Một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều tín đồ gà là phở gà siêu ngon. Hôm nay, hãy cùng Midoribe học cách làm món ăn này nhé.
Thịt gà là nguyên liệu dễ kiếm nhưng khá ổn định. Ngoài gà lá é, canh gà rau ngót, gà kho sả, còn có các món canh gà dành cho các bà nội trợ.
1 món súp gà truyền thống đơn giản
Thành phần súp gà
Nguyên liệu làm món bánh canh gà
Thực hành súp gà
Bước đầu tiên để chuẩn bị gà
Sơ chế gà
Gà rửa sạch lông, xát muối và chanh lên mình gà để khử mùi hôi, chà và bóp để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi, sau đó rửa sạch lại với nước.
Chuẩn bị một cái nồi, cho gà vào 2 lít nước và đậy vung với lửa lớn. Khi nước sôi, giảm lửa trong vòng 40 phút cho đến khi gà chín.
Bước thứ hai là chuẩn bị các nguyên liệu khác
Sơ chế nguyên liệu khác
Bánh canh, cho vào nước sôi khoảng 1 phút rồi vớt ra. Gọt vỏ cà rốt và củ kiệu rồi cắt thành những khoanh tròn 0,5cm. Nấm đông cô rửa sạch rồi cắt thành 3 phần, nếu nhỏ quá thì cắt đôi. Hành tây rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
Bước 3 Đun sôi nước dùng
Nấu nước dùng
Sau khi gà đã chín trong 40 phút, thêm cà rốt và nấu trong khoảng 20 phút, sau đó thêm củ cải và nấm đông cô, cho đến khi thịt gà mềm. Khi thịt gà mềm, bạn vớt ra để ráo để riêng rồi nêm thêm gia vị, muối, đường, nước mắm cho vừa ăn, cho hành tím băm vào nồi rồi tắt bếp. Thịt gà xé thành từng miếng vừa ăn, có thể cắt miếng nhỏ nếu thích.
Thành phẩm bước thứ tư
Thành phẩm
Để chuẩn bị một tô phở, bạn cho giá đỗ, hẹ tây, thịt gà vào tô, cuối cùng chan nước dùng nóng vào, thêm một chút hành lá, ngò gai, hành tím và tiêu. ở trên. Vậy là bạn đã có một bát canh gà ngon mỗi ngày.
Tận hưởng
Món bánh canh gà có vị đậm đà và thơm ngon
Bánh canh gà đậm đà, thơm ngon với nấm rơm, cà rốt và củ cải daikon ăn rất ngọt. Khi đưa một miếng phở gà vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của thịt gà, độ giòn và ngon của da gà không thể nào tả được.
2 Phở gà
Thành phần
Thực hành súp gà
Bước đầu tiên để chuẩn bị và ướp gà
Đầu tiên, bạn xát gà với giấm và muối để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch với nước và chặt gà thành từng miếng vừa ăn.
Cho vào tô gà để ướp 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào và ướp đều trong 15 phút.
Sơ chế và ướp gà
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại trong bước thứ hai
Rửa sạch bắp cải và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch hành lá, cắt phần thân hành thành những miếng dày 1 inch, và cắt nhỏ phần đầu của hành.
Cà rốt gọt vỏ và tỉa hoa tùy thích. Bóc vỏ hành và cắt miếng vừa ăn.
Đặt một cái nồi lên bếp, cho 1 lít nước vào, để nước sôi thì cho bánh canh vào, thấy sợi bánh canh trong suốt là được. và nổi lên trên, và sau đó bạn nhặt nó lên. Ra bát.
Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Bước 3 Đun sôi nước dùng
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp và chiên gà ngập dầu trong khoảng 4 phút, sau đó cho hành tây vào. Đảo một lúc thì cho thịt gà vào và tiếp tục xào khoảng 5 phút.
Chiên cho đến khi thịt gà hơi chín, sau đó thêm 2,5 lít nước và đun sôi n Vớt bọt khi sôi. Cuối cùng cho cà rốt, bắp cải vào, nêm 1/2 thìa đường và 1/2 thìa nước mắm, đun khoảng 5 phút thì cho hành lá và hành lá vào, tắt bếp. .
Nấu nước dùng
Thành phẩm bước thứ tư
Bạn múc nước dùng ra bát, sau đó cho chả cá, gà, củ kiệu vào và thưởng thức!
Bánh canh bột xắt thịt gà
Tận hưởng
Món ăn này có hương vị đặc trưng của gà. Nước dùng ngọt lịm khiến những ai đã ăn qua đều phải kinh ngạc. Cùng thử vào bếp và trổ tài ngay nhé!
Thưởng thức bánh canh bột xắt gà
Là một loại bánh canh thơm ngon bổ dưỡng nhưng nguyên liệu lại dễ tìm và cách chế biến cũng không khó. Các bà nội trợ có thể tham khảo thêm cách nấu súp gà để bổ sung vào thực đơn gia đình.
Mua gà tại Cửa hàng Bách hóa Xanh:
Xem thêm:
& gt; & gt; Cách nấu canh cá diêu hồng đơn giản, thơm ngon, không tanh
& gt; & gt; Cách nấu Giò heo và Súp ngọt
& gt; & gt; Hãy trổ tài và nấu món bánh canh chả cá đơn giản mà ngon cho cả nhà thưởng thức
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
