : Sushi Kobayashi Giao hàng: Có (lấy ngay) Ưu điểm: Giá cả phải chăng, 3 mức giá để lựa chọn, bán riêng lẻ hoặc theo set Nhược điểm: Quán đông quá, chắc chắn bạn sẽ có ghế ngồi.
Đây là một nhà hàng omakase khá tiêu chuẩn được đặt theo tên của đầu bếp, cũng là chủ của nhà hàng, ông Kobayashi. Đồ ăn ở đây theo phong cách Nhật Bản, nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon, đầu bếp là bậc thầy, nêm nếm theo phong cách Nhật Bản, rất ngon.
Với những thông tin trên, bây giờ bạn đã biết omakase là gì và tại sao món ăn này lại được yêu thích đến vậy. Hãy thử thưởng thức và cảm nhận nét độc đáo của tinh hoa ẩm thực Nhật Bản.
Mua nước rửa tay tại Greenstreet để bảo vệ tay bạn khỏi vi trùng trước khi ăn:
Xem thêm:
& gt; & gt; 10 món sashimi ngon và phổ biến nhất ở Nhật Bản
& gt; & gt; Cách nấu dashi, một loại nước dùng ngon từ Nhật Bản
& gt; & gt; Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực độc đáo của mì udon Nhật Bản
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
