Chủ Nhật, Tháng Hai 5, 2023
VANHOAHOC
  • Login
No Result
View All Result
VANHOAHOC

Cách nấu bún riêu cua miền Nam thơm ngon ngọt nước

admin by admin
19 Tháng Mười, 2022
in Chưa phân loại
0
0
SHARES
0
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

bún riêu – những người hâm mộ hương vị đậm đà có rất nhiều sức hấp dẫn. Món ăn ngon cần có những công thức chuẩn nhất. Bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu Phở Nan Cua khác với truyền thống nhé.

1. Đặc điểm của Phở Nan Cua

Bún riêu cua đồng là một trong những món ăn đặc trưng của người miền Nam, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Thực khách đã nếm thử một lần sẽ không thể nào quên được vị thơm của thịt cua lông và mùi thơm nồng độc đáo của ngò gai. Món bún riêu cua mà không có rau mùi thì giống như mất đi một phần hương vị.

Về nước dùng phải là nước hầm xương để có vị ngọt tự nhiên. Chả cua không được đánh nhuyễn mà ép thành từng khối dày, nguyên liệu không chỉ là cua xay nhuyễn mà còn có thịt băm và trứng. Ăn kèm còn có huyết, chả chiên, trứng cút … Vị chua của món bún này phải đến từ me chín chứ không phải chanh chua. Vì vậy, để nấu được thành phẩm Phở Cua Nanbiao cũng khá kỳ công. Bạn phải chuẩn bị thật kỹ từ thành phần đến công thức. Bây giờ chúng ta cùng nhau học cách nấu món bún riêu cua Nan thơm ngon nhé.

2. Cách nấu Phở Cua Ngon và Ngon

2.1. Nguyên liệu làm bún

Chọn cua đồng ngon nấu bún riêu

  • 500g cua đồng
  • 300g thịt lợn cắp nách
  • 2 lá bạc hà
  • 3, 4 quả cà chua
  • 3 nắp đậu phụ
  • nước me
  • Hành lá
  • Hành khô
  • ngò rí
  • Chọn rau theo mùa hoặc khẩu vị (hoa chuối, xà lách, kinh giới, húng quế …)
  • Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, giấm, đặc biệt là mắm tôm
  • 2.2. Thực hành bún riêu cua miền Nam

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Giò heo chặt nhỏ, hầm chín

    • Rửa sạch xương heo qua nước chần, khử mùi và rửa lại bằng nước lạnh.
    • Chuẩn bị bạc hà bằng cách gọt vỏ và cắt lát.
    • Hành khô băm nhỏ và thái mỏng, sau đó chiên ngập dầu đến khi chín vàng, để ráo nước
    • Xắt hạt đậu và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
    • Thịt cua xay. Nếu mua ghẹ nguyên con, bạn phải tách lấy phần thịt ghẹ.
    • Làm bún riêu cua

      • Cho xương vào nồi ninh nhừ, nêm gia vị nếu thích mặn. Sau đó nấu nước hầm xương trong khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt mềm. Để nước dùng thơm hơn, bạn có thể cho thêm ít hành lá.
      • Trong khi đợi thịt mềm, cho cua vào một thau nước lớn. Nấu cho đến khi phần bã cua nổi lên trên thì vớt phần cua ra bát, bỏ xác cua đi. Tiếp theo, bạn cho trứng vào tô cua, trộn đều và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn.
      • Hỗn hợp này sau đó được chiên trong dầu nóng để tạo ra một mảng trứng cua thơm và ngon.
      • Quay trở lại nồi kho, khi xương mềm, cho cà chua và vỏ đậu phụ vào. Thêm gia vị và cho bạc hà vào (vì bạc hà chín nhanh nên để sau cùng). Sau đó, cho ngò đã cắt nhỏ vào chảo.
      • Đây là nước dùng đã hoàn thành cho món bún riêu cua. Nhưng lưu ý không làm tắt bếp. Hãy để lửa nhỏ để khi thưởng thức vẫn giữ được độ nóng và dậy mùi thơm của từng nguyên liệu.

        Thưởng thức Bún riêu cua miền Nam

        Cho bún vào tô, rắc hành lá xắt nhỏ, hành khô, xá xíu và một miếng thịt cua, sau đó chan nước dùng lên trên là món bún bán chính hiệu. Nếu bạn thích mắm tôm thì cho thêm vào để tạo hương vị đậm đà hơn. Bún đậu mắm tôm không ăn được với thứ gì.

        Related posts

        Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt

        16 Tháng Mười Hai, 2022

        Từ chỉ trạng thái là gì?

        16 Tháng Mười Hai, 2022

        Đặc trưng của món bún riêu cua miền Nam

        3. Siêu thị vinmart có bán ch ất liệu làm quạt con cua không?

        Tại các siêu thị vinmart, bạn có thể mua tất cả các nguyên liệu làm bột cua miền Nam, kể cả cua rừng. Nhưng có một cách khác là bạn không cần phải trực tiếp đến siêu thị mà vẫn có nguyên liệu ở nhà. Đó là mua sắm trực tuyến trên ứng dụng vinid.

        Với tính năng mua sắm, bạn chỉ cần tra tên thực phẩm mình muốn và thêm vào giỏ hàng của mình. Nhân viên tại các chi nhánh gần đó của siêu thị vinmart có trách nhiệm tìm sản phẩm bạn cần và giao hàng tận nơi.

        Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu các bước từ chuẩn bị nguyên liệu đến cách nấu bún riêu cua đồng ngon. Nào, bạn còn chần chừ gì nữa, hãy mở ứng dụng và đi chợ ngay thôi.

        Tải xuống ứng dụng vinid – phát hành ngay bây giờ

        Xem thêm các bài viết liên quan:

        Tiết lộ công thức và cách nấu chè ngô nước cốt dừa ngon tuyệt

        Cách trị ho hiệu quả bằng mật ong tại nhà

        Và lê

Previous Post

4 cách nấu gạo lứt huyết rồng thơm ngon nhất – Alogao

Next Post

Cách nấu nước dashi rau củ cho bé 5 tháng mà các mẹ không thể bỏ qua

Next Post

Cách nấu nước dashi rau củ cho bé 5 tháng mà các mẹ không thể bỏ qua

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

RECOMMENDED NEWS

500 Hình nền điện thoại Full HD 4K chất nhất đẹp nhất 2022

4 tháng ago

Xem mã khách hàng zalopay ở đâu? Có giống mã OTP không?

3 tháng ago

[HOT] – BỒ CŨ BINZ LỘ ẢNH NÓNG 40GB – CASSIE TRINH VÕ LÀ AI? – Xem ngay

4 tháng ago

Tranh Đông Hồ là gì? Nguồn gốc, ý nghĩa của tranh đông hồ

4 tháng ago

FOLLOW US

BROWSE BY CATEGORIES

  • Không có chuyên mục

POPULAR NEWS

  • Tìm hiểu Làng lồn và làng cù lồn, chợ lồn ở đâu ở Việt Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Dằn dơ là gì? Những điều cần biết về dằn dơ trong bài xì dách

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cờ 3 Sọc Là Gì? Tại Sao Cờ 3 Sọc Bị Cấm Trên Toàn Việt Nam

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • SA – CH là gì? Nghĩa của SA và CH trong đồng hồ và các lĩnh vực khác

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Số 36 Là Con Gì – Ý Nghĩa Các Con Số Từ 00 Đến 99 Trong Lô Đề

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

caodangoto chuyên đánh giá xe ô tô bằng cả trái tim tâm huyết của những người yêu xe. Tạp chí so sánh các dòng xe hơi ở ...

Follow us on social media:

Recent News

  • Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt
  • Từ chỉ trạng thái là gì?
  • Test kháng nguyên là gì? Một số điều cần lưu ý về test nhanh kháng nguyên COVID-19 | Medlatec

Category

  • Không có chuyên mục

Recent News

Con voi tiếng Anh là gì: Định nghĩa, ví dụ Anh Việt

16 Tháng Mười Hai, 2022

Từ chỉ trạng thái là gì?

16 Tháng Mười Hai, 2022

© 2023 Văn Hóa Học

No Result
View All Result

© 2023 Văn Hóa Học

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In