Cách nấu cháo gà ngon như ngoài hàng

Cháo gà được coi là một món ăn đơn giản và bổ dưỡng, không chỉ dành cho những ngày lễ tết, trẻ nhỏ và người ốm mà còn là món ăn sáng ngon miệng. .Cách nấu cháo gà chỉ cần gạo nếp và gia vị? Nhưng để nấu được một nồi cháo chính hiệu, thịt gà mềm, thơm, bùi bùi của gạo thì vẫn còn một bí quyết! Kiểm tra công thức này!

cháo gà

Bạn đang xem: Cách nấu cháo gà ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu nấu cháo gà đặc

  • 1 con nặng 1,5kg
  • 100g gạo trắng
  • 100g gạo nếp
  • 3 củ hành khô
  • Các loại thảo mộc: húng quế, hành lá, rau mùi
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối, hạt nêm
  • Nguyên liệu chuẩn bị và chế biến món cháo gà

    Gạo nếp và gạo trắng nên ngâm trong nước 1 giờ trước khi gạo nở, sau đó vo gạo. Còn gà thì phải sơ chế sạch sẽ, bạn mổ phanh hoặc để nguyên con, xát gà với gừng tươi và muối, sau đó rửa sạch với nước.

    ngâm gạo nếp, gạo tẻ

    Bạn cũng có thể chặt đùi và đầu để làm món khác, chỉ cần dùng phần thân gà khi nấu cháo là được. Cho gà vào nồi ủ gà khoảng 40-50 phút, đảm bảo gà chín, vớt ra để nguội. Phần nước luộc gà tiếp tục để nấu cháo, gà cần bỏ xương và xé nhỏ.

    gà ta xé phai

    Tham khảo: 22 thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi biếng ăn, chậm tăng cân

    Rửa và cắt nhỏ hành lá, rau mùi, húng quế và các nguyên liệu khác, bóc vỏ và băm nhuyễn hành khô.

    Đối với các gia đình sử dụng gà đông lạnh , gà cần được rã đông trước khi nấu. Điều cần lưu ý khi rã đông là gà luôn nằm trong túi gà để tránh mất chất dinh dưỡng. Khi đá tan, bạn cũng phải để các chất dinh dưỡng hòa tan trong nước hấp thụ trở lại trước khi lấy gà ra khỏi túi.

    Cách nấu cháo gà siêu dễ

    Bạn có thể nấu cháo gà bằng hai cách là nồi cơm điện và bếp ga.

    Nấu cháo gà trên bếp ga thông thường

    Sau khi ngâm gạo, bạn cho vào nước luộc gà trước, sau đó cho hành đã đập dập vào nấu cho đến khi gạo chín nhừ. Khi nấu cháo, bạn cần chú ý khi nấu cháo nên vặn lửa vừa phải để cháo không bị trào ra ngoài, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều để cháo không bị dính đáy chảo và cháy khét. Khi gạo bắt đầu nở và sệt lại thì cho một nửa số thịt gà xé nhỏ đã cắt trước đó vào nồi, nêm gia vị cho vừa ăn.

    Cháo gà đậu xanh

    & gt; & gt; Xem thêm: Cách nấu Cháo đậu xanh

    Dùng nồi cơm điện để nấu cháo gà

    Đầu tiên, cho gạo, nước lọc vào với lượng nước phù hợp, giống như nấu cơm trong nồi cơm điện. Khi nước cạn thì cho nước kho gà, nửa con gà xé phay, xương gà và hành tím băm nhỏ vào nồi. Sau khi cháo đã sôi được lâu, thấy nước trong nồi cạn bớt thì cho nước luộc gà vào, khoảng 3 lần rồi để chế độ ấm trong 1 tiếng để cháo mềm tự nhiên.

    Tham khảo: Cách nấu trà từ bông Atiso tươi giải nhiệt mùa hè

    Sau khi cháo chín, bạn lọc bỏ xương gà và nêm lại cho vừa khẩu vị của gia đình.

    Cháo gà phải xào với hành tây mới ngon, khi cháo gần sôi thì cho ít dầu vào và phi thơm hành khô. Sau khi nồi cháo gà hầm nhừ, bạn cho hành lá, rau húng, rau mùi đã thái nhỏ vào nồi cháo.

    Đổ cháo ra tô, cho hành lá tươi và phần thịt gà xé nhỏ còn lại vào tô cháo, rắc thêm hạt tiêu để tô cháo gà thơm ngon và hấp dẫn hơn.

    cháo gà

    & gt; & gt; Xem thêm: Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện

    Nấu cháo gà bằng bếp thường hoặc nồi cơm điện rất ngon, với bếp thường bạn phải xem kỹ thành nồi vì đôi khi không để ý cháo có thể trào ra bếp, đừng lo nhé. bằng nồi cơm điện, không lo bị trào mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian để làm việc khác. Cháo gà đậm đà dễ làm, dễ ăn, nhẹ bụng và rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối!

    Chúc các bạn thành công!

    Tham khảo: Cách nấu canh cua rau mồng tơi ngon đúng chuẩn tại nhà

    • 3 Món cháo giảm sốt dễ làm tại nhà
    • 3 cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
    • Bây giờ hãy xem “50 món cháo nhanh chóng và dễ dàng để hâm nóng”

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.