chất hoạt động bề mặt là gì? Chất hoạt động bề mặt là những hợp chất làm giảm sức căng bề mặt giữa hai chất lỏng, chất khí và chất lỏng, hoặc giữa chất lỏng và chất rắn. chúng hoạt động như chất tẩy rửa, chất làm ướt, chất nhũ hóa, chất tạo bọt và chất phân tán.
Chất hoạt động bề mặt giúp làm giảm sức căng bề mặt
cấu tạo chất hoạt động bề mặt
Chất hoạt động bề mặt là một phân tử vừa ưa nước vừa ưa nước, vì vậy nó bao gồm cả phần tan trong nước và không tan trong nước.
– phần không tan trong nước thường là chuỗi hydrocacbon dài 8-21, chuỗi alkyl alkyl, mắt cá mạch thẳng hoặc có gắn vòng clo hoặc benzen…
– phần hòa tan trong nước thường là một nhóm ion hoặc không ion. đây là một nhóm phân cực mạnh như cacboxyl (coo-), hydroxyl (-oh), amin (-nh2) hoặc sunfat (-oso3)…
phân loại chất hoạt động bề mặt
Có nhiều cách để phân loại chất hoạt động bề mặt, cụ thể như sau:
1. tính phí
chất hoạt động bề mặt anion
– trong dung dịch nước, phần hoạt động của chất hoạt động bề mặt mang điện tích âm.
– một số chất điển hình là xà phòng, alkylbenzen sulfonat và este rượu béo sunfat.
– bao gồm xà phòng của một axit yếu và một bazơ mạnh.
– bởi vì dung dịch nước có tính kiềm, chất hoạt động bề mặt anion không hòa tan và đóng cặn dưới dạng xà phòng canxi trong nước cứng.
– Nó được sử dụng làm chất nhũ hóa, chất phân tán, chất tạo bọt, chất hòa tan trong nhiều ứng dụng công nghiệp và không chứa nước.
chất hoạt động bề mặt cation
– trong dung dịch nước, phần hoạt động của chất hoạt động bề mặt mang điện tích dương và các dẫn xuất amin khác nhau được sử dụng.
– không nên sử dụng với các chất hoạt động bề mặt anion vì chúng sẽ tạo thành kết tủa không hòa tan.
chất hoạt động bề mặt lưỡng tính
– bao gồm các nhóm anion ưa nước và cation ưa nước trong cùng một phân tử.
– sự hình thành cation trong dung dịch có pH thấp hơn điểm đẳng điện tại điểm đẳng điện xấp xỉ pH 7.
– khi pH của dung dịch chất hoạt động bề mặt lưỡng tính đạt đến điểm đẳng điện, khả năng hòa tan và hoạt động bề mặt suy giảm.
– có thể được sử dụng với các chất hoạt động bề mặt khác và ít độc hơn chất hoạt động bề mặt cation.
– có đặc tính kháng khuẩn, chống tĩnh điện, làm mềm và tạo nhũ tương.
chất hoạt động bề mặt không ion
– chất hoạt động bề mặt không ion không thể hiện tính chất ion mặc dù chúng hòa tan trong nước nhưng thể hiện hoạt động bề mặt.
– chất hoạt động bề mặt điển hình là chất bổ sung este đường và polyetylen.
– bạn có thể sử dụng cùng một chất hoạt động bề mặt anion, cation hoặc lưỡng tính.
2. theo chỉ số hlb
Tính chất ưa nước và kỵ nước của chất hoạt động bề mặt được nhận biết bằng chỉ số HLB (lipophilic x hydrophilic balance), nằm trong khoảng từ 0 đến 40. Chỉ số này càng cao thì hoạt chất càng dễ hòa tan trong nước và ngược lại. , con số này càng thấp thì càng dễ hòa tan trong dung môi không phân cực. theo chỉ số hlb, các đặc tính của chất hoạt động bề mặt sẽ như sau:
– từ 1 đến 3: chất hoạt động bề mặt có đặc tính chống tạo bọt.
– từ 4 đến 9: chất hoạt động bề mặt trong dầu.
– từ 9 đến 11: làm ướt chất hoạt động bề mặt.
– từ 11 đến 15: chất hoạt động bề mặt ở dạng nhũ tương dầu trong nước
– trên 15:: chất hoạt động bề mặt khuếch tán, phân tán.
ứng dụng chất hoạt động bề mặt
1. trong ngành
– được sử dụng làm chất làm mềm vải, trợ nhuộm.
– Nó là chất nhũ hóa cho bánh kẹo, sữa và các sản phẩm đóng hộp… .trong ngành công nghiệp thực phẩm.
nó là chất nhũ hóa cho bánh kẹo, sữa và các sản phẩm đóng hộp
– làm sạch bề mặt kim loại và xử lý chống oxy hóa.
– Nó là chất nhũ hóa như dầu cắt, dầu chống ma sát, dầu lăn, v.v. và chất phân tán trong bể mạ điện khi gia công máy móc kim loại.
– làm chất tẩy rửa, chất nhũ hóa, chất tạo bọt trong sản xuất mỹ phẩm, kem dưỡng da, dầu gội đầu, kem đánh răng
– được sử dụng làm chất hấp thụ và phân tán mực in trong ngành in.
– được sử dụng như chất tạo nổi, chất nhũ hóa, chất tạo bọt trong khai thác và chế biến trong ngành khai khoáng.
– được sử dụng làm chất nhũ hóa trong dung dịch khoan dầu khí.
2. trong nông nghiệp
– được sử dụng làm thành phần tích cực trong sản xuất thuốc kiểm dịch thực vật, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ,…
3. đang xây dựng
– Nó được sử dụng làm chất nhũ hóa cho nhựa đường, hỗ trợ quá trình đóng rắn bê tông.
Trên đây là những thông tin về chất hoạt động bề mặt mà labvietchem muốn chia sẻ đến bạn đọc. Tôi hy vọng nó đã giúp bạn có thêm thông tin hữu ích. Để xem thêm nhiều bài viết hay, các bạn có thể truy cập website labvietchem.com.vn và nếu có nhu cầu mua các loại hóa chất, dụng cụ thí nghiệm hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0826 020 020. Các chuyên gia luôn sẵn sàng hỗ trợ 24/24. ngày, 7 ngày một tuần.
