Cá cam là cá gì? Đặc điểm và lợi ích của cá cam đối với sức khỏe

Trong bài viết hôm nay của bách hóa xanh, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay cá cam là gì và những công dụng của cá cam đối với cơ thể và sức khỏe của con người.

Cá cam là một trong những loại thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu ngay công dụng của cá cam trong bài viết này.

cá cam là gì?

cá cam, còn được gọi là cá cam sọc, chim cu gáy có tên khoa học là seriola dumerili. Nó là một loài cá biển phân bố rộng rãi ở các vùng biển trên thế giới.

Cá cam là cá gì?

Ở Việt Nam, cá ccam được ghi nhận xuất hiện nhiều ở các vùng ven biển miền Trung. Cá ccam rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon được mọi người yêu thích. các món được yêu thích như cá cam nướng muối tiêu, cá cam nướng giấy bạc, cá cam hấp.

2 đặc điểm của cá cam

Cá cam thường sống ở nước mặn với thân dài và dẹt ở hai bên. Loài cá này có kích thước tương đối lớn và có thể nặng tới 1,5 kg khi trưởng thành. đầu tròn, mắt to, miệng nhỏ, với những chiếc răng sắc nhọn mọc thành dải.

Đặc điểm của cá cam

Cá cam có nhiều thịt được bao phủ bởi một vảy nhỏ màu trắng. Cả hai bên thân dọc không có vảy mà chỉ có một sọc vàng ở giữa lưng nối từ đuôi của cá. vây ngực tròn hơn và ngắn hơn vây bụng, trong khi vây lưng dài và đối xứng.

Đặc biệt loài cá biển này có tuổi thọ khá cao, lên đến 20 năm.

3 lợi ích sức khỏe của cá cam

Thịt cá cam chứa một lượng lớn omega 3 và một số chất béo không bão hòa. Những chất dinh dưỡng này giúp đẩy lùi các nguy cơ liên quan đến bệnh tim và đột quỵ. Cụ thể hơn là các bệnh như tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và cholesterol trong máu thấp. p>

Lợi ích của cá cam đối với sức khỏe

Vitamin A và Vitamin E từ cá cam rất tốt cho da. Những dưỡng chất này giúp chúng ta có một làn da trắng hồng, mịn màng và đẩy lùi quá trình lão hóa da. Ngoài ra, nó còn giúp giảm tàn nhang, nếp nhăn và nhiều khuyết điểm về da trên cơ thể.

4 món ngon làm từ cá cam

smedregal with cà chua

Cá cam kho cà chua

cá cam khi om với cà chua sẽ mang đến một hương vị riêng không lẫn vào đâu được. Thịt cá mềm nhưng không quá bằm, sốt cà chua đậm đà, có vị chua nhẹ. Tôi chỉ nghe nó và thấy nó hấp dẫn.

cá cam om dưa chua

Cá cam kho dưa chua

món cá kho tộ ngon với dưa chua thịt mềm, thấm gia vị đậm đà nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cá biển, gói cùng dưa chua giòn giòn tạo nên vị chua chua mặn mặn, thêm chút cay cay, vô cùng hấp dẫn cho món ăn.

cá cam kho dừa

Cá cam kho dừa

cá cam kho nước dừa nên rất mềm, ngọt và đậm đà, ăn với cơm trắng nóng hổi thì phải gọi là “cá nắp khom”. Trang trí bằng ớt sừng trang trí hoa là bạn đã có món cá cam kho nước dừa vừa đẹp mắt lại vừa ngon.

cá cam kho thơm

Cá cam kho thơm

<3 Ghép với món cá cam kho tộ thơm ngon hấp dẫn thì không còn gì bằng.

cá cam nướng muối ớt

Cá cam nướng muối ớt

Thịt xá xíu có độ dai và ngọt tự nhiên nên khi nướng lên chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên hơn vì nó làm tăng hương vị của món ăn, ngoài ra, khi kết hợp với muối sẽ rất nóng. ớt làm cho món ăn này thơm và ngon hơn