Cách nấu canh rau ngót

Khoai lang từ lâu đã trở thành món khoái khẩu của nhiều hộ gia đình Việt Nam vì có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và mang hương vị thanh mát. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm hai món canh rau muống cực ngon là canh rau muống và canh mồng tơi nhé!

Cách nấu canh rau ngót thịt bằm

Thành phần

  • 300g rau bina
  • 150 gam thịt nạc
  • Hành khô
  • Nước mắm, bột ngọt, muối, dầu ăn
  • Hành lá
  • Hành tím
  • canh rau ngót thịt bằm

    Nước lẩu thịt bằm ngon ngọt (Ảnh: Internet)

    Bạn đang xem: Cách nấu canh rau ngót

    Cách nấu canh rau ngót

    Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

    Hành lá bạn rửa sạch và thái nhỏ.

    Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

    Khi mua rau mồng tơi, bạn hãy tuốt lá non, bỏ cọng và rửa sạch với nước. Khi rửa, dùng tay vò nhẹ rau muống. Sau đó vớt ra để khô.

    Thịt nạc khi mua về bạn rửa sạch qua nước muối pha loãng trước khi thái hoặc băm nhỏ. Tiếp theo, bạn cho thịt xay vào tô, nêm một ít hành tím băm, một chút muối, tiêu rồi trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.

    Cách Nấu Canh Rau Ngót Tôm, Thịt Bằm Ngon Ngọt- Đậm Đà - Dễ Làm 1

    Thịt băm sẽ làm ngọt nước lẩu (Ảnh: Internet)

    Bước 2: Đun sôi súp rau cắt nhỏ

    Tham khảo: Cách nấu chè chuối đậu xanh thơm béo đánh bay cái nóng mùa hè

    Bạn bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn và hành tím vào xào cho thơm. Tiếp theo cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín mềm. Sau đó, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, nêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa đường rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho hẹ tây và hạt tiêu vào là xong.

    Bước 3: Tận hưởng

    Khi súp đã được, bắc nồi ra khỏi bếp và không đậy nắp nồi để tránh rau muống bị thâm và mất hương vị. Sau đó, bạn múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm.

    Cách nấu canh rau ngót nấu tôm

    Thành phần

    • 300g rau bina
    • 200g tôm sú
    • Hành khô
    • Hành lá
    • Tỏi
    • Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
    • thịt bằm

      Canh tôm nấu món ăn nóng hổi, ​​hấp dẫn (Ảnh: Internet)

      Các bước làm món canh rau muống nấu tôm

      Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu

      Hành khô và tỏi, bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

      Bạn nên bóc lá, rửa sạch và chà xát nhẹ nhàng cho đến khi rau hơi nát. Tiếp theo, bạn vớt ra để khô.

      Bóc vỏ tôm sú bạn mang theo, bỏ đuôi và chân. Sau đó, cho tôm sú đã băm nhỏ vào tô, ướp đều với 1 muỗng hành lá và tỏi băm, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng tiêu, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng dầu ăn Ướp tôm khoảng 20 phút cho ngấm gia vị. . Hoặc bạn có thể xé nhỏ tôm, ướp gia vị và vo thành từng viên nhỏ.

      Tham khảo: Học cách làm xôi khúc đúng vị Hà Nội ngon hơn ngoài hàng

      Cách Nấu Canh Rau Ngót Tôm, Thịt Bằm Ngon Ngọt- Đậm Đà - Dễ Làm 2

      Tôm cần thiết trong hầu hết các món súp để tăng thêm hương vị (Ảnh: Internet)

      Bước 2: Đun sôi súp rau

      Bạn cho dầu ăn và hành tỏi băm nhỏ vào chảo, phi cho thơm. Tiếp theo, bạn cho tôm đã ướp vào, xào đến khi tôm săn lại thì cho lượng nước vừa đủ vào nồi. Khi nước sôi, giảm lửa và cho rau mồng tơi vào. Nấu khoảng 5 phút, nêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt và ½ thìa đường cho vừa khẩu vị gia đình. Khi thấy tôm và rau muống đã chín thì tắt bếp, bắc nồi xuống.

      Vậy là xong, bạn cho phần nước luộc tôm luộc ra bát, rắc thêm tiêu và hành lá cắt khúc vào là xong.

      Yêu cầu đối với thành phẩm lẩu tôm thịt băm

      Món canh rau củ được chế biến phải có vị ngọt thanh mát, không quá mặn cũng không quá ngọt.

      Thịt băm và tôm được tẩm gia vị kỹ lưỡng.

      Rau mồng tơi vẫn xanh nhưng không vàng, nước canh có mùi thơm.

      Có hai công thức chế biến món canh thịt bằm, tôm và cải bó xôi, hy vọng bạn có thể trổ tài và chiêu đãi gia đình mình! chúc bạn thành công.

      Tham khảo: 9 cách nấu cháo cá cho bé chinh phục vị giác của con

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.