Sodium citrate là gì? Tổng hợp tất cả các thông tin cần biết về chúng
4. Natri citrate làm gì? Những ứng dụng quan trọng trong cuộc sống
4.1 Ứng dụng của natri xitrat trong công nghiệp thực phẩm
Natri citrate được sử dụng để làm gì? Natri citrat đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong thực phẩm:
- Natri xitrat thường được dùng làm phụ gia thực phẩm vì có khả năng điều chỉnh vị mặn, chua, cay và làm cho gia vị trong thực phẩm hài hòa hơn, do đó nó được xếp vào nhóm chất điều hòa hóa học.
- Natri citrat chủ yếu được sử dụng làm chất bảo quản, chất tạo hương vị, chất chống đông hoặc chất duy trì giá trị ph trong thực phẩm.
- Trong thành phần của xúc xích đã qua chế biến. Có sẵn không có natri xitrat. Đồng thời, do có vị chua nên nó còn được dùng để tạo vị chua cho đồ uống chế biến.
- Natri citrat cũng được sử dụng để tạo hương vị cho nhiều loại rượu vang và đồ uống có ga.
- Hợp chất này cũng là một thành phần trong bánh mì kẹp, mứt, pho mát, sữa bột và kem.
Ứng dụng của Natri citrat trong ngành công nghiệp thực phẩm
4.2 Những ứng dụng quan trọng trong cuộc sống
Trong sinh hoạt, người ta dùng hóa chất xitrat natri để tẩy cặn cho lò hơi mà không cần lấy lò hơi ra khỏi hệ thống hơi, hiệu quả rất tốt. Nó cũng được sử dụng để làm sạch bộ tản nhiệt xe hơi.
4.3 Natri citrat được sử dụng như thế nào trong mỹ phẩm?
4.4 trong lĩnh vực y tế
- Natri citrat được sử dụng như một chất kháng acid, một chất chống đông máu trong điện di huyết tương, hoặc để bảo quản máu trong các ngân hàng máu.
- Natri citrat cũng được sử dụng như một chất trung hòa để điều trị nước tiểu và dạ dày có tính axit
- Natri citrat được dùng làm thuốc giảm đau, chống nhiễm trùng trong các trường hợp viêm bàng quang, nhiễm trùng đường tiết niệu, vv đại lý. Nó cũng được sử dụng để làm thuốc nhuận tràng. Học với chất tẩy rửa.
- Natri xitrat không nguy hiểm và độc hại như nhiều hóa chất khác, nó là một hóa chất được coi là an toàn khi tiếp xúc trực tiếp.
-
Tuy nhiên, chúng ta cũng nên bảo quản hóa chất này ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt, tránh nơi ẩm ướt, tránh ánh nắng trực tiếp.
Để xa tầm tay trẻ em và tránh xa người và thức ăn cho vật nuôi.
ul>
Ứng dụng trong lĩnh vực y tế
5. Một số lưu ý khi sử dụng natri citrat trong lĩnh vực y tế
5.1 Chỉ định thời điểm sử dụng
Chúng được sử dụng làm chất chống đông máu trong quá trình điện di huyết tương và làm chất trung hòa trong điều trị dạ dày khó chịu và nước tiểu có tính axit.
5.2 Dược lực học
Natri citrat giúp ngăn chặn sự hoạt hóa của dòng chảy đông máu bằng cách chelat hóa các ion canxi.
Giúp trung hòa axit trong dạ dày và nước tiểu, tăng độ pH.
