Cách nấu cá khô chua ngọt

Protein từ thịt rất nhàm chán. Hôm nay chúng ta sẽ thay đổi thực đơn một chút với món cá khô xào chua ngọt. Nhưng bằng cách nào? Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá chua ngọt không ngấy

Cách làm cá khô chua ngọt bất bại

Bạn đang xem: Cách nấu cá khô chua ngọt

Cách làm cá khô chua ngọt bất bại

Nguyên liệu cá khô chua ngọt

Đối với thực đơn hôm nay, chúng ta sẽ chọn những con cá cơm khô ngon. Nguyên liệu chuẩn bị sẽ bao gồm:

  • 200 – 250 g cá cơm khô
  • 2 cọng sả, 3 trái ớt, 1 củ hành tím
  • 3 muỗng cà phê giấm
  • 3 thìa cà phê đường
  • 3 muỗng cà phê nước mắm ngon
  • Một chút nước để làm mát
  • Cách chế biến cá khô chua ngọt

    Chuẩn bị cá cơm khô loại ngon

    Chuẩn bị cá cơm khô ngon

    Chuẩn bị vật liệu

    • Cá cơm khô rửa sạch, để ráo. Đối với một số nơi, họ bỏ đầu của cá cơm. Nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Bạn có thể chọn bỏ đầu cá trước khi chế biến món ăn
    • Rửa và băm nhỏ, ớt và hành tím đã chuẩn bị ở trên
    • Nước sốt chua ngọt hỗn hợp: Khi bạn đã chuẩn bị sẵn giấm, đường, nước mắm. Trộn đều hỗn hợp, sau đó cho sả, ớt, hành tím đã băm nhỏ ở các bước trên vào trộn cùng.
    • Cách làm cá khô chua ngọt

      Tham khảo: Học cách nấu xôi cốm bằng nồi cơm điện đơn giản

      Cách làm cá khô chua ngọt

      Cách làm cá khô chua ngọt

      • Khô cá trong nồi. Cho lên bếp đun nóng. Khi cảm thấy chảo nóng, bạn cho dầu ăn và cá cơm khô vào đảo đều. Đảo đều khi cá có màu vàng nâu thì hạ nhỏ lửa dần
      • Tiếp theo, đổ nước sốt bạn đã chuẩn bị trước đó vào. Đảo đều trên lửa nhỏ để cá không bị cháy mà thấm đều nước sốt. Nấu cho đến khi nước bay hơi và cạn, lấy nước cốt và cạn, cho cá cơm vào khuấy đều, cá khô chua ngọt là xong
      • Đặt đĩa lên đĩa và trang trí một chút. Chúc vui vẻ nhé
      • Khô cá chua ngọt ngon

        Đối với một số bạn trẻ, cá khô có vẻ là một món ăn nhạt nhẽo. Ghép chúng với cá khô chua ngọt bạn sẽ thích. Hương vị được tổng hợp đầy đủ, chua, ngọt, mặn, cay.

        Cá cơm khô chua ngọt ăn với cơm trắng

        Cơm cá cơm chua ngọt

        Trước mặt bạn đặt một bát cơm trắng nóng hổi, ​​ăn với món này thì phải nhanh chóng gắp thêm bát cơm khác.

        Mẹo bảo quản khô cá chua lâu hơn

        Xem thêm: Cách nấu bún bò gân nhanh cho người bận rộn

        Nếu bạn thích cách làm khô cá chua ngọt hơi ẩm nhưng cá vẫn có độ ẩm nhất định. Nếu có tủ lạnh, bạn có thể giữ thực phẩm trong ngăn đá khoảng 3 – 4 ngày.

        Nhưng nếu không có tủ lạnh, bạn nên làm như sau. Ngay bước chiên, bạn nên chiên kỹ hơn sẽ cảm nhận được cá giòn hơn. Khi bạn đổ nước sốt vào, nên đun sôi cho đến khi nước sốt bay hơi và đặc lại. Nó giữ được lâu hơn vì có nhiều đường và nước dashi hơn. Bạn có thể để 4 ngày ở điều kiện ngoài trời. Nếu bạn làm như vậy, nó sẽ giữ được đến 7 ngày trong tủ lạnh.

        Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

        Có thể bảo quản trong tủ lạnh

        Quan trọng nhất, nguyên liệu cá cơm khô chất lượng cao nhất, giá cả phải chăng khi sinh viên xa nhà. Thứ hai, món này thực hiện nhanh chóng, phù hợp với những bạn thường rất bận rộn. Vì không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn cơm được.

        Một bữa ăn ngon với những gợi ý nhẹ nhàng. Hi vọng công thức làm cá khô chua ngọt này đã đủ gia vị cho bữa cơm gia đình bạn.

        Tham khảo: 3 cách nấu Chè Tổ Yến thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.