7 món canh thịt bò ngon thanh đạm cho ngày hè – YummyDay

Cách nấu súp thịt bò không quá cầu kỳ và không tốn quá nhiều thời gian. Chắc hẳn bạn không muốn ngần ngại tìm hiểu bí quyết nấu súp thịt bò ngon với yummyday phải không?

Súp thịt bò cà chua

Thành phần súp cà chua thịt bò

• Thịt bò: 200 gram
• Cà chua: 3
• Sả: 1 cây
• ngò, ngò gai, hành lá
• Hành khô: 1 củ
• Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm

Cách nấu món canh cà chua thịt bò thơm ngon, vừa miệng ăn mãi không chán

Cách nấu súp thịt bò cà chua

• Rửa sạch thịt bò, để ráo, cho vào máy xay. Ướp với gia vị trong vòng 15 phút rồi thấm.
• Hành khô băm nhỏ; hành lá, ngò rí, ngò gai cắt nhỏ rồi cho vào bát riêng.
• Rửa sạch sả, bỏ phần thô, dùng dao đập dập rồi băm nhỏ.
• Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng.
• Cho sả vào nồi, thêm 300ml nước và đun sôi. Đổ nước vào bát và để sang một bên.
• Phi thơm hành trong dầu ăn, sau đó cho cà chua vào xào chín tới rồi cho nước sả vào đun sôi, nêm lại cho vừa ăn.
• Tiếp tục thêm thịt bò và nấu trong khoảng 5 phút. Lâu dần, thịt bò sẽ bị dai và mất đi hương vị. Múc canh ra bát, cho hành lá, ngò rí thái nhỏ lên trên.
• Vị chua chua của cà chua kết hợp với vị ngọt mềm của thịt bò chắc chắn sẽ mang đến một hương vị đậm đà khó quên.

Súp kim chi thịt bò

Nguyên liệu cho món súp kim chi thịt bò

• Thịt bò: 150g
• Kimchi: 2 bát
• Cà chua: 2
• Gia vị: hành khô, tỏi, hành lá, ngò, tiêu, hạt nêm, muối

Canh kim chi thịt bò ngon ngọt, ăn là ghiền

Cách làm súp kim chi thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng và ướp với chút hạt nêm, gia vị. Để thịt bò ướp khoảng 15 phút, sau đó bạn ướp thịt bò vào một chút dầu ăn cho mềm.
• Hành khô và tỏi băm nhỏ. Thái nhỏ hành ngò. Chất bổ sung cà chua.
• Xào hành và tỏi cho đến khi có màu vàng nâu, sau đó chia thành 2 phần. Một nửa, sau đó thái thịt bò một chút. Nửa còn lại dành cho phần tiếp theo
• Cho cà chua vào nồi cùng với hành và tỏi. Sau đó nêm vài hạt muối, đảo qua lại rồi cho ít nước vào nấu đến khi cà chua mềm. Dùng đũa tán nhuyễn cà chua rồi tiếp tục cho kim chi vào xào.
• Cho 2 bát kim chi vào nồi, thêm nước và đun sôi trên lửa lớn. Sau khi lửa sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi mướp mềm thì cho thịt bò vào, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
• Cuối cùng đã sẵn sàng để nấu súp thịt bò Bỏ kim chi xuống, rắc hành lá và ngò lên.
• Canh kim chi thịt bò nên ăn nóng để nước canh được đậm đà.

Xem thêm cách làm canh kim chi thịt bò siêu ngon nhé!

Súp bò luộc với tinh bột

Nguyên liệu cho món canh thịt bò nấu khế

• 2 quả khế chua
• 100 g cà chua bi
• 100g thịt bò
• 50g giăm bông sống
• ngò, ớt, tiêu, hạt nêm, đường và muối

Cách nấu canh khế chua ngon cho cả nhà

Cách nấu canh chua khế

• Khế rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn. Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
• Băm nhỏ thịt bò và trộn với giò sống, tiêu, đường, hạt nêm, hành tây …
• Cho bò viên vào nồi nước sôi. Khi nước sôi trở lại, bạn cho cà chua bi, khế chua vào. đồ gia vị.
• Thêm hành ngò, tắt bếp, múc ra bát, dùng nóng với cơm.
• Canh khế chua không chỉ lạ với cách làm khế chua mà còn có vị chua nhẹ rất ngon.

Súp thịt bò lá Ginny

Nguyên liệu chế biến món canh thịt bò nấu lá giả cầy

• 200g thịt bò thái mỏng hoặc xay vừa ăn
• 1 quả cà chua
• 10 Ngụy trang
• Hành khô, muối, dầu ăn, hạt nêm, tiêu

Cách nấu canh bò lá lốt ngon tuyệt

Cách nấu canh bò lá lốt

• Đổ thịt bò ra tô, thêm nửa thìa muối và chút tiêu cho vừa ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
• Rửa sạch cà chua, để ráo, cắt múi cau.
• Lá sen rửa sạch, lau khô, cắt nhỏ.
• Đun sôi một chút dầu ăn, cho hành tây vào xào cho thơm, cho thịt bò vào xào chín tới rồi trút thịt bò ra bát để riêng.
• Dùng lại nồi cũ, cho cà chua vào xào chín tới, đổ vào nồi khoảng 2 bát con nước lọc.
• Nấu cho đến khi cà chua mềm thì cho thịt bò vào tô, nêm gia vị theo ý thích của bạn.
• Sau đó, tắt bếp và thêm lá nguyệt quế đã cắt nhỏ vào.
• Cuối cùng, múc súp vào một bát lớn và dùng với cơm.

Canh thịt bò rong biển

Nguyên liệu cho súp thịt bò và rong biển

• Rong biển khô: 120g
• Thịt bò tươi: 100g
• Rượu trắng: 1 muỗng
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Một vài tép tỏi
• Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu

Cách làm súp rong biển thịt bò cho bữa sáng thanh đạm và nhẹ nhàng

Cách nấu canh rong biển thịt bò

• Rong biển khô là lựa chọn thông minh cho món canh rong biển thịt bò. Bạn có thể tìm mua loại rong biển khô này ở các siêu thị lớn. Trước khi sơ chế rong biển khô, bạn cho rong vào nước cho nở, thời gian ngâm khoảng 15 phút. Sau đó bạn rửa sạch rồi vớt ra và cắt miếng vừa ăn.
• Khi nấu canh rong biển, bạn cần rửa sạch thịt bò và nêm một chút gia vị để thịt bò thấm được hương vị ban đầu. Bạn ướp thịt bò với một chút xì dầu, tiêu, rượu trắng rồi trộn đều. Ướp khoảng 10 phút rồi cho thịt bò vào nồi đảo đều tay cho đến khi thịt chín tái.
• Bạn cho rong biển khô và thịt bò vào đảo đều, thêm một chút dầu ăn vừa đủ rồi xào cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn, dậy mùi thơm.

Súp thịt bò nấm

Nguyên liệu cho súp thịt bò và nấm

• 200g thịt thăn
• 50g nấm hải sản
• 50g nấm bào ngư
• 50g càng cua
• Quả Goji, gừng, hành lá
• Gia vị: 2 thìa xì dầu, muối, rượu

Cách làm súp thịt bò cuộn nấm thơm ngon cho cả nhà

Cách nấu súp nấm thịt bò

• Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái miếng nhỏ khoảng 1cm. Nấm bào ngư các bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Cho thịt, lát gừng, hành tây và một chút rượu vào nồi nước. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó vớt thịt ra để ráo.
• Đun một nồi nước khác cho đến khi nước sôi thì cho thịt vào đun khoảng 1 giờ.
• Nấm hải sản và ghẹ rửa sạch, bỏ cọng rồi cắt nhỏ, trộn với nấm sò rồi cho vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15 phút, sau đó thêm quả goji.
• Đun cho đến khi thịt mềm, sau đó thêm một chút muối. Tiếp đến bạn nêm thêm 2 thìa xì dầu, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Yêu cầu thành phẩm

• Canh nấm nấu thịt bò sẽ có vị nấm mê hoặc. Thịt bò mềm, thơm, không những thế món canh này còn đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Súp thịt bò và bí đỏ

Nguyên liệu để chế biến món súp thịt bò và bí đỏ

• 1 quả bí đỏ
• 130 g thịt bò
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 thìa cà phê gia vị
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm miền trung
• hành lá, rau mùi
• 1 củ hành tím
• 1 củ nén (hành lá)

Cách nấu súp bí đỏ thịt bò rất đơn giản đối với bạn

Cách làm súp bí đỏ thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Ướp thịt với dầu ăn, tiêu, xì dầu, nước mắm, hành tím, củ nén để thịt bò mềm hơn.
• Cho nước vào nồi và bắc lên bếp. Khi nước sôi, cho thịt bò đã ướp vào.
• Khứa nhẹ thịt bò và cho bí vào.
• Chờ súp sôi trước khi thêm muối và gia vị. Món canh được thực hiện khi bí sẫm màu. Thêm hành và ngò. Tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức.

Trên đây là 7 công thức chế biến súp thịt bò được yummyday chia sẻ, hy vọng chị em sẽ đưa món ngon vào thực đơn mỗi ngày. . Vì thịt bò rất bổ dưỡng nhưng nếu bạn làm các món khác cầu kỳ hơn thì nên làm món canh như các món mà yummyday giới thiệu ở trên nhé, rất đơn giản mà ngon. Chúc may mắn với món súp thịt bò của bạn.

yummyday.vn