No Result
View All Result
Văn Hóa Học
  • Home – Layout 1
  • Home – Layout 2
  • Home – Layout 3
No Result
View All Result
Vanhoahoc.vn
No Result
View All Result

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị

Mộc Dương by Mộc Dương
18/10/2022
in Hướng dẫn nấu ăn
0
Cách nấu bánh trôi nước
401
SHARES
2.4k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

1. Cách làm Beishui Bianbing

Thành phần bánh uống:

– bột gạo nếp: 500g

Bạn đang xem: Cách nấu bánh trôi nước

– Bún thông thường: 50g

– dừa nạo

– Kẹo đá

-mè trắng

– muối

Các bước làm bánh bao miền bắc:

Bước 1: Nhào bột cho bánh trôi

– Tiến hành trộn bột gạo tẻ với bột gạo tẻ theo tỷ lệ 1: 4, tức là 1 phần bột gạo tẻ và 4 phần bột gạo tẻ (tùy theo lượng bạn trộn mà dùng khối lượng nhiều hay ít). ).

– Cho nước và một chút muối vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi bột đàn hồi, mềm, không bị rã và không dính tay khi trộn.

– Cuối cùng bọc bột lại và để bột nghỉ trong 30 phút.

Hỗn hợp bột được nhào thành một khối dẻo, mịn

Bước 2: Thực hiện nhồi nhét

– Cắt kẹo đá thành những miếng nhỏ để vừa với chiếc bánh.

– Rang vừng trắng đến khi có mùi thơm thì tắt bếp, không rang vừng quá nóng.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 3

Đường và mè trắng đã qua chế biến

Bước 3: Làm bánh

– Bạn nhào bột lần lượt thành hình tròn. Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi cho nhân đường vào. Sau đó, cuộn chặt viên bột để phủ hết đường.

Tham khảo: Cách nấu xu xoa bằng rong biển đơn giản mà thanh mát tuyệt vời

– Tiếp tục làm như vậy cho đến khi sử dụng hết bột và nhân. Đặt những chiếc bánh trôi đã tạo hình lên đĩa.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 4

Quy trình làm bánh trôi

Bước 4: Nấu bánh trôi

– Đun một nồi nước sôi, lượng nước vừa đủ cho bánh bạn muốn nấu. Sau khi nước sôi, cho bánh vào. Khi nước sôi trở lại, giảm lửa nhỏ.

-Tiếp tục nấu cho đến khi bánh nổi, lớp vỏ bên trong là bánh đã chín, để yên khoảng 15 giây, vớt ra cho vào nồi nước sôi để nguội.

Lưu ý: Không nên nấu bánh quá lâu sẽ làm bánh bị vỡ

– Dùng thìa đục lỗ để lấy bánh ra đĩa và dàn đều để các viên bột không chồng lên nhau.

– Rắc bánh với mè, dừa nạo lên trên và dọn ra đĩa.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 5

Bánh trôi Beishui, ngọt và béo ngậy

2. Cách làm Bánh quy Nanshui

Nguyên liệu làm bánh:

– Bột gạo nếp: 250g

– Nước cốt dừa: 500ml

– Gừng: 1 củ

– Hạt mè trắng: 2 muỗng canh

– Đậu xanh không vỏ: 150 g

– Đường thốt nốt: 200 g

– Muối: thìa cà phê

– lá dứa: 3 miếng

Xem thêm: Mách mẹ 3 công thức nấu cháo sò huyết cho bé thơm ngon • Hello Bacsi

Hướng dẫn làm Phao Nam:

Bước 1: Nhào bột cho bánh trôi

– Cho bột nếp vào âu lớn. Đổ nước ấm vào, trộn và nhào cho bột mềm, dẻo, mịn. Sau đó, phủ bằng màng bám và để yên trong khoảng 20-30 phút.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 6

Nhào bột nếp làm bánh

– Đậu xanh ngâm, rửa sạch rồi nấu với 250ml nước cốt dừa và 50ml nước lọc. Khi đậu xanh mềm, tán nhuyễn và viên thành từng viên nhỏ.

– Nhào gạo nếp thành từng viên vừa ăn, vo viên. Đặt viên đậu xanh vào giữa và cuộn lại.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 7

Nặn nhân đậu xanh thành bánh

– Hạt mè trắng được nướng trên chảo.

Bước 2: Làm Bánh Trôi

– Đun sôi 700ml nước với đường thốt nốt, gừng thái sợi, lá dứa, 1/2 muỗng cà phê muối.

– Cho bánh trôi vào nước sôi rồi luộc chín. Sau khi bánh nổi lên, bạn cho vào nồi nước đường đun trên lửa nhỏ khoảng 5 – 10 phút.

– Cuối cùng, múc bánh và nước đường ra bát, để nguội. Rắc mè trắng và thêm nước cốt dừa.

Cách làm bánh trôi nước ngon, đơn giản chuẩn vị - 8

Hương vị bánh trôi nước ở miền Nam rất khác

Những lưu ý khi làm bánh trôi:

– Đối với đậu xanh nên chọn loại hạt nhỏ để nhân bánh thơm hơn.

– Khi nhào bột nên đổ nước vào từ từ, vừa đổ vừa nhào để bột không bị nhão.

– Bọc chặt bột xung quanh bên ngoài nhân bánh để tránh khí lọt qua. Nếu gói không chặt, khi làm bánh sẽ dễ bị nát.

Hy vọng những công thức trên sẽ giúp bạn trổ tài với món tráng miệng ngon vào cuối tuần hoặc ngày lễ.

Tham khảo: Cách nấu mì quảng ếch dai không bị bở thơm ngon tại nhà

Previous Post

Ý Nghĩa Hình Xăm Thất Phúc Thần, Shichifukujin

Next Post

Kịch bản tổ chức lễ khai trương cửa hàng nhỏ | Trái cây Vuông Tròn

Next Post
Lựu việt nam trồng ở đâu

Kịch bản tổ chức lễ khai trương cửa hàng nhỏ | Trái cây Vuông Tròn

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Category

  • Cây cảnh
  • Giải đáp cuộc sống
  • Hình avatar
  • Hình nền
  • Hình xăm
  • Hỏi Đáp
  • Hướng dẫn nấu ăn
  • Sân vườn
  • Thuật ngữ tiếng trung
  • Tranh

Advertise

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis. Learn more

Follow Us

Về chúng tôi

Giới thiệu

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng

Liên hệ

Tuyển dụng

Recent News

Voi tiếng anh là gì

Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt

16/12/2022
Trạng thái của sự vật là gì

Từ chỉ trạng thái là gì?

16/12/2022
  • About
  • Our Team
  • Advertise
  • Privacy Policy
  • Contact Us

© 2022 Copyright vanhoahoc.vn

No Result
View All Result
  • Home – Layout 1
  • Home – Layout 2
  • Home – Layout 3

© 2022 Copyright vanhoahoc.vn