Nước chấm có thể coi là “linh hồn” làm nên hương vị tuyệt hảo cho từng món ăn. Nếu bột đậu nành ăn với mắm tôm, vịt chấm nước mắm gừng, gỏi sứa với gì? luxury-inside.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm một hàng thạch rau câu độc đáo và lạ miệng!
Dạy bạn làm sứa biển
Gà nhúng thường được dùng với gỏi sứa. Tuy nhiên, với cách làm nộm sứa, các loại nước chấm này ăn thường cũng vô cùng hấp dẫn. Món nộm sứa mắm tôm đã ngon, nhưng nếu làm thêm mắm tép chưng thịt thì tuyệt vời. Bạn đang xem: Cách nấu Sốt sứa
luxury-inside.vn chia sẻ với các bạn 2 cách làm giò thủ ngon và phổ biến nhất
Cách 1: Cách làm nước chấm sứa? Đơn giản
Tại sao nó được gọi là đơn giản, bởi vì nó là một loại nước trộn gỏi hoặc nộm mà bạn có thể phết lên tất cả các loại salad mà không lo rằng ai đó trong gia đình sẽ không chấm nó – Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt.
Xem: Cách nấu sứa
Nước mắm tỏi ớt xuất hiện rất nhiều trong hầu hết các bữa ăn của gia đình Việt và có thể coi là nước chấm “quốc dân”. Nhờ hương vị hài hòa này, kết hợp với các món ăn tự nấu, cách chế biến cũng đơn giản và đa dạng hơn nên độ phủ của loại sốt này ngày càng rộng rãi. Món Gỏi Nhúng Nước Mắm Tỏi ớt Có rất nhiều cách làm, nhưng để có món nước chấm trông đẹp mắt và ngon thì bạn cần tuân thủ đúng tỉ lệ để món ăn ngon nhé.
Tham khảo: Sơ lược về phương pháp sản xuất sứa tươi, phương pháp sản xuất sứa ăn liền
Vật liệu:
♦ 70ml nước mắm ♦ 60g đường ♦ 40ml nước cốt chanh ♦ Tbsp tỏi băm ♦ Tbsp ớt băm
Cách thực hiện:
Hòa nước mắm, đường, nước cốt chanh và 80ml nước lọc vào 1 cái âu, khuấy đều đến khi đường tan thì cho tỏi, ớt băm vào và dùng.
Bạn có thể bắt đầu bằng cách trộn đường, nước cốt chanh và nước lọc để tạo thành hỗn hợp chua ngọt, sau đó thêm từ từ nước mắm đến khi vừa miệng.
Tỏi và ớt băm càng nhỏ, khi cho nước mắm vào thì chúng càng nổi lên trên mặt nước và có màu đẹp.
Có vẻ như công thức này không khó đối với bạn. Nhưng để món sứa nhúng thơm ngon này thì bạn cần làm ngay món thứ hai nhé!
Cách 2: Thực hành pha nước chấm sứa
Nguyên liệu chuẩn bị
– Cà chua: 500 gram
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 3
– dừa nạo: 1 bát
– Bột sắn dây: 70 g
– Rượu nếp: 150 gam (rượu nếp sẽ thơm hơn)
-Dấm rượu: 20ml
-Nêm: đường, mì chính, bột nêm
Cách thực hiện:
Bạn muốn bóc vỏ tỏi băm nhỏ, cho vào bát nhỏ, bỏ hạt, thái nhỏ rồi cho vào bát tỏi băm nhỏ.
Xem Thêm: 1001+ Cách Tạo Kiểu Cho Bé Trai 2 Tuổi: Cực Dễ, Cực Hay!
Tiếp theo, rửa sạch và cắt lát cà chua. Bạn pha bột sắn dây với 100ml nước sôi để nguội (nhớ trộn đều tay để không bị vón cục).
Tiếp theo, bạn bắc nồi 1 thìa dầu ăn, đun nóng rồi cho tỏi, ớt vào phi cho thơm và có màu vàng nâu thì cho cà chua vào đun sôi, thêm nước để không bị cháy. Sau khi cà chua mềm, bạn cho 150 gam rượu gạo vào và bắt đầu nêm gia vị.
Bạn cho 5 muỗng canh giấm gạo, 5-7 muỗng canh đường (tùy khẩu vị của gia đình bạn), 2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh mì ống. Nhớ trộn đều gia vị.
Sau đó, thêm bột sắn dây và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cuối cùng, bạn cho phần dừa nạo đã chuẩn bị sẵn vào nồi đun thêm 1-3 phút cho hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.
Xem thêm: Cách mix đồ áo khoác denim nam với chất liệu denim, vẻ đẹp của logo cleanipedia
Ăn kèm với nộm sứa sau khi nguội! Và chỉ như vậy, hàng thạch rau câu đã hoàn thành. Món này thường được ăn kèm với nộm sứa tươi.
Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi ăn gỏi sứa tươi, đặc biệt là khâu sơ chế nguyên liệu ban đầu! Chúc bạn may mắn với cách làm nước chấm sứa ngon này nhé!
